【农业标准】 破壁灵芝孢子粉破壁率的测定

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 1677—2008

破壁灵芝孢子粉破壁率的测定

Determination of sporoderm-broken rate of Ganoderma spore product

2008-08-28 发布 2008-10-01 实施

前 言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、上海市农业科学院食用菌研究所。

本标准主要起草人：邢增涛、赵晓燕、倪伟锋、尚晓冬、李明容、赵志辉、谢宝贵。

破壁灵芝孢子粉破壁率的测定

1 范围

本标准规定了破壁灵芝孢子粉破壁率的测定方法。

本标准适用于未添加任何辅料破壁灵芝孢子粉破壁率的测定。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法

3 原理

通过血球计数板对未破壁灵芝孢子粉进行计数，建立灵芝孢子粉质量与孢子个数之间的标准曲线，利用此标准曲线确定同批次一定质量待测破壁孢子粉中未破壁孢子粉的孢子个数，获得破壁孢子粉的破壁率。

4 试剂

4.1 水，GB/T 6682，二级。
4.2 无水硫酸锌(ZnSO₄)。
4.3 无水乙醇(C₂H₅OH)。
4.4 70.0 g/L 硫酸锌溶液：称取 7.0 g 在 110℃干燥至恒重的无水硫酸锌(ZnSO₄)，溶于 100 mL 水中。
4.5 悬浮用溶液
取硫酸锌溶液(4.3)与无水乙醇以 10+1 的比例充分混合，现用现配。

5 仪器设备

5.1 分析天平：感量 0.001 g。
5.2 干燥箱。
5.3 血球计数板。
5.4 超声波仪。
5.5 涡旋混合器。
5.6 普通光学显微镜（目镜×10，物镜×20）。
5.7 具塞比色管，容量 25 mL。

6 分析步骤

6.1 未破壁孢子粉的清洗除杂
称取 0.10 g 与待测破壁孢子粉同批次的未破壁孢子粉，置于 0.2 mm 筛子上，用 100 mL 水冲洗，