【地方标准】 绒山羊生产技术规范

ICS65.020.30
备案号：19857-2007
北京市地東方
DB11/T398—2006
绒山羊生产技术规范
Technol ogi cal rul es of whi te f uzz goat producti on2006-11-03发布
2007-02-01实施
北京市质量技术监督局发布
2规范性引用文件
3术语和定义
4场址选择、基础设施及环境要求.5品种要求
6育种
7饲料..
8饲养管理
9繁殖..
10兽医防疫要求及技术
参考文献
DB11/T398—2006
本标准由北京市农业局提出。
本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。DB11/T398—2006
本标准起草单位：北京市农业局、北京市畜牧兽医总站、房山区畜牧水产服务中心、北京市房山区质量技术监督局。
本标准主要起草人：梅克义、云鹏、薛水玲、蒋益民、付凤生、勇军、安艳松、夏瑞琴。本标准由北京市农业局畜牧兽医管理处负责解释，Ⅱ
1范围
绒山羊生产技术规范
DB11/T398-2006
本标准规定了绒山羊养殖环境、品种要求、育种标准、繁殖、饲料、用药、饲养管理和疾病防治技术要求及规范
本标准适用于规模种用绒山羊、商品绒山羊场和绒山羊养殖小区（户）的养殖。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078-2001饲料卫生标准
GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16569-1996畜禽产品消毒规范NY5149-2002无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则NY/T5150-2002无公害食品肉羊饲养饲料使用准则中华人民共和国动物防疫法
中华人民共和国兽药典
中华人民共和国兽药规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
舍区 whitefuzz goatfarmsection指绒山羊直接生活环境区。
场区whitefuzzgoatbuilding
指绒山羊场围栏或院墙以内（运动场、草场）、舍区以外的区域。3.3
缓冲区buffer section
绒山羊场围栏以外周围，沿场院向外500m范围内绒山羊保护区。3.4
药物饲料添加剂medicated drugaddition为预防和治疗动物疾病和促进动物生长、提高饲料转化率的需要，将兽药与适当的载体混合制成的剂型。
休药期 withdrawal period
动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品许可上市的间隔时间。3.6
量 maximumresidue limt
最高残留限量
对动物用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为ng/kg,或g/kg)。
4场址选择、基础设施及环境要求1
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4.1禁止在下列区域内建设绒山羊场和养羊小区4.1.1生活饮用水水源保护区、山区绿化隔离带、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区。4.1.2城市和城镇居民区、文教科研区、医疗区等人口集中地区。4.1.3县级人民政府依法划定的禁养区域。4.1.4国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。4.2羊场建筑要求
4.2.1羊场地址选择原则如下：
地势高燥，背风向阳，排水良好，采光充足，以座北朝南或座西北朝东南方向为好；水源条件良好，水源充足、水质好、无污染；有利于防疫，羊场或养殖小区3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源；与其他畜禽场、干线公路、村和居民点之间有500m以上的距离。位于饮用水源、食品厂下游。4.2.2设计原则：能满足工艺和防疫要求，经济节约、经久耐用。4.2.3设施组成：产羔暖舍、哺乳舍、育成舍、青年羊舍、成年羊舍、种公羊舍和妊娠母羊舍：饲料间、观察室、运动场、料槽、水槽、羔羊补饲栏、上水管道、排水沟、净道、污道、草料场（棚）青贮池（窑）、堆粪场、梳绒室、人工授精室、待配室；兽医化验诊断室、防疫消毒池。4.2.4羊场布局：沿主风向依次为草料堆放场地、供水设施、种羊舍、育成羊舍、病畜处理舍、堆粪场。场内净道、污道应分开。
