【地方标准(DB)】 果树苗木生产技术

备案号：XXX-200X
北京市地方标准
DB11/Ｔ 560—2008
果树苗木生产技术
Seedling production of fruit trees2008-07-24发布
2008-11-01实施
北京市质量技术监督局发布
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义，
4苗圃的建立
4.1苗圃地环境条件
4.2苗圃地的选择
4.3苗圃地规划.
5实生砧木苗的繁育
5.1砧木种子的选择和采集
5.2种子处理
5.3播种
6嫁接苗的繁育
6.1嫁接时间
6.2接穗的选择、采集与贮藏
6.3嫁接方法.
6.4嫁接的技术要求
6.5嫁接后的管理
7自根苗的繁育
7.1苹果自根苗繁殖
7.2葡萄自根苗繁育
7.3苹果矮化砧苗繁殖.
8苗木出圃
8.1苗木出圃时间
8.2苗木出圃质量指标和分级标准8.3苗木检测方法和规则
9苗木检疫及包装、运输
9.1苗木检疫.
9.2苗木包装.
9.3苗木运输.
10苗木档案记录
10.1基建档案..
10.2技术管理档案www.bzxz.net
10.3病虫害防治档案
10.4其它档案
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本标准由北京市园林绿化局提出。前言
本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。本标准起草单位：北京农学院、北京市园林绿化局。本标准主要起草人：姚允聪、高扬、张瑞、方建辉、李松涛、成玉厚DB11/T560—2008
1范围
果树苗木生产技术
DB11/T560—2008
本标准规定了果树苗木生产的苗圃的建立、实生砧木苗的繁育、嫁接苗的繁育、自根苗的繁育、苗木出圃、苗木检疫及包装、运输、苗木档案记录等。本标准适用于北京地区所有果树苗木生产基地以及水果生产基地，规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB111T431-2007葡萄无公害生产综合技术3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
优良品种goodvariety
品质优良、早实丰产、稳产、抗逆性较强的品种。3.2
繁殖区nursery
苗木培育园区。
采穗圃scionplot
是以繁殖大量优良的插条、接穗为目的的良种圃。3.4
实生苗seedling
指用种子播种繁殖培育的苗木。3.5
嫁接苗grafting
用植株上的枝或芽作为接穗（接芽），嫁接在砧木上，培养成的一个新植株。3.6
发芽率germinationrate
种子播种品质检验内容之一。是在最适于种子发芽的条件下，在规定期限内，正常发芽的种子数占供试种子总数的百分比。
砧木ｒootstock
承受接穗的部分。
接穗scion
指用于嫁接的枝或芽
矮化砧dwarfrootstock
在具有矮化树体作用的砧木。
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自根苗self-root seedling
采用扦插或压条等方法繁殖的苗木或根葉苗、组培苗。4苗圃的建立
4.1苗圃地环境条件
苗圃地应按照DB11/T431中规定的产地环境条件进行选择。4.2苗圃地的选择
地形、地势：应选地势平坦，背风向阳，土质差异小，地下水位在1m以下的地方。a)
b）土壤质地：应是土层深厚，质地疏松，排水良好的中性或微酸性沙质壤土。遇不良土壤，应针对具体情况，通过土壤改良，改善其理化性状，使之成为蔬松肥沃、适合苗木生长的土壤。灌溉条件：应水源充足，有良好的灌溉条件。植保条件：无危害性病虫，若有不利于苗木生长的病虫，育苗前应采取有效措施进行防治。d)
交通条件：道路畅通，运输方便。e
4.3苗圃地规划
