【农业行业标准(NY)】 农作物种质资源鉴定技术规程 柑橘

ICS65.020
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1486—2007
农作物种质资源鉴定技术规程
Technical code for evaluating germplasm resources-Citrus Citrus L.
2007-12-18发布
中华人民共和国农业部
2008-03-01实施
NY/T 1486—2007
本标准中的附录A、附录B、随录 CI附录 D、附录E、附录F、附录G、附录 II为资料性附录。本标准山中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院批橘研究所、农业部柑橘果品及由木监检验测试中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究新。本标准土要起草人：江东、焦必宁、陈竹生.王成秋，龚桂芝洪棋斌、叶从亮、钱永忠。本标雅为首次发布。
1范围
农作物种质资源鉴定技术规程
NY/T 1486—-2007
本标准规定了相橘属(CitrwsL.）及其近缘属种质资源鉴定的要求和方法。本标准适用丁柑橘属（CitrusL.)及其近缘属种质资源的植物学特征、生物学特性，果实特性和抗逆性的鉴定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的弓用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用义件，其随后所有的修改单（不包括误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成妙议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本：凡是不痒口期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB/T8210出口柑橘鲜果检验方法GB/T15667水果、蔬菜及其制品氯化物含鼠的定3要求
3.1样本莱集
应在植株达到稳定结果树龄期及正常生长情况下观察、采集样本。3.2鉴定内容
鉴定内容见表1。
表1柑橘种质资源鉴定内客
植物学特征
生物学特性
果实特性
抗逆性
4鉴定方法
树冠形状、树姿、春梢长度春梢祖度、嫩梢萨毛、刺数量、刺长度叫片形状、叶片长度、叶片宽度，叶形指数、叶树长度、翼叶长度、璨叶宽度、粪咀形状、叶基形状、叶尖形状、叶尖凹口、叫缘、嫩叶颜色、花序花朵重盘、花瓣颜色、花瓣长度、花瓣宽度、罐蕊数量、花性恶状、花粉耳、花药潮色、果面茸毛、单果重量果实榄径、果实纵径，果形指数、果面颜色，果面北滑度、果间凹点，果面有无沟纹、油胞凹凸、油胞大小，汕胞密度、果实形状、果基形状,果顶形状、果研有无、果基放射沟纹、果项放射沟纹、果顶印圈果皮厚度、中心柱究实度、中心柱大小、燃凝数、囊瓣整齐度、垦肉颤色、剥皮炸易、工皮层颜色、囊壁厚度、种子数、单粒种了重量、外种皮阐色、内种皮颜色、合点颤色、子叶颜额色、胚类型叶生长习性.开花次效、萌谢期、盛花期、巢实熟期果肉质地、囊壁质地、御气果肉风味、果肉有尤苦咪、果肉有无异味，可食率、山汁率、可案性固形幽含盘、总糖含量、河滴定酸含量维生素C个量、采前落果程度、口灼果发生程度、浮皮果发生径度、裂果发生程度
耐广性、耐盐性、耐碱性、柑循溃疡病抗性、相橘疮肺病抗性、柑橘腐病抗性，相桶茎陷点型衰退病抗性、柑機半穿刺模线虫抗性
4.1植物学特征
4.1.1树冠形状
NY/T 1486--2007
观察自然生长的成年树树冠形状，分为扁圆形，圆头形、椭圆形。4.1.2树姿
春梢老熟后至夏梢抽发前，测量3个基部主枝中心轴线与主干的夹角，依据夹和的乎均值确定树婆。树分为直立（火角40）、开张（40≤夹角70%），下垂（夹角70）。4.1.3春梢长度
在春梢停止生长叶片冬熟后，取树冠外围不同方位春梢營养枝条10枝，测量存梢基部第一个芽节到项端茅节的长度，结果以平均表示，精确到1mm。4.1.4春梢粗度
用4.1.3的样本，测量春梢中部茎的粗度，结果以平均值表示，精确到0.1mm。4.1.5嫩梢茸毛
在春梢剪芽期，观察嫩梢表面有无茸毛，嫩梢昔毛分为有、无。4.1.6刺数量
用4.I.3的样本，计数春梢上的刺和芽节的数量，按照（刺数量/芽节数量)计算比值(P）。以平均值确定刺数量。分为无（P=0)、少(00.3)。4.1.7长度
用4.1.3的样本，测最春梢基部第一枚刺的长度。结果以平均值表示，精确到1mm。4.1.8叶片形状
用1.1.3的样本，选取春梢中部吓片：按图1以最大相似原测确定。叶片形状分为箱圆形、卵圆形，倒卵形、披针形、菱形、圆形。H
椭圆形
4.1.9叶片长度
