【水产标准】 海胆制品

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 3902—2020
代替 SC/T 3902—2001

海胆制品

Sea urchin products

中华人民共和国国家标准

GB 10648-99

饲料标签

Feed lables

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准代替 SC/T 3902—2001《海胆制品》。与 SC/T 3902—2001 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

• ——在标准适用范围中增加了冻海胆黄；
• ——对规范性引用文件进行了增减和调整；
• ——增加了对污染物、农药残留和兽药残留、致病菌、寄生虫和食品添加剂安全指标的规定，对感官指标、理化指标进行了适当修改；
• ——对试验方法、包装、运输、储存等作了适当修改。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)归口。

本标准起草单位：大连海洋大学、大连乾日海洋食品有限公司、大连獐子岛渔业集团股份有限公司。

本标准主要起草人：赵前程、汪秋宽、何云海、任丹丹、李智博、刘舒、谢智芬、曲敏、张付云、孔繁胜、赵世明。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

• ——GB 4922—1985；
• ——GB 4923—1985；
• ——GB 4924—1985；
• ——SC/T 3902—1985、SC/T 3902—2001；
• ——SC/T 3903—1985；
• ——SC/T 3904—1985。