【GB国家标准】 食品添加剂羧甲基纤维素钠

GB 1904—2005.
1范围
GB 1904规定了食品添加剂羧甲基纤维素钠的产品分类和命名,要求,试验方法,检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
GB 1904适用于以纤维素,氢氧化钠及氯乙酸或其钠盐为主要原料制得的食品添加剂羧甲基纤维素钠。该产品在食品加工工业中用作增稠剂、稳定剂等。
结构式:
相对分子质量:n约为100时>17 000(按2001年国际相对原子质量)
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 191包装储运图示标志(GB/T 191——2000,eqv 1SO 780;1997)
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T 602化学试剂
杂质测定用标准溶液的制备(GB/T 602——2002,ISO 6353-1 ;1982,NEQ)
GB/T 603化学试剂﹐试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T 603—2002,ISO 6353-1;1982,NEQ)
GB/T5009.75食品添加剂中铅的测定GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定GB/T 6678——2003化工产品采样总则
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T 6682—1992,neq 1SO 3696;1987)GB/T 9724化学试剂pH值测定通则
GB/T 9725化学试剂电位滴定法通则
3分类和命名
3.1产品分型
食品添加剂羧甲基纤维素钠按粘度范围分为四型。其型号、命名及对应粘度范围见表1。