卵圆影
倒卵形
玻舒悠
图 叶片形状
用4.1.3的样本，选取春梢中部时片10片，按图2测量叶片长度，结果以平均值表示，精确到Im。
4.1.10叶片宽度
用4.1.9样本，按图2测量叶片宽度，结果以平均值衣示，精确到1mm。4.1.11叶形指数
吡片长度与叶片宽度的比值，精确到0.014.1.12叶柄长度
用4.1.9的样本，接图2测量叶柄长度，结果以平均值表示，精确到1.mm4.1.13翼时长度
用 4.1. 9 的样本,接图2 测量叶长度,结果以平均值表示,稍确到1 mml。4.1.14翼叶宽度
用4.1.9的样本，按图2测量叶宽度，结果以平均值表示，精确到1mr2
1.叶片长度
2.计片宽度
3.要叶长度
1.要叫宽度
5.引柄长度
4.1.15翼叶形状
图2时片示意图
NY/r 1486--2007
用4.1.9的样本，按图3以最大相似原则确定。分为心形、倒三角形、倒卵形、倒披针形、线形，心形
4.1.16叶基形状
蜀三集塔
翼叶形状
披针形
用4.1.15的样本，按图以最大相似原则确定。啡粘形状分为狭褪形、魏形、广模形、圆形。独奥
4.1.17叶尖形状
广梗形
图4叶基形状
用4.1.15的样本，按图5以最大相似原则确定。叶尖形状分为钝圆、渐尖、急尖、短尖，长尾状。饨
图5叶尖形状
长尾驶
NY/T 1486 -2007
4.1.18叶尖凹口
用4.1.15的样本,按图6确定叶尖叫口。叶尖凹1-1分为有无，有
图6叶尖凹口
4. 1. 19叶缘
用4.1.15的样本，按图7确定叶缘形状。叶缘形状分为全缘、茂波缴、锯齿缘，金数
4. 1.20嫩叶颜色
淡皱缘
图7吋缘
锯齿缘
在春梢抽发初期·用标准比色·按最大相似原则阐定嫩叶颜色：4. 1.21花序
在开花期，观察花朵在花枝上的着生状况，花序分为单牛（1个芽节上着生1荣花）、从牛（1个芽节上着生多朱花，花序轴）、总状花序（1个花序轴工着生多朵花）。4.1.22花朵重量
在开花期，随机选取50朵当H开放的花朵，称取质量数值，结果以平均值表示，精确到0.01g。4.1.23花瓣颜色
用4.1.22的样本，随机选取其有代表性的花朵10朱，用标准比色卡按最人相似原则确定花瓣外侧额色。4.1.24花瓣长度
用4.1.23的样本，测量花瓣基部至预端的距离.结果以平均值表示，精确到1um4.1.25花瓣宽度
用4.1.24的样本，测量花瓣最宽处的长度，结果以平均值表示，精确到1mm4.1.26雄蕊数量
衣开花期，随机选取当日开效的花朵10朵，计数每朵花的花丝数量，结果以均值表示，精确到0.1枚。4.1.27花柱形状
用4.1.26的样本，观察花柱形状。按最大相似原则确定花柱形状，分为直立、弯曲，4.1.28花粉显
在开花期，随机选取当日开放的花朵，观察花药上花粉数量，依据花粉数量的多少分为无、少、多。4.1.29花药颜色
在元花期，随机选取当日为放的花架，用标准比色卡确定花药颜色。4.1.30果面茸毛
在第二次生理落果前的幼果期，观察幼果表面毕毛状况，分为有、元4.1.31单果质量
NY/T 1486--2007
在果实成熟期，随机选取树冠外围中部不同方位的典型果实10个，称取质量数值，结果以平均值表示，精确到0.1g：
4.1.32果实横径
用4. 1.31的样本，测量果实最人横径，结果以平均值表求，精确到1.m1。4.1.33果实纵径
用4.1.32的样木，测量巢实最人纵径，结果以平均值表示，精确判1.I1：4.1.34果形指数
依据果实横径与果实纵径：计算果形指数（果实纵径/果实横径之比值），精确到0.01。4.1.35果面颜色
用标准比色卡按最大相似原则确定1.1.31中果而额色。4.1.36果面光滑度
观察并触摸.1.31的样本，根据桌面光滑程度分为光滑、较光滑、中等、较粗糙、粗糙。4.1.37果面凹点
观察4.1.31的样本，依据果面上有无下陷的凹点确定，分为有、无。4.1.38果面沟纹
观察4.1.31的样本，依据果面有充沟效确定，分为有、无。4.1.39油胞凹凸
观察并触模4.1.31的样本果面亦道部位的油胞，根据油胞是否突出丁果皮，分为凹、平、凸。4.1.40油胞大小
观察4.1.31的样本果面赤道部位油施的大小，分为小、中、大。4.1.41油胞密度
用4.1.31的样本，取果实冰道部位附近的果皮，在放大镜下计数1cm内油胞数量，结果以平均值表尔，精确到1个/cm2。依据汕胞数量的多少，确定油胞密度类型：分为疏（60个/cm>油胞数量），中（60个/cm油胞数量<.80个/cm）密（油胞数量80个/cm2）。4.1.42果实形状
用4.1.31的样本，观察果实轮廊外形，按图8以最大相似原则矿定。分为扁平，高扁圆形、球形、卵圆形、倒卵形椭圆形、架形、雄形、其他形状。00
高扁面
4.1.43果基形状
倒卵形
图8果实形状
橘圆形
