【国家标准(GB)】 稷

ICS67.060
中华人民共和国国家标准
GB/T13357—2008
代GB/T13357—1992
Broomcorn millet(non-glutinous)2008-11-04发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-01-20实施
本标准是对GB/T13357-1992《覆》的修订。本标准与GB/T13357—1992的主要技术差异如下：—修订了适用范围；
-修订了生霉粒等有关术语和定义；谢整了中混人黍、粟的限度；
-调整了测定容重时规定的筛层；增加了检验规则；
：一增加了标签标识规定；
修订了包装、储存和运输要求。本标准实施之月起代替GB/T13357-1992。本标准由国家粮食局提出。
本标推由金国粮油标雅化技术委员会归口。标摊起草单位：陕西国家粮食质量监测中心。本标准主要起草人：张雪梅、尉蕊仙、党献民、任正东。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB/T13357—1992。
GB/T13357—2008
1范围
GB/T 13357-2008
本标准规定了稷的相关术语和定义、质最要求，卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稷（稷子、襟），不适用丁稷的名贵品种。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内穿或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标难达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2715粮食.卫生标准
GB/T5490粮食、粮油及植物油脂检验心般规则
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食，油料的色泽、气味、口味鉴整定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5194粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验粮食、油料检验水分测定法
GB/T 5497
粮食、油料检验容重测定法
GB/T 5498
GB13078饲料卫生标准
CB/T 17109
粮食销售包装
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
覆broomcorn millet(non-glotinous)禾本科草本植物裁培稷的颖果。果实呈黄色、鞭性，透明有光湃。3.2
容置 test weight
稷粒在单位容积内的质量,以克每升(g/L)表示。3.3
unsound kernel
不完善粒
受到损伤但尚有使用价值的覆颗粒，包括以下儿种：3.3.1
虫蚀粒injurcd kerncl
被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.3.2
病斑粒 spoled kernel
粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。CB/T13357—2008
生芽粒sprouted kernel
芽或幼根突破种皮的颗粒。
生霉粒moidykernel
粒面牛霉的颗粒。
杂质foreign materiul
除覆、黍、粟以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4.1
筛下物throughs
通过直径1.5mm圆孔筛的物质。
无机杂质inorganic impurity
砂石、煤渣、砖比块、泥土等矿物质及其他无机类物质。3. 4.3
organic inmpurity
有机杂质
无使用价值的、黍、粟，异种粮粒及其他有机类物质。3.5
色泽，气味colour and odour
一批稷固有的综合额色、光和气味。4质量要求和卫生要求
4.1质量要求
覆的质量要求见表1。其中容重为定等指标，2等为中等。表 1稷质量要求
容重/（g/1.）
≥720
不完着粒/%
機中混入黍、粟限度不超过样品总量的5%。4. 1. 2
卫生要求
4. 2. 1食用覆按 GB 2715 及国家有关规定执行。4.2.2
饲料用稷按GB13078及国家有关规定执行。4.2.3
其他用途的稷按国家有关标准和规定执行，4.2. 4动植物检疫按国家有关标准和规定执行5检验方法
5.1打样、分样：按 GB 5491执行5.2
色泽、气味检验：按GB/T5492执行。杂质/%
其中：矿物质
水分/%
色释、气味
5.3互混检验：按GB/T5493执行。5.4杂质、不完善粒检验：按GB/T5494执行。5.5水分检验：按GB/T5497执行。GB/T13357—2008
5.6容重检验：按GB/T5498执行。取直径3.5mm圆孔筛下和直径1.5mm圆孔筛上的稷样品进行测定。
6检验规则
6.1检验的一般规则按GB/T5490执行。6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的覆。6.3判定规则：容重应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。容重低于3等、其他指标符合本标准规定的，判定为等外级稷。7标签标识
应在包装物或随行文件中注明产品的名称、等级、产地、收获年度和月份。8包装、储存和运输
8.1包装
应符合GB/T17109的要求：包装应清洁、牢固、无破损，封严密、结实，不啦撒漏：不应给产品带来污染和异常气味。
8.2储存
应储存在清洁、十燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水最较高的物质混存。
8.3运输
应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。GB/T13357-2008
中华人民共
国家标雅
CB/T13357--2008
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码：100045
网址 spc. nct. cn
电话：6852394668517548
中国标谁出版社秦皇岛印刷厂邱刷各地新华书店经销
开本 880×1230 1/16
2009年1月第一版
印张5
5字数了千字
2009年1月第一次印刷
书号：155066·1-35589定价10.00元如有印装差错
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