4.2.5所需面积：羊舍建筑以50只种母羊为例，建筑面积152m、运动场8500m，不同规模按比例折算，具体参数如下表1。
表1各种羊舍面积
羊舍构成
待配及妊娠母羊舍
哺乳母羊及产羔室
青年羊舍
饲料间
观察室
人工授精室
存栏数 （只）
4.2.6羊舍高度：2m2.5m
4.2.7门窗面积：窗户与羊舍面积之比1/12。38
羊舍面积（m）
4.2.8运动场面积：为每只羊（成羊）10m，其它羊不计。100
运动场(m)
4.2.9饲槽和水槽：饲料槽口宽25cm35cm底部为U型，槽底离地面高10cm料槽长短视群体大小而定，以保证每只羊都有，可司时采食为宜，每圈设水槽一个，底部设排水孔，走道边设排水沟。4.2.10圈舍要防风防雨保持干燥。4.3：饮用水水质标准
感官性状及一般
化学指标
细菌学指标
毒理学指标
色，（°）
浑浊度，（°）
臭和味
肉眼可见物
2畜禽饮用水水质标准
总硬度（以Cam计），ng/L
溶解性总固体，ng/L
氯化物（以α计)，ng/L
硫酸盐（以So计)，ng/L
总大肠菌群，个/100mt
氟化物（以F计），ng/L
氰化物，ng/L
总砷L，mg/L
总汞，ng/L
铅，ng/L
铬（六价），ng/L
镉，ng/L
硝酸盐（以N计），mg/L
4.4：羊舍空气环境质量标准
缓冲区
硫化氢
二氧化碳
可吸入颗粒物
总悬浮颗粒物
稀释倍数
4.5养羊舍区环境标准
粪便含水量
粪便清理
废弃物处理标准
空气环境质量标准
羊舍环境气象指标
10℃—26℃
50%-75%
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标准值
无异臭、异味
不得含有
成年羊10，
幼羊1
≤20000个m
65%-75%
干清粪
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4.6.1粪便购存设施
使用垫料的羊场或养羊小区，应每月彻底清理一次垫料，若饲养过程中垫料过湿要及时清出。清出的垫料和粪便在固定地点或专门堆肥池进行高温堆肥处理。堆肥池应为混凝土结构，有防雨设施，粪便堆积发酵后用手农业用肥。
4.6.2污水处理
养殖过程中产生的污水经无害化处理，达到农田灌溉水质标准的要求后尽量充分还田，实现污水资源化利用。
5品种要求
5.1品种特性
5.1.1外貌特性
5.1.1.1体质健壮，骨骼坚实，体型紧凑，结构匀称、头轻小、额顶有长毛，颌下有翼5.1.1.2公、母羊均有角。公羊角粗大，由头顶长出向两侧螺旋式伸展。母羊多数为片角，向上方呈麻花型伸出。
5.1.1.3颈宽厚，颈肩结合良好，背腰平直，体驱较短，尻部短窄。5.1.1.4四肢较短，肢势端正，短瘦尾，尾尖上翘。5.1.2绒毛品质
5.1.2.1绒毛白色、毛绒混生。
5.1.2.2绒无髓、密而长，长短整齐，绒毛分明、清浙可见。5.1.2.3毛由无髓毛，有髓毛及两型毛三种纤维组成，有丝光长而稀，无弯曲。5.1.3群体生产性能
5.1.3.1母羊产羔率110%屠宰率50%5.1.3.2羊绒细度为14um18um自然绒长5.5cm以上，净绒率70%5.2鉴别评级
5.2.1评级原则：一岁初评，成年定等。分为特级、一级、二级，不合格者为等外。5.2.2特级：是从一级羊群中选产绒量和体重两项指标同时超过20%单项指标超过30%以上者评为特级。
一级：绒山羊体型外貌、绒毛品质符合品种特性，生产性能达到表55一级要求。
二级：体型外貌，绒毛品质基本符合要求，但生产性能略低于一级指标为二级，具体指标见表5。
各级羊生产性能最低指标
量(g)
5.3引种要求
产绒量
量(g)
量(g)
量(g)
量(g)
5.3.1种羊应从取得种羊生产许可证，并无口蹄疫、蓝舌病、布氏杆菌、支原体、结核、白血病的种羊场引入，或由该类场生产经过产地检疫的羊只。一栋羊舍所有种羊应来源于同一羊场。4
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5.3.2引进的种羊，需符合品种要求，来自于非疫区，并有产地检疫证明。引入后应隔离观察15d-30d，经兽医检查确定为健康合格后，方可供繁殖使用。6育种
6.1选种要求
6.1.1种羊应符合5.1.1条规定的品种特性。6.1.2选择生殖器官发育正常的羊只。6.2育种资料编号
6.2.1雌体编号
采用四位数编号，第一位代表年度，其余为羊号，雌体为偶数。6.2.2雄体编号
采用四位数编号，第一位代表年度，其余为羊号，雄体为奇数。6.2.3标记形式
采用耳标标记。羊只在断奶前打上耳标，记录每只羊的各种资料，建立谱系档案管理制度。6.2.4谱系
种羊场的种羊血缘应达到7个以上，具有完善的谱系档案，每只羊的各项指标应在谱系中得到充分的体现。