用4.1.31中的样本，按图9确定果基形状，分为长颈、短颈、圆、平、微凹、深凹、颈领。长夏
果基形状
NY/T1486—2007
4.1.44果顶形状
用4.1.43的样木,按图10 确定果项形状,分为深凹、浅凹、平、圆、西、乳突。深
4.1.45果脐有无
图10果顶形状
用4.1.43的样本,观察断面的果项处是否有类次生心皮发育而成的脐，分为有、无。4.1.46果基放射沟纹
用1.1.31中的样本，观察果蒂周围有尤放射沟纹,分为有，无。4.1.47果放射沟纹
用4.1.31中的样本，观察果项柱区周围有无放射沟纹，分为有、尤。4.1.48果顶印圈
用4.1.31中的样本，观察果顶柱区周围有无呈环状的印迹，分为有、无。4. 1.49果皮厚度
用4.1.31的样本，在最大横径处横剖，测最果皮厚度（含白皮层），结果以平均值表示，精确到Ii
4.1.50中心柱充实度
用4.1.49的样本，观察中心柱纤维组织的开裂状说。以中心柱纤维组织足否开裂确定中心柱充实度，分为充实（中心柱紧实，末元裂）开裂（中心柱完全裂）。4.1.51中心柱大小
用4.1.49的样本.测最中心柱最宽处的长度结果以平均值表示，精确到111r14.1.52囊瓣数
用4,1.49 的样本,计数果实囊瓣数,结果以平均值表示,精确到0.1瓣。4.1.53囊瓣整齐度
用4.1.49 的样本，依据囊瓣人小和均勾的程度，确定囊瓣整齐度，分为整齐、不整齐。4.1.54果肉颜色
观察4.1.49的样本，用标谁比色下按最大相似原则确定断而果肉的颜色。4.1.55剥皮难易
用4.1.31的样本，从果顶处徒乎剥离果皮，根据果皮与滚壁分离的难易程度确定剥皮的难易，分为易、、难，
4.1.56白皮层颜色
用4.1.55剥皮后的果皮为样本，用标雅比他·下按最大相似原则定果皮白皮层的颜色。4.1.57离壁厚度
用4.1.55的样本，剥皮后分离果实愛瓣，观察确定癌壁的厚度。囊壁厚度分为薄、中、厚。4.1.58种子数量
用4.1.1的样本，剥取全部种子，计数发脊正常的饱满种子，计算平均每果种子粒数,精确到0. 1粒。
4.1.59单粒种子质量
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用4.1.58的样本，种子洗净后，计数发育正常的饱满种子，称耳质量数值，结果以平均种子粒重表示，精确到0.01g。
4.1.60外种皮颜色
用4.1.58的样本，观察新鲜湿润种子外种皮的颜色，用标谁比色下按最大相似原则确定外种皮颜色。
内种皮颜色
用4.1.58的样本，除去外种皮，观测内种皮颤色，用标灌比色卡按最大相似原侧确定内种皮颜色。4.1.62合点颜色
用4.1.61的样本，观测内种皮合点处的额色，用标准比色卡按最大相似原则确定合点颜色，4.1.63子叶颜色
用4.1.61的样本，除去种子的外种皮和内种皮后，观察子叶额色，用标准比色卡按接最大相似原则确定，
4.1.64胚类型
用4.1.63的样本，观察记数种子中胚的数量，根据多胚种户占观察种了总数的比例确定胚的类型。分为单胚（多脏种子比例≥5%）、多单胚（5%≤多胚种子比例≤50%）、多多胚（50多胚种子比例80%）、多脉（多胚种子比例80%）：4.2生物学特性
4.2.1叶生长习性
观察记录植株在冬季的落叶状况，依据落叶状说确定叶片生长习性，分为常绿、半落叶、落叶。4.2.2开花次数
观察记录植株在一个周年生长季内的开花次数，分为次、多次，4.2.3萌芽期
在春季，观察全树叶芽萌动情况，记录约有50%的新穿达到3mm的日期。表示方法为“月月”。4.2.4盛花期
溅察全树花朵开放情况，记录约有50%的花朵开放日期。表示方法为“月日”。4.2.5果实成熟期
观察果实成熟状况，记录75%的果实达到成熟的日期。表示方法为“月H”4.3果卖特性
4.3.1果肉质地
在果实成熟期，随抗采摘树冠外围其有代表性的典型成熟果实，感官评定果肉的质地，分为细软（肉质染软），细嫩（肉质软硬适度），粗糙（肉质硬，咀嚼阻力大）。4.3.2囊壁质地
用4.3.1的样本，感官评定囊壁质地，分为不化渣（口中残渣多，不堪食用）、较化渣（可食用，果肉和囊壁的柔和程度较差）、化（食用时感觉果肉和慈璧纫嫩柔和）。4.3.3香气
用4.3.1的样本，感官评定果皮香气，分为羽（无香气或香气弱）中（微香，有芳香味）、（香气浓厚)。
4.3.4果肉风咪
用4.3.1的样本，感官评定果肉风味，分为酸（有强烈的酸味）、偏酸（有较强烈的酸味）、酸甜（酸翻度遁中)、偏甜(酸较少,以甜为主)、甜(酸少，纯甜)。4.3.5果肉有无苦味
NY/T 14862007
用4.3.1的样本.感官评定果肉苦味，分为有、无。4.3.6果肉有无异味
用4.3.1的样本，感评定果肉异味,分为有、无，4.3.7可食率
按 GB/T 821H0 执行
4.3.8出计率
按GB/ T 8210 执行.
