【国家标准(GB)】 黍

ICS67.060
中华人民北和国国家标准
GB/T13355--2008
代替GB/T13355—-1992
Broomcorn millet(glutinous)
2008-11-04发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-01-20实施
本标准是对GB/T13355—1992《黍》的修订。本标准与GB/T13355
5.1992的主要技术差异如下：
一修订了适用范围；
一修改了生每粒等有关术语和定义；：一调整了漆中混人稷、果的限度；一谢整了测定容重时的规定筛层；增加了检验规则；
增加了标签标识的规定
修订了包装，储存和运输要求Www.bzxZ.net
本标自实施之口起代替GB/T13355—1992，本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：陕西国家粮食质量监测中心、陕西省延安市粮食厨。本标准主要起草人：张雪梅、尉蕊仙、党献民、任正东、高峰。本标摊所代替标准的历次版本发布情况为：CB/T13355
GB/T 13355-—2008
1范围
GB/T 13355—2008
本标摊规定厂黍的相关术语和定义、质量要求、卫牛要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、诺存、运输、加工和销售的商品黍（黍子),不适用于名贵品种的黍。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标谁，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2715粮食.卫生标准
GB/T5490粮食、粮油及植物油脂检验一般规赠
GB5491粮食、油料检验扦样，分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽，气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验炎型及五混检验GB/T 5194粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验(G13/T5497粮食、油料检验水分溯定法GB/T5498粮食、油料检验
容重测定法
GB13078饲料卫生标准
GB/T17109粮食销售包装
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
hroomcorn milet(glutinous)
禾本科草本植物栽培黍的颖果。籽粒呈球形或椭圆形，颖尧乳白、淡黄或红色。果实呈自色、黄色或褐色,米质糯性不透明。
容重 test weigh1
黍粒在单位容积内的质量，以克每升(g/1.)表示。3.3
unsound kernel
不完善粒
受到损伤但尚有使用价值的黍颗粒，包括以下几种：3.3. 1
虫蚀粒injured kernel
被虫蚌蚀，及胚或胚乳的颗粒。3.3.2
病斑粒spnttedkernel
粒面带有病斑,价皮胚或胚乳的颗粒。GB/T13355—2008
生芽粒 sprouted kernel
芽或幼根突破种皮的颗粒，
生霉粒
moldy kernel
粒面生霉的颗粒。
杂质 forcign malerial
除黍、稷、骤以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3. 4. 1
筛下物throughs
通过直径 1.5 mIn 圆孔筛的物质。3.4.2
无机杂质inorganic impurity
砂石、煤渣、砖瓦块、泥十等矿物质及其他无机类物质。3. 4. 3
organic impurity
有机杂质
无使用价值的季、稷、粟.异种粮粒及其他有机类物质。3.5
色泽，气味colourand odour
批黍固有的综合颜色，光泽和气味。4质量要求和卫生要求
4. 1质量要求
4.1.1黍的质量要求见表1。其中容重为定等指标,2等为中等,表 1黍质量要求
容重/(g/L)）
不完善粒/%
4.1.2黍中混入覆,粟限度不超过样品总量的5%。4.2卫生要求
4. 2. 1食用泰按 GB 2715 及国家有关规定执行。4.2.2饲料用黍按GB13078及国家有关规定执行。4.2.3其他用途的委按国家有关标准和规定执行，4.2.4动植物检疫按国家有关标准和规定执行。5检验方法
5.1打样、分样：按GB5491执行。5.2色择、气味检验：按GB/T 5492执行。2
杂质/%
其中：矿物质
水分/%
色泽、气味
5.3互混检验：按GB/T5493热行。杂质、不完善粒检验：按GB/T5494执行。5.4
5.5水分检验：按GI/T5497执行。GB/T13355-2008
容重检验，按GB/T5198执行。取自径3.5mm阅孔筛下和直径1.5m孔筛上的黍样品进行测定。
6检验规则
6.1检验的—-般规则按GB/T5490执行。6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的黍。6.3判定规则：容重应符合表1中相应等缴的要求，其他指标按国家有关规定执行。容重低于3等、其他指标符合本标准规定的，判定为等外级泰。7标笠标识
应在包装物或随行文件中注明产品的名称、等级、产地、收状年度和月份。8包装.储存和运输
8.1包装
应符合CB/1'17109的要求。应清洁，牢固、光破损，封口严密、结实，不应撒漏；不应给产品带来污染和异常气味。
8.2储存
应储存在清洁、下燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。
8.3运输
应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。GB/T 13355-2008
中华人民共和
国家标雅
GB/T 133552008
中国标准出版社出版发行
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电话：6852394668517548
中国标准出版社案皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本8%01230
1/16印张0.5
字数？千学
2009年1月第一版
2009年1月第一次印刷
书号：155066-1-85588定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究
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