6.3种羊评定
按照个体品质、谱系审查、半同胞及同胞资料和后裔测验等几个方面进行综合评定。6.4选配
6.4.1表型选配法
根据被选中公母绒山羊个体的表现型特征进行交配繁殖的方法，根据交配双方品质的异同可分为同质选配和异质选配两种。
a）同质选配：选择有同种优良性状及品质相当的公母绒山羊进行交配繁殖。使相同的特点得到巩固和提高。
b）异质选配：是指选择具有不同优点的公母绒山羊进行交配繁殖,使双亲的优良性状在子代中结合起来。
6.4.2亲缘选配法
按交配的双方血缘关系的远近，又分为亲缘选配和非亲缘选配，在7个世代以内具有共同祖先的个体间交配，属于亲缘选配，在7个世代以外才有共同祖先的个体间的交配，属于非亲缘交配。7饲料
各阶段饲料的营养需要和指标应符合饲养本品种绒山羊要求。7.1营养指标
7.1.1配种种公羊的营养指标见表6。表6配种种公羊营养指标
饲料单位
可消化蛋白质
150-170
160-180
170-190
180-200
200-230
7.1.2非配种期种公羊营养指标见表7。食盐
10.5-11.5
胡萝下素
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饲料单位
表7非配种期种公羊营养指标
可消化蛋白质
80-100
90-115
100-120
110-130
120-140
空怀期及怀孕前期母羊营养指标见表8。体重
饲料单位
表8空怀期及怀孕前期母羊营养指标可消化蛋白质
怀孕后期（产前7周）母羊营养指标见表9。钙
怀孕后期（产前7周）母羊营养指标表9
饲料单位
1. 1- 1.2
可消化蛋白质
90-100
100-110
110-125
115-135
哺乳母羊（带单羔）营养指标见表10。钙
表10哺乳母羊（带单羔）营养指标体重
饲料单位
1. 1-1. 5
可消化蛋白质
110-150
120-160
130-180
140-200
7.1.6哺乳母羊（带双羔）营养指标见表11。钙
表11哺乳母羊（带双羔）
营养指标
饲料单位
1. 7-2. 2
可消化蛋白质
140-190
160-210
170-220
180-230
育成羊母羊及走势小公羊的营养指标见表12钙
1. 7-2. 1
胡萝卜素
胡萝卜素
胡萝卜素
胡萝卜素
胡萝卜素
饲料单位
2育成羊母羊及走势小公羊营养指标表12
可消化蛋白质
育成羊公羊的营养指标见表13。食盐
70-100
10-105
表13育成羊公羊的营养指标
饲料单位
7.2饲料使用要求
可消化蛋白质
85-105
105-125
110-140
115-145
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胡萝卜素
胡萝卜素
7.2.1粗饲料不宜太细，干草、秸秆类饲料应经过青贮或生物制剂发酵等加工过程使其达到色泽青绿、气味芳香、营养丰富、无污染等品质要求7.2.2饲喂应定时定量。精料应按绒山羊的营养指标供给，粗料、多汁料等以吃足和不浪费为宜。7.2.3改变饲料时，应在能刺激动物食欲的前提下规划饲喂顺序。7.3饲料原料
具有应有的新鲜度、色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求；含有饲料添加剂的应做相应说明：制药工业副产品不得用作绒山羊饲料原料。
7.4、饲料添加剂
7.4.1感官及安全卫生要求
具有应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求。
7.4.2饲料添加剂使用
7.4.2.1饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应符合NY5150要求，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。7.4.2.2饲料中使用的饲料添加剂品种应是取得饲料添加剂产品生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品：饲料添加剂产品的使用应遵照产品说明书所规定的用法、用量：药物饲料添加剂的使用应按照NY5150执行。
7.5配合饲料
应色泽一致，无发霉、变质、异味及异嗅：有害物质及微生物允许量应符合国家相关标准的要求产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量：绒山羊配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料中不得使用违禁药物。
7.6饲料卫生要求
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指标项目
