【国家标准】 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第1部分:曲霉属

ICS65.020.01
中华人民共和国国家标准
GB/T 26628.1—2011
粮油检验
储粮真菌标准图谱
第「部分：曲霉属
Inspection of grain and oils-Standard atlas of stored grain fungi-Part 1:Aspergillus
2011-06-16发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2011-11-01实施
GB/T26628&粮油检验储粮真菌标准图谱\分为四个部分：第1部分：曲霉属，
第2部分青属;
第3部分：镰刀荫属；
第4部分：丝孢纲其他重要菌属。本部分为 GB/T 26628的第1部分。本部分的附录 A为规范性附录，附录B为资料性附录。本部分由国家粮食局提。
本部分由全国粮油标准化技术委员会归口。本部分起草单位；国家糖食储备局成都粮食储凝科学研究所。GB/T26628.1—2011
本部分主要起草人：李荣涛、杨建、郭道临、兰盛瀛、黎万武，付程、工伟、工双林、赵小军、叶真洪李浩杰。
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1范围
粮油检验储粮真菌棕准图谱
第1部分：曲篝属
GB/T 26628.1—2011
B，T26628的本部分规储粮真菌标推图谭曲等属检验的术语和定艾，检验环境及银食中常见曲霉菌落图和显微形态特征图。本部分适用于容，小表,玉来及杂粮中的曲霉属检验的辅助参考。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T26628本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，H随后所有的修改单（不包括谢误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T 4789.28—2003
食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂3术语和定义
下列术讲和定义适用于GB/T26628的本部分。3.1
曲舞媽Aspergilus
半知菌亚门、丝拖纲、丝孢月、丛娅孢科的一属。主要特征为它的无性繁殖体由菌丝体上某部分细胞分化扩大为足细胞,向上长出分生孢于梗,梗的项端膨大为项囊,在须囊上生出一层或两层小梗，从每个小梗的项端生出一串分生孢子，组成一个头状体的结构，称为分生抱子头。一个带柄的分生孢子头就是曲霉菌无性殖体的基本待征和主要方式。有性繁殖只是在部分类群中出现，形成颜色鲜艳的子囊壳或称被子器.内牛多数子囊，子囊内形成子囊孢子。有些曲霉能产生菌核。4检验环境
4、1“菌落观察：室内环境应光线充是、明亮，但不应在直射阳光下观察。如果需要照明，应有具有漫射光的照明光源，光照度宜在（450士100）1x范围内。4.2最微观察：根据不同物镜放大俯数，调整显微镜的光源强度和案光镜的孔径光谢,聚光镜的孔径光阐应与所用物镜的数值孔径·致或稍大些，使整个观察视野明亮适宜，具体的显微观察操作步骤见附录 A。
4.3显微拍摄:300 万以上像案硬件图像分辨率，USB 2.0接口输出,30 位真彩色原色输出+自动曝光、白动白平衡，显示口镜图像和电脑图像同步齐焦，屏幕显示90%以上显微镜日镜视场的图像。5粮食中常见曲菌落留和显微形慈特征围常见曲霉的主要形态特征描述参见附求B。粮食中带见曲霉菌落图和显微形态特征图分别见图1～图28。GB/T 26628.1—2011
5.1黄曲霉（A.flavus）
黄曲特
TKAONYKAa
费曲霉
Ajlavus
10 μm
5.2寄生曲霉（A.parasiticus）5cn
青生需暴
A.purasinicus
GB/T26628.1—2011www.bzxz.net
特生曲学
A.parastticas
CD6D30C
GB/T26628.1—2011
5.3杂色曲霉（A，versicolor）杂色曲瓶
A.versicctor
ikAoNrkAa
杂色曲瓶
A.rersicalor
5.4构巢曲需（A,nidulans）
构巢曲零
A.nidafans
GB/T26628.1—2011
换果曲幕
d.ntdulans
CD6D30℃
GB/T 26628.1—2011
5.5棕曲霉（A.achraceus）
惊曲番
A.uchrares
棕面莓
Aachraeeus
CD6D30C
10 μm
5.6棒曲霉（A.clavatus)
A.cluvaias
CB/T26628.1—2011
梅曲等
A.clavarus
CD6D30C
GB/T 26628.1—2011
巨大曲霉（A.giganteus）
巨大曲露
d.gigamfens
巨大南群
Agiganteus
CD6D30C
5.8栖土曲霉（A.terricola)
看土等
d.terricota
GB/T26628.1-2011
酒上曲赛
d.terricela
GB/T26628.1—2011
5.9文氏曲需（A.wenti)
安氏曲将
文氏曲罪
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