【轻工标准】 食品添加剂天然维生素E

分类号 X41
备案号 7315-2000 QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB 2483—2000

食品添加剂 天然维生素E

2000-06-13发布2000-10-01实施

国家轻工业局 发布

前 言

本标准的全部技术内容为强制性。

天然维生素 E 系指从天然植物油的副产物中提取的维生素 E，其主要成分为 d-α-生育酚，另含有 d β-生育酚、d-γ-生育酚、d-δ-生育酚，以及相应的酯类。根据各同系物含量的不同可将产品分为高 d-α-生育酚，低 d-α-生育酚及 d-α-醋酸生育酚三种。

本标准等效采用美国《食品化学品法典》第四版（FCC IV-1996），d-α-生育酚浓缩液（d-α-Tocopherol Concentrate），混合生育酚浓缩液（Tocopherols Concentrate, Mixed），d-α-醋酸生育酚（d-α-Tocopherol Acetate）等标准；其中，高 d-α-生育酚含量指标高于 FCC IV-1996 规定。

本标准由国家轻工业局行业管理司提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。
本标准由浙江医药股份有限公司新昌制药厂、浙江省食品添加剂工业协会负责起草。
本标准主要起草人：蒋晓岳、吕开明、俞蒙、徐文英、汪清标。

中华人民共和国轻工行业标准

QB 2483—2000

食品添加剂 天然维生素E

1 范围

本标准规定了食品添加剂天然维生素 E 的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的各项要求等。

本标准适用于从天然植物油的副产物中提取的天然维生素 E，以食用植物油调制而成的制品，在食品工业中作为营养强化剂、抗氧化剂。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

3 分类与命名

3.1 产品名称

本品根据取代基的不同主要有四种同系物及相应的醋酸酯，为 d-α-生育酚、d-β-生育酚、d-γ-生育酚和 d-δ-生育酚以及相应的醋酸酯。主要为 d-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚。

化学名

d-α-生育酚：d-α-2，5，7，8-四甲基-2-(4，8，12-三甲基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇

d-α-醋酸生育酚：d-α-2，5，7，8-四甲基-2-(4，8，12-三甲基十三烷基)色满醇-6-乙酸酯

3.2 分子式

d-α-生育酚：C₂₉H₅₀O₂

d-α-醋酸生育酚：C₃₁H₅₂O₃

3.3 分子量

d-α-生育酚：430.71（按1987年国际原子量）

d-α-醋酸生育酚：472.75（按1987年国际原子量）