【其他行业标准】 大茴香醛

ICS71.100.60
分类号：Y41
备案号：46100-2014
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4645-2014
大茴香醛
p-Anisaldehyde
2014-05-06发布
中华人民共和国工业和信息化部2014-10-01实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。QB/T4645-2014
本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《对甲氧基苯甲醛》（代号为JECFA878）。本标准技术要求与JECFA878一致。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：广西万山香料有限责任公司、上海浦杰香料有限公司、广西分析测试研究中心、广西产品质量监督检验研究院、上海香料研究所。本标准主要起草人：刘新伟、方丽红、林葵、刘培杰、曹怡。1范围
大茴香醛
QB/T4645-2014
本标准规定了大茴香醛的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以对羟基苯甲醛或茴脑或对甲酚为原料经化学反应制得的大茴香醛的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609：1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T11540-2008，ISO279：1998，MOD）GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定（GB/T14454.4一2008，ISO280：1998，MOD）GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5-2008，ISO1242：1999，MOD）3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：对甲氧基苯甲醛。
CAS号：123-11-5。
分子式：CgHgO2
结构式：
相对分子质量：136.15。
4要求
色状：无色至浅黄色液体。
4.2香气：具有强烈的甜香、花香香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：1.115～1.123。4.4折光指数（20℃）：1.56801.5740。4.5酸值：不大于6.0。
4.6含量（GC）：不小于97.0%。5试验方法
5.1色状
将试样置于比色管内，用目测法观察。5.2香气
按GB/T14454.2的规定进行评定。5.3相对密度
按GB/T11540的规定进行测定。
QB/T4645-2014
5.4折光指数
按GB/T14A54.4的规定进行测定。5.5酸值
按GB/T/14455.5的规定进行测定5.6含量
5.6.1仪器
气相色谱仪按GB/T11538-2006中第与章的规定。5.6.1.1
5.6.1.2柱：毛细管柱。
5.6.1.3检测器：氢火焰离子化检测器。5.6.2测定方法
按GB/11538一2006中104指定的面积归一化法测定。5.6.3重复性及结果表示
按GB/11538一2006中114的规定进行。大茴香醛典型气榈色谱图（面积归一化法）参鬼附录A，6检验规则
6.1产品应由生产厂质量检验部门负资检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、酸值、含量为出厂检验项目。型式检验为全项目检验，：每3个月进行1软。
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3抽样方法：每批的包装单位1个2个，全抽；3个～T00个抽取2个；10Q个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两伞清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、
产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如检验结果中有-~项指标不符合本标准要求，可会同生产厂重新如倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格：6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁7标志、包装、运输、贮存、保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准编号及相关标志，并应符合有关部门的规定。用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。7.2包装
产品应于清洁、天燥、无杂味的内涂树脂钢桶或聚乙烯塑料桶内，或按用户要求包装7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。
7.4购存
产品应存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7.5保质期
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期不应少于12个月。2
A.1操作条件
附录A
（资料性附录）
大茴香醛典型气相色谱图（面积归一化法）柱：毛细管柱，
长30m，
固定相
膜厚：
内径0.32m。
HP-5（5%苯基取代硅氧烷
b.25μm。
色谱炉温度：200℃恒温。
进样口
检测器
检测器
载气：
温度：250℃。
温度：250℃。
氢火焰离子化检测器。
氮气。
载气流速：约30／mL/min。
进样量
分流比
0.2μL。
1/75。
A.2大茴香醛典型气相色谱图
图A.1给出了大茴香醛典型气相色谱图。图A.1
大茴香醛典型气相色谱图bZxz.net
QB/T4645-2014
4645-2014
中华人民共和国
轻工行业标准
大茴香醛
QB/T4645-2014
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