苗圃应包括母本园、采穗圃和繁殖区三部分。a)
道路、房舍、排灌系统等设施及防护林营造：应本着方便管理，节省开支，少占土地的原则安b）
在育苗过程中，繁殖区应与其他树种合理地轮作，切忌连作，繁殖同种苗木至少需间隔23年。按规划设计出的各区、小哇，要统一编号，对各区、睦内的品种要认真登记、建立档案，做到d)
各类苗木准确无误。
实生砧木苗的繁育
砧木种子的选择和采集
采种母株应为丰产稳产、品质优良的成年树。无病虫害，其果实外部形态、色泽等均能代表本品种的特征，种子充实饱满和充分成熟。采集或选购的种子要类型纯正，纯度在90%以上；色泽光亮，种仁饱满，无黑灰色，无霉气味；无检疫对象；标明产地、采集日期、重量。5.1.1苹果砧木种类的选择
乔化砧木宜选用八棱海棠，矮化砧木宜选用S系和SH系等。5.1.2梨砧木种类的选择
宜选用杜梨、酸梨。
5.1.3桃砧木种类的选择
选用毛桃或山桃。
5.1.4樱桃砧木种类的选择
可选用马哈利酸樱、酸樱桃、北京对樱。5.1.5李砧木种类的选择
可选用山桃、毛桃和山杏等。
5.1.6否砖木种类的选择
主要选用山杏、西伯利亚杏和辽杏的种子。5.1.7葡萄砧木种类的选择
可选用山葡萄、贝达。
5.1.8柿子木种类的选择
宜选用君迁子作砧木。
5.1.9核桃砧木种类的选择
宜选用本砧。不宜使用核桃楸。5.1.10枣砧木种类的选择
宜选用酸枣。
板栗砧木种类的选择
宜利用本砧。
5.2种子处理
5.2.1春播层积处理
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a）室内堆藏：将1份种子与3份相对含水量在60%~80%的湿沙充分混合后，堆放在屋内，堆积的厚度不超过50cm，或者将湿沙混合好的种子放入花盆或木箱中放在屋内。堆藏种子的房屋要通风，温度保持在0℃~7℃。沙藏期间，每隔20d检查一次含水量，湿度降低时及时补充水分。
露天埋藏：选地势高、排水良好、背风背阴的地点挖好贮种沟，沟深60cm，宽lm，长度随种子数量而定。沙藏种子时，先在沟底铺一层10cm厚的湿沙，上面放与沙子混合好的种子（1份种子加3份沙，混合均匀），堆至距地面20cm为宜，上面再覆盖湿沙。在沙藏沟内每隔1m自沟底竖一个10cm粗的草把以便通风。层积时间：不同砧木种类的层积时间见表1。表1不同砧木种类的层积时间
砧木种类
八棱海棠
杜梨、酸梨
山桃、毛桃
山杏、西伯利亚杏和辽杏
马哈利酸樱、酸樱桃、北京对樱葡萄
君迁子
5.2.2浸种催芽
层积时间（d）
45d~60d
60d~80d
60 d~90d
80d~100d
160d~180d
90d~120d
90d以上
不需层积处理
层积前用温水浸泡7d~10d
沙藏前用清水浸泡2d~3d
机械去壳后酸枣仁可直接播种
在春季播种前对层积后没有裂开的种子和没来得及层积处理的种子，播种前20d左右应进行催芽处理，用20℃温水浸泡120h，每12h换水冲洗一次，使种仁吸足水分。捞出后堆放在温暖潮湿处催芽，经15d左右种核裂开后即可播种。
5.3播种
5.3.1整地作睦
早春土壤解冻后，每公宜施腐熟有机肥15~30吨为底肥。然后耕翻土壤，耕翻深度25cm~30cm；打碎土块，使土地平整，土壤疏松。随后灌水，待水渗后即可作睦，哇宽1.2m，睦长据地块大小而定。5.3.2播种时间
5.3.2.1秋播
10月下旬至11月上旬土壤上冻前进行。5.3.2.2春播
在3月下旬土壤解冻后到4月上中旬进行播种。春播的种子应经过层积或催芽处理。5.3.3播种量
按下面公式（1）计算每公项播种量。公顷播种量（公斤）=每公顷计划出苗数/（每公斤种子粒数×发芽率×种子纯净度）·（1)
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5.3.4播种方法
5.3.4.1点播
