【水产标准】 青蛤亲贝和苗种

SC

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 2057—2014

青蛤 亲贝和苗种

Chinese dosinia—Broodstock and seedling

中华人民共和国农业部发布

前言

本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC 158/SC 2）归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院东海水产研究所。

本标准主要起草人：周凯、么宗利、王慧、来琦芳、林听听、陆建学。

青蛤 亲贝和苗种

1 范围

本标准规定了青蛤（Cyclina sinensis）亲贝和苗种的来源、质量要求、检验方法、检验规则和包装、运输方法。

本标准适用于青蛤亲贝和苗种的质量评定、包装与运输要求。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
• SC 2056 青蛤

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
规格合格率 specification qualified rate

壳长达到规格的亲贝或苗种数量占总数的百分比。

3.2
破碎死亡率 broken mortality

壳残缺破碎和死亡苗种数量占苗种总数的百分比。

3.3
生长轮 growth ring

贝类生长周期的标志，俗称年轮。是由外套膜分泌产生，在贝壳表面角质层形成细、疏不等生长线，每 组细疏生长线为一生长轮。每一生长轮为一龄。

4 亲贝

4.1 来源

来源于青蛤原（良）种场或野生群体。

4.2 质量要求

4.2.1 种质

应符合 SC 2056 的规定。

4.2.2 年龄

3龄～4龄。

4.2.3 外观

外表洁净、无附着物，贝壳无破损，活力强。遇外界刺激，水管迅速收缩，壳紧闭。

4.2.4 壳长和体重

壳长≥6 cm，体重≥10 g。

4.2.5 繁殖期特征