【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 酸式焦磷酸钙

本网站 发布时间: 2022-10-07 21:19:35
  • GB1886.326-2021
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB 1886.326-2021

  • 标准名称:

    食品安全国家标准 食品添加剂 酸式焦磷酸钙

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar .pdf
  • 下载大小:

    252KB

标准分类号

关联标准

出版信息

其他信息

标准简介标准简介/下载

点击下载

标准简介:

标准下载解压密码:www.bzxz.net

GB 1886.326-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 酸式焦磷酸钙 GB1886.326-2021

标准内容标准内容

部分标准内容:

中华人民共和国国家标准
GB1886.3262021
食品安全国家标准
食品添加剂
2021-02-22发布
酸式焦磷酸钙
2021-08-22实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
食品安全国家标准
食品添加剂
酸式焦磷酸钙
GB1886.326—2021
本标准适用于以氧化钙、氢氧化钙及磷酸(热法或湿法)为原料反应制得的食品添加剂酸式焦磷酸钙。
分子式和相对分子质量
分子式
CaH,P,O,
相对分子质量
216.04(按2018年国际相对原子质量)技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
感官要求
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
酸式焦磷酸钙含量.w/%
灼烧减量,w/%
铅(Pb)/(mg/kg)
砷(As)/(mg/kg)
氟化物(以F计)/(mg/kg)
检验方法
取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下观察色泽和状态
表2理化指标
95.0~100.5
10.0
30.0
检验方法
附录A中A.3
附录A中A.4
GB5009.75或GB5009.12
GB5009.76或GB5009.11
GB/T5009.18氟离子选择电极法
附录A
检验方法
GB1886.326—2021
警示:本检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作者应小心谨慎。如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。A.1一般规定
本标准所用试剂和水在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液A.2
鉴别试验
A.2.1
试剂和材料
A.2.1.1
A.2.1.2
A.2.1.3
A.2.2
A.2.2.1
硝酸溶液:1+十9。
喹钼柠酮溶液:按HG/T3696.3配制。草酸铵溶液:33g/L。
鉴别方法免费标准bzxz.net
钙离子的鉴别
称取约0.1g试样,加20mL水摇匀后过滤。滤液加人5mL草酸铵溶液,生成白色沉淀A.2.2.2
焦磷酸根的鉴别
称取约0.1g试样,溶于100mL硝酸溶液中,得到试样溶液,移取0.5mL上述溶液加入30mL喹钼柠酮溶液中。将剩余的试样溶液在95℃下加热10min,再从中取0.5mL试样溶液加人30mL喹钼柠酮溶液中。加热的试样溶液中立即生成黄色沉淀,不加热则不生成沉淀。A.3酸式焦磷酸钙含量的测定
A.3.1方法提要
利用酸式焦磷酸钙不溶于水但溶于盐酸的特性,将试样经盐酸溶解,与草酸铵反应生成沉淀,过滤、冲洗、滴定,通过计算得到酸式焦磷酸钙的含量试剂和材料
A.3.2
A.3.2.1
盐酸溶液:量取100mL盐酸,加人344mL水中A.3.2.2
草酸铵溶液:33g/L。
洗涤液:取10mL草酸铵溶液,用水稀释至1000mL。A.3.2.3
A.3.2.4
A.3.2.5
氨水溶液:10%。
硫酸溶液:1+6。
A.3.2.6高锰酸钾标准滴定溶液:c(号KKMnO.)=0.1mol/L
甲基橙指示液:1g/L。
A.3.2.7
A.3.2.8甲基红指示液:1g/L。
A.3.3
仪器和设备
玻璃砂芯埚:孔径5μm~15μm。A.3.4分析步骤
GB1886.326—2021
准确称取0.3g试样,精确至0.0002g,置于250mL烧杯中,加人10mL盐酸溶液,使试样溶解,再加120mL水和3滴甲基橙指示液,煮沸10min。如有必要,在煮沸过程中可加人盐酸溶液或水使溶液的pH和体积保持不变。加入2滴甲基红指示液和30mL草酸铵溶液,在不断搅拌下继续滴加氨水溶液,直至溶液的粉红色刚好消失。在沸水浴中煮沸30min,冷却到室温,沉淀沉降后,上层液体移入玻璃砂芯埚进行抽滤。用30mL冷的洗涤液(低于20℃)冲洗烧杯中的沉淀,洗涤液再经抽滤。重复洗涤过滤至少三次,使沉淀全部转移到埚中,再各用10mL水冲洗烧杯和埚两次。将埚置于另一烧杯中,加人100mL水和50mL硫酸溶液,加热至约70℃,用高锰酸钾标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色,并在30S内不消失为滴定终点。同时进行空白试验空白试验除不加试样外,其他操作及加人试剂的种类和量(标准滴定溶液除外)与测定试验相同。A.3.5
结果计算
酸式焦磷酸钙含量的质量分数1按式(A1)计算。w)=cX(Vi-V.)xM)
m×1000
式中:
X100%
高锰酸钾滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L):一滴定试样溶液所消耗的高锰酸钾标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);滴定空白溶液所消耗的高锰酸钾标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);..(A.1)
酸式焦磷酸钙的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol)M(VCaHP,O,)=108.02试样的质量,单位为克(g);
1000
体积换算系数
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不天于0.2%。
A.4灼烧减量的测定
A.4.1i
试剂和材料
硫酸。
A.4.2
仪器和设备
A.4.2.1埚。
A.4.2.2高温炉。
A.4.2.3干燥器。
3分析步骤
A.4.3
GB1886.326—2021
称取试样1g,精确至0.0002g,放入已炽灼至质量恒定的中,在800℃士25℃下灼烧30min,取出移至干燥器内放冷至室温,准确称重。重复灼烧至前后两次称量相差不超过0.3mg。A.4.4
结果计算
试样中灼烧减量的质量分数2按式(A.2)计算。m-mz×100%
w2—
式中:
灼烧前试样和的质量,单位为克(g);mi
灼烧后试样和的质量,单位为克(g);m2
试样的质量,单位为克(g)。
....(A.2)
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.2%。
小提示:此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容,若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。
标准图片预览标准图片预览

标准图片预览:






  • 推荐标准
  • 国家标准标准计划
设为首页 - 收藏本站 - - 返回顶部
请牢记:“bzxz.net”即是“标准下载”四个汉字汉语拼音首字母与国际顶级域名“.net”的组合。 ©2009 标准下载网 www.bzxz.net 本站邮件:[email protected]
网站备案号:湘ICP备2023016450号-1