在哇内沿行每隔7cm~10cm点播1粒种子。哇内行距20cm~30cm。播种深度视种子的大小和类型而异，一般仁果类种子宜浅播，核果类种子宜深播。覆土厚度为种子直径的2-3倍。：5.3.4.2条播
沿行向开深度为3cm~5cm的沟，撒入种子。种子距离5cm左右，播种后覆土踏实。出苗前不要灌水。春播的苗圃可采用塑料薄膜覆盖，以提高地温和保。仁果类种子多采用条播法。5.3.5播后管理
a）幼苗出土后，需在膜上及时打孔露苗，松土除草。b)
间苗和移栽：幼苗生长到2~4片真叶时，可进行间苗或间苗移栽。间苗后留苗量每公顷不超过15万株。
水分管理：生长期根据摘情及时灌溉，保持土壤相对含水量在60%~80%。雨季要注意及时排c）
水。入冬前应浇1次防冻水。
施肥管理：间苗后可开沟追肥，当苗高25cm时，应第二次追肥，9月初加施磷钾肥，以促进d)
苗木木质化。
病虫害防治：重点防治立枯病、早期落叶病，以及食叶害虫如金龟子、红蜘蛛、蚜虫等。e)
f）摘心：当年用于嫁接的实生砧木苗，于苗高40cm~60cm时进行摘心。6嫁接苗的繁育
6.1嫁接时间
仁果类、核果类和葡萄的实生砧木苗在距地面5cm~10cm高处的直径达0.6cm以上时即可嫁接。若苗期管理好，幼苗生长快，当年夏秋（8月下旬至9月上旬）就可嫁接；当年不够粗度的砧木苗可于来年早春3月中旬至4月初进行补接。葡萄绿枝嫁接是在砧木和接穗均达半木质化时开始，嫁接时间可持续到嫁接成活的苗木新梢成熟为止。葡萄的硬枝嫁接于早春伤流期过后，就可进行就地嫁接。核桃夏季芽接宜在5月底到6月底进行。
6.2接穗的选择、采集与贮藏
6.2.1选择接穗的要求
应选择经济性状好、无病虫害、无机械损伤、发育充实、芽体饱满的一年生营养枝梢。早春枝接要选用生长充实的一年生枝中段做接穗；在7~8月份芽接，要选当年生新梢，采下的新梢立即摘除叶片，留下0.5cm长的叶柄。接穗的规格为长15cm以上，粗0.5cm~0.8cm，至少有10个以上饱满芽。c
无检疫对象。
6.2.2接穗的采集
采接穗时应注意品种之间不可混杂。芽接接穗的采集时间一般在8月下旬-9月上旬，随接随采。枝接接穗结合冬季修剪在落叶后至萌芽前采集。采后每50~100根绑成一捆，挂牌并注明品种、数量、采集地点、生产单位及检验证号。
6.2.3接穗的贮藏与运输
芽接的穗条需长途运输时，应选用洁净的湿布包裹，以保持运输途中的湿度和透气性。夏末、秋初芽接时，宜就近采集接穗，随采随接。若采集的接穗当天用不完，应将接穗下端浸泡在清水中放置在冷凉处。
枝接用的接穗截成9cm~12cm的枝段，放置在湿润、低温的地窖或冷库中贮藏。枝接接穗需要长途运输时，防高温曝晒，并保持接穗凉、湿，使韧皮部与形成层新鲜不变色6.3嫁接方法
6.3.1砧木处理
核桃嫁接前要通过给砧木放水、断根、刻伤等措施来控制伤流。6.3.2芽接
方法有“T”字形芽接、带木质部芽接和方块形芽接6.3.2.1“T”字形芽接
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“T”字形芽接一般在夏末、秋初进行。先把已准备好的接穗在芽的上方0.5cm~0.7cm处横切一刀，深达木质部，在芽下方1cm处斜削一刀至横刀刀口，取下芽片。在砧木阴面距地面5cm~7cm处平滑部位，横切一刀，在横向刀口的中间再竖切一刀，呈“T”字形刀口，将削好的芽片插入切口，使芽片的形成层与砧木刀口形成层对齐，用塑料布条包扎紧，露出叶芽眼。6.3.2.2带木质部芽接
在春季、夏末和秋初都可进行。取带有木质部的芽片，在砧木距地面5cm~7cm处向下斜削一刀，削面应与带木质的芽片削面等长，在刀口的1/3~1/2处再向下横切一刀，取下这块带木质的砧皮。将削好的芽片插入削好的砧木上，使上下部边缘与砧木切口对齐。若接穗和砧木切口大小有差异，应靠一边对齐。并用塑料膜条绑紧，将叶柄芽眼露在外边。6.3.2.3方块形芽接