4.3.9可溶性固形物含量
按GB/T 8210热行。
4.3.10总糖含量
按GR/T8210热行。
4.3.11可滴定酸含量
按GB/T8210执行。
4.3.12维生素C含量
按GB/T 8210执行：
4.3.13采前落果程度
在果实成熟采摘前,随机选择其有代表性的植6株：观察记录落果数量利挂果数量，证算自然落果率，结果以平均值表示。分为无（白然落果率=0)、少（0白然落果率≤5%）、中（5%自然落果率≤15%）多(自然落果率15%)。
4.3.14日灼果发生程度
在果实日灼高发期，随机选取100个果实，观察记录口灼果的发牛数鼠，计算回灼果发牛率。分为尤（月灼果发生率=0)、少（0H灼果发生率≤3%）中（3H灼果发生率≤5%）多（凡灼果发生率>5%)。此内容来自标准下载网
4.3. 15浮皮果发生程度
在果实成熟期，随机选取100个果实，观察记录浮皮果的发生数量，计算浮皮果发生率。分为无（浮皮果发生率=0）少（0浮皮果发生率3%）、中（3%浮皮果发生率≤5%）多（浮皮果发牛率5%)。
4.3.16裂巢发生程度
在果裂果高发瑚结束后，随机选择具白代表性的植株6株，观察记录黎果数量和挂果量，计算裂果率，结果以平均值表示。分为无（裂果率一0）少（0裂果率3%）中（3%裂果率≤5%），多（裂果率>5%)。
4.4抗逆性
4.4.1耐贴性
参照资性附录A执行.
4. 4. 2耐盐性
参照资料性附录B执行。
4.4.3耐碱性
参照资料性附录C执行。
4.4.4柑橘遗疡病抗性
参照资料性录D执行。
4.4.5柑橘疮痴病抗性
参照资料性附录E执行
4.4.6柑橘脚腐病抗性
参照资料性附录F执行
4.4.7柑橘茎陷点型衰退病抗性
参照资料性附录G执行。
4.4.8柑橘半穿刺根线虫抗性
参照资料性附H执行。
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NY/T14862007
A.1范围
附录A
【资料性附录】
柑橘种质资源耐贮性的鉴定
本附录适用丁柑种质资源果实耐贮性的鉴定。A.2步骤
在果实成熟期，采摘100个无病斑，无损伤、无浮皮、果面无附水的新鲜成熟果实作为得鉴定样本。果实不做任何药物处理，平铺于满洁干燥的果箱内.置于5℃士1℃相对度80%~95%的条件下连续忙藏90d
A. 3结果计算
A3.1果实贮藏性能分级
贮藏90d后，观察记录每个果实的外观、内质及腐烂情况。依据果实新鲜度按表人.1进行聪藏性能分级。
表A.1柑橘果实贮藏性能分级
A. 3. 2 贮藏指数
果实新鲜·保持固有品质
果皮轻壁失水
果实新鲜段
果实浮皮果皮皱循或干疤：果实尖水，风咪变淡果实下腐，果肉有异味；果实完枯水无食用价值果实软腐或发蛋
按下列公式(A.1)计算赋藏指数(SI)：ST
式中：
果实则戴性能级别，单位为级：第级的果实数量，单位为个；
”—此藏用果总数,单位为个。
结果保留至小数点后位。
A.4评价标准
按表A.2标准评价果实的耐贮性。10
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