（以总砷计）的允许量ng/kg
铅（以Pb计）的允许量ng/kg
氟（以F计）的允许量ng/kg
霉菌的允许量
（每克产品中）霉菌总数×10个黄曲霉毒素B允许量ug/kg
盐酸克仑特罗允许量
游离棉酚
沙门氏杆菌
8饲养管理
8.1饲养管理的阶段分类
表14绒山羊饲料卫生要求
饲料种类
配合饲料
浓缩料（20%
添加剂预混料（1%
配合饲料
浓缩料（20%
添加剂预混料（1%
配合饲料Www.bzxZ.net
浓缩料（20%
添加剂预混料（1%
配合饲料
浓缩料
前期浓缩料
后期浓缩料
配合饲料
浓缩料
添加剂预混料
配合饲料
GB13087-2001指标
≤250
不得检出
≤100
不得检出
8.1.1成年公羊的饲养管理分为：配种准备期、配种期、非配种期的饲养管理。8.1.2成年母羊的饲养管理分为：空怀期及配种前、配种及妊娠期、哺乳期的饲养管理。8.1.3羔羊的饲养管理分为：哺乳、离乳、育成期的饲养管理。8.2种公羊的饲养管理
8.2.1公羊配种准备、配种期的饲养管理安全指标
≤200
≤800
不得检出
≤100
不得检出
8.2.1.1种公羊配种期的要求：身体健康、精力充沛、性欲旺盛，能够产生品质优良的精液。8.2.1.2种公羊配种期的饲养：应常年保持均衡饲养，配种前一个月左右开始补饲，饲料应含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，营养价值全，容易消化，适口性好。8.2.1.3种公羊配种期的日粮一般为：混合精料1kg、胡萝卜1kg，骨粉10g，食盐10g，采精次数多的应加鸡蛋2-3枚（带皮揉碎均匀拌在饲料中），日饮水两次，牧草可自由采食。8.2.2种公羊配种期的管理
8.2.2.1加强运动：为保证种羊体质及精液的质量，每日运动应在4h左右。8.2.2.2安全管理：配种季节种公羊性欲旺盛，性情急躁，舍外运动及放牧时要有牧工跟随，防止种公羊混入母羊群造成偷配现象。8.2.3公羊在非配种期的饲养管理保持均衡营养和充足的运动量，使公羊精力旺盛，在配种结束后的非配种期，要按配种期的营养要求，逐渐减少，有条理地营养供应，使公羊迅速增骠复壮。种公羊的生产记录见表15.
配种日期
8.3种母羊的饲养管理
表15种公羊的生产记录
配种次数
8.3.1空怀期及配种前的饲养管理后代出生窝重
产存数
DB11/T398—2006
产绒量
后代产绒量
8.3.1.1一年母羊空怀期是3-4个月，此时期母羊停止泌乳，应增加营养，分早、晚两次补饲优质青干草及适量的精料。在配种前20天要实行短期优饲：每日供给玉米、麦麸、豆饼、骨粉、食盐、矿物质添加剂等组成的混合精料0.2kg，瓜菜类饲料0.5kg。保证配种期的正常排卵。8.3.1.2参加配种的母羊，应进行编号登记。8.3.1.3舍内应保持清洁、干燥、阳光充足、空气新鲜，并做好防暑降温工作。8.3.1.4在空怀期内完成防疫注射、驱虫、药浴等工作。8.3.2配种及妊娠期的饲养管理
8.3.2.1适时配种
应在母羊排卵前2h-3h进行配种。8.3.2.2配种及妊娠期饲养记录
配种及妊娠期饲养记录见表16。表16面
配种及妊娠期饲养记录
发情时间
8.3.2.3母羊妊娠期饲养管理
初配时间
受胎时间
严禁鞭打、惊吓、跨沟越栏，以防流产；前三周要补喂适当的精料，多喂瓜、菜类饲料：产子日期
产仔数
妊娠中、后期，应补饲高能量、高蛋白质的精料，每日应补饲豆秸、优质青干草、青贮料等，并可补喂玉米面、豆饼、麦麸、萝卜下丝（胡萝卜下丝、地瓜丝等）、食盐、骨粉、矿物质添加剂等混合精料；
每日都应供给清洁适温的饮水，切忌让羊饮冰冻水：不得喂冰冻、发霉、变质等劣质饲料；羊舍要保持清洁、干燥、保暖、空气新鲜。堵塞风洞，防止贼风。8.3.2.4母羊产前和产后工作
母羊临产前一周进入产房，产房要提前一周彻底清扫消毒，铺上垫草，舍内温度保护在8℃以上。羊舍要保持干燥、清洁卫生、阳光充足、通风良好：临产前对母羊乳房及后驱部用3%5%的来苏儿溶液消毒，再用适温清水洗净擦干：羔羊出生后应能吃上初乳。对初生羔羊假死应紧急实施救治。为防止羔羊缺铁和缺钙，可补饮红糖水和鸡汤、小鱼虾汤等。如果母羊乳量不足，可给母羊补饮豆浆、鸡汤、米汤、鱼虾汤和青绿多汁饲料：
对母羊产后无乳、乳量不足或产后死去，羔羊应及时实施寄养。8.3.3产羔哺乳期的饲养管理
产羔后的哺乳期母羊，应按照营养指标配制饲料，保证充足泌乳。8.4：盖羊的饲养管理
8.4.1哺乳期的饲养管理
8.4.1.1保证及时吃到初乳，如母羊缺乳或死亡，羔羊应及时实施寄养8.4.1.2生后10d即可训练采食，开食料可用炒熟后的大豆和玉米或全价羔羊颗粒料。9
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