a）剪砧：在砧木苗的半木质化部位选取光滑部位作为嫁接部位，接口以上保留1~2片复叶剪砧，接口芽以下的叶全部去除，也可留1~2片。削取接芽：选芽基较平的饱满芽为接芽，在接芽上下距芽0.5cm处横切一刀，在接芽两侧沿叶b)
柄各纵切一刀，深达木质部，迅速取下接芽，芽眼要带维管束（护芽肉）。嫁接：在砧木的半木质化光滑部位上下各横切一刀，深达木质部，长度与接芽相同，在一侧纵c
切一刀，将皮层剥开，放入接芽，根据接芽宽度将皮层撕下，使接芽的上下、左右皮层与砧木皮层对齐。
d）绑缚：用弹性好的塑料条将接口绑紧缠严，芽外露。6.3.3枝接
方法主要有劈接、切接等。
6.3.3.1劈接
削接穗应在接穗基部3cm左右处沿两侧各削一刀，削面削好后，被削接穗应内薄外厚，上宽下窄呈楔形，削面要平滑。将砧木从距地面5cm~7cm处剪除，用刀子从横断面中央劈开一切口，深约4cm。将削好的接穗插入切口，使砧木和接穗的形成层对齐。接穗插入砧木切口时，在砧木外应留0.2cm~0.3cm削面。接穗插好后用塑料布绑严接口。6.3.3.2切接
把接穗基部削成对应的两削面，一个削面长约3cm，另一削面长约1cm，将砧木在距地面5cm~7cm处剪除。削平断面，沿木质部边缘向下直切，切口长度、宽度和接穗的长面对应，将接穗插入切口，并使形成层对齐。然后将砧木切口的皮层包于接穗外面，最后用塑料条绑扎严密。6.4嫁接的技术要求
砧木和接穗应符合品种及质量标准。a）
嫁接部分光滑平整。
枝接接穗削面要平，削接穗时平稳；嫁接迅速。枝接形成层要对准，接穗插入后，上部刀口形成层要略高出砧木接面1mm~2mm。d)
包扎物用弹性较好的0.5cm~1.0cm宽的塑料布包紧、包严。e)
6.5嫁接后的管理
6.5.1检查成活和补接
嫁接后要及时检查成活，对未成活单株及时进行补接。6.5.2解绑、剪砧
秋季芽接的苗，翌年春季萌芽前，应及时解绑，并从接芽上方0.5cm~1cm处剪除砧木。6.5.3除、留枝
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剪砧后，砧木部分发生的萌应及时抹除；如接穗萌发多个芽条，则选留1个位置好、生长健壮的枝条，其余的及时抹除。
6.5.4肥水和土壤管理
生长季应追施复合肥或磷铵。春季和夏初干旱，应及时浇水；后期雨季应及时排水。整个生长期应及时松土除草。
6.5.5嫁接苗的保护
嫁接当年整个生长季应防治病、虫、草、兔和鼠类危害。7自根苗的繁育
7.1苹果自根苗繁殖
采用压条法繁殖培育苹果矮化自根砧苗。7.2葡萄自根苗繁育
7.2.1扦插育苗
7.2.1.1硬枝扦插
①插条的采集
选品种纯正，植株健壮，无病虫害的植株上生长健壮、芽眼饱满、没有病虫害和其它伤害的一年生枝蔓为种条。将粗度6mm~12mm种条剪成长0.5m~1m的枝段，上端平剪、下端斜剪。将采集的枝条分开上下端，按50或100根集束成捆，捆上下两道，挂上标牌，注明品种和采集日期。插条浸于5°Bé石硫合剂中1min~3min，取出晾十后贮藏。②插条的贮藏
挖大小适宜的贮藏沟，将插条捆平放沟中，缝隙中填满湿沙，放满后，上面铺厚约5cm~10cm的湿沙。保持贮藏沟中温度-1℃~2℃，砂子湿度不超过50%，空气相对湿度80%~85%。在贮藏期间应防止插条过干或过湿、防发热、防霉烂。③插前的插条处理
a）插条的消毒
插条在扦插前应用药剂消毒处理，以免病虫传播。虫害发生较严重的果园，使用50%辛硫磷800~1000倍液，浸泡枝条或苗木15min，捞出晾干使用。病害较严重的果园，用1:100倍硫酸铜溶液，浸泡枝条15min，捞出晾干使用。b）插条剪截
将插条剪成带2芽的枝段。每一枝段的上端剪口在离芽约0.5cm-1cm处平剪，下端剪口在芽下约1cm~2cm处斜剪。
c）插条浸水
插前将插条捆浸入15℃~16℃的清水中，浸1~2昼夜，直至用刀压表面时有水珠溢出，则停止浸水。d）催根处理
用ABT生根粉或萘乙酸(NAA)浸蘸插条基部催根。也可用电热温床催根、火炕催根、冷床催根等。④扦插方法
a）露地扦插
催根处理后的种条，在地温20℃左右时做哇或起一垒扦插，一般行距50cm~60cm，株距15cm~20cm扦插时顶芽等高，均露出地面，芽朝南方，然后灌水，待水渗下后，顶芽上覆土（河砂与土混合）3cm~4cm，萌芽后除去覆盖土。
b）地膜覆盖扦插
将育苗床灌好底水，覆盖黑色地膜；按插条行株距插眼，在眼里插入催过根的硬枝种条，要求顶芽高低一致，方向一致露在外边，用水壶对眼灌水后，再用砂壤土将插眼和顶芽盖严，盖土厚度为2cm~3cm。
c）营养袋育苗
将已催好根的插条移入营养袋中，当幼苗长至三叶一心时，即可移栽。7.3苹果矮化砧苗繁殖
7.3.1矮化砧苗繁殖程序
a）矮化砧母本圃的建立：
一般用矮化砧的自根苗，也可用苹果树高接矮化砧品种，改换成矮化砧母株。b）矮化自根砧苗的繁殖：
DB11/T560—2008
为加速繁殖，可把矮化砧的枝条（芽）嫁接在普通砧上，再通过压条、培土法，培育成矮化砧自根繁殖方法：
一水平压条培土法：春季将1年生矮化砧枝条水平压倒，并固定在预先挖好的低于地表2cm~3cm的浅沟中，待各节上的芽萌发，新梢长15cm~20cm时，于雨后或浇水后，进行第一次培土（5月中下旬），培土前疏去过密、细弱的新稍，培土厚为新梢高的1/3~1/2，隔1个月，第二次培土，两次培土享为30cm。
垂直压条培土法：利用自根苗母株上发生的分藥或将母株离地面8cm~10cm处剪除，待发出新梢后，再行培土。培土方法，同水平压条。c）矮化自根砧苗的分离入圃：
自根砧苗育成待秋末落叶后，扒开土堆，将茎部生根的小苗，从母株上分段剪断，移植到另一块繁殖区，栽植株行距为（50cm~60cm）×（12~20cm），然后再嫁接苹果品种。母株用于继续培育矮化自根苗。
7.3.2矮化中间砧苗的繁殖
在普通砧木上嫁接矮化砧芽（枝），待秋夏期间（7月底~9月初）在矮化砧条上，每隔25cm~30cm，嫁接一个苹果接芽，第二年春季，把嫁接成活的苹果接芽连同矮化砧段（保持25cm）剪下，嫁接到普通砧上，即可育成矮化中间砧苹果苗。苗木出圃
8.1苗木出圃时间
苗龄为2年生成苗（第1年播种，当年秋季嫁接，第2年春季剪砧，接芽萌发长高）出圃可在秋季也可在春季。秋季起苗应在落叶后至土壤封冻前进行。秋季起苗可以秋季定植，注意做好卧土防寒处理。秋季起苗秋季不定植时，起出的苗木要进行假植。春季起苗一般在解冻后萌芽前进行，起苗后立即栽植8.2苗木出圃质量指标和分级标准8.2.1苹果苗木出圃质量指标
8.2.1.1实生苹果苗的质量指标
实生砧苹果苗的质量指标见表2。7
DB11/T560—2008
品种与砧木
侧根数量
侧根茎部粗度
侧根长
侧根分布
砧段长度
倾斜度
根皮与茎皮
整形带内饱满芽数
接合部愈合程度
砧桩处理与愈合程度
矮化砧苹果苗的质量指标
矮化砧苹果苗的质量指标见表3。实生砧苹果苗的质量指标
6条以上
0.45cm以上
20cm以上
均匀、舒展而不卷曲
5.0cm以下
120cm以上
1.2cm以上
15°以下
4条以上
0.35cm以上
100cm以上
1.0cm以上
无干缩皱皮；无新损伤处；老损伤处总面积不超过1.0cm28个以上
愈合良好
剪口环状愈合或完全愈合
砧桩剪除，
品种与砖木类型
侧根数量
侧根茎部粗度
侧根长
侧根分布
砧段长度
倾斜度
根皮与茎皮
整形带内饱满芽数
接合部愈合程度
砧桩处理与愈合程度
矮化中间砧苹果苗的质量指标
矮化中间砧苹果苗的质量指标见表4。8
矮化砧苹果苗的质量指标
15条以上
0.25cm以上
120cm以上
1.0cm以上
20cm以上
均匀、舒展而不卷曲
10cm~20cm
15°以下
6个以上
15条以上
0.20cm以上
100cm以上
0.8cm以上
无干缩皱皮；无新损伤处；老损伤处总面积不超过1.0cm8个以上
愈合良好
6个以上
剪口环状愈合或完全愈合
砧桩剪除，
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