【水产行业标准(SC)】 牙鲆配合饲料

SC/T2006—2001
为了规范牙鲆配合饲料的生产、管理和销售，加强对牙鲆配合饲料产品的监督检验，提高产品质量，特制定本标准。
本标准吸取了国内外有关科研成果和生产经验。本标准为首次制定。
本标准由农业部渔业局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省渔业技术推广站。本标准主要起草人：于东祥、陈四清、王春生、李晓川、马爱军、雷弄森。382
1范围
中华人民共和国水产行业标准
牙鲆配合饲料
Formula feed of flounder
SC/T 2006-2001
本标准规定了牙解（Paralichthys olivaceus T&S.）配合饲料的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、储存要求。本标推适用于牙鲜配合饲料生产和检验。2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5009:45--1996水产品卫生标准的分析方法配合饲料粉碎粒度测定方法
GB/T 5917-19861
GB/T 5918--1997
GB/T 6432---1994
GB/T 6433--1994
GB/T 6434---1994
GB/T 6435--1986
GB/T 6436--1992
GB/T 6437--1992
GB/T 6438--1992
GB 10648--1999
配合饲料混合均匀度的测定
饲料中粗蛋白测定方法
饲料粗脂肪测定方法
饲料中粗纤维测定方法
饲料水分的测定方法
饲料中钙的测定方法
饲料中总磷量的测定方法
光度法
饲料中粗灰分的测定方法
饲料标签
GB/T 13080—1991
GB/T 13081—1991
GB/T 13082-—1991
GB/T 13091--1991
GB/T 13092-1991
饲料中铅的测定方法
饲料中汞的测定方法
饲料中镉的测定方法
饲料中沙门氏菌的检验方法
饲料中霉菌的检验方法
GB/T13093-1991饲料中细菌总数的测定方法GB/T14699.1—1993伺料采样方法酶联免疫吸附法
饲料中黄曲燕毒素 B,的测定
GB/T 17480—1998
SC/T 3501--1996 鱼粉
3产品规格分类
牙鲆配合饲料分为稚鱼配合饲料、苗种配合饲料、成鱼配合饲料三种。产品规格分类和适用范围见表1。
中华人民共和国农业部2001-06-01批准2001-10-01实施
产品类别
适用鱼的全长
技术要求
4.1感官要求
感官要求见表2。
产品类别
4.2理化指标
理化指标见表3。
产品类别
原料粉碎粒度
（筛上物）
混合均匀度
（变异系数）
散失率
粗蛋白
粗脂肪
粗纤维
粗灰分
（盐酸不溶物）
4.3卫生指标
SC/T 2006—2001
产品规格
稚鱼配合饲料
稚鱼配合饲料
苗种配合饲料
表2感官要求
苗种配合饲料
具有饲料正常气味，无酸败、油烧等异味色泽均匀一致，无发霉、变质、结块现象，饲料无虫害表3理化指标
稚鱼配合饲料
0.20mm孔试验筛
卫生指标应符合表4的要求。
苗种配合饲料
0.25mm孔试验筛
表 4卫生指标
无机砷（以As计），mg/kg
铅(以 Pb 计),mg/kg
汞(以 Hg 计),mg/kg
锅(以 Cd计),mg/kg
养成配合饲料
养成配合饲料
养成配合饲料
0.25mm孔试验筛
充许量
黄曲体毒素 Br,mg /kg
SC/T 2006--2001
表4（完）
霉菌总数（不含酵母菌），cfu/g细菌总数，cfu/g
沙门氏菌，cfu/g
4.4对激紊、药物和添加剂的规定允许量
<2×10°
不得检出
饲料中不得添加国家禁止和未公布允许在配合饲料中使用的激紊、药物和添加剂。5试验方法
5.1感官指标检验
将样品放在洁净的白瓷盘内，在无异味干扰的条件下，通过正常的感官检验进行评定。5.2理化指标检验
5.2.1饲料原料粉碎粒度的測定
选用相应孔径的标准试验筛，参照GB/T5917方法操作后再用长毛刷轻轻刷动，直到不能筛下粉料为止，将毛刷在筛框上轻轻敲动，以振落其所带物料。称量并计算筛上物。5.2.2混合均度的测定按GB/T5918中的氯离子选择性电极法执行。5.2.3散失率的测定
5.2.3.1仪器和设备
a）天平；感量为0.01g。
b）稚鱼饲料用孔径为0.20mm、苗种饲料用孔径为0.25mm、养成鱼饲料用孔径为0.25mm的金属筛网制作的网框（高6.5cm，直径为6.5cm，呈圆简形）。c）刻度尺：精度为0.1cm。
d）温度计：精度为o.1℃。
e）秒表。
f）恒温电热烘箱：（105土2)℃。g）干燥器。
5.2.3.2测定步骤
在测定牙鲆干颗粒配合饲料散失率时，推确称取牙鲆配合饲料108放人已备好的网框中，网框置于内盛5.5cm深海水容器中。海水水温（20士0.5）℃，盐度为28%～33%，海水也可以用2.8%～3.3%的氯化钠溶液代替。待浸泡0.5h，把筛框从底部至水面提动上下各次，下沉时使饲料离开筛框底面，然后取出网框，把网框饲料置105℃烘箱烘至恒重。另取该样品未浸水饲料，测其含水量，并按式（1)计算散失率：
式中：D—散失率;
D(%) = G(1 = X) - W
G(1 - X)
用作试样的配合料重量，；
X----水分百分含量;
W-烘干后的网框内饲料重量，g。每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。允许相对偏差为4%。5.2.4粗蛋白的测定按GB/T6432规定执行。5.2.5粗脂肪的测定按GB/T6433规定执行。.（1)
SC/T2006--2001
5.2.6粗纤维的测定按GB/T6434规定执行。5.2.7粗灰分的测定按GB/T6438规定执行。5.2.8水分的测定按GB/T6435规定执行。5.2.9总钙量的测定按GB/T6436规定执行。5.2.10总磷量的测定按GB/T6437规定执行。5.2.11砂分的测定按SC/T3501-1996中5.9的规定执行。5.3卫生指标检验
5.3.1无机砷的测定按GB/T5009.45规定执行。5.3.2铅的测定按GB/T13080规定执行。5.3.3汞的测定按GB/T13081规定执行。5.3.4镉的测定按GB/T13082规定执行。5.3.5黄曲毒毒素B，的测定按GB/T17480规定执行。5.3.6篝菌数的测定按GB/T13092规定执行。5.3.7细菌总数的测定按GB/T13093规定执行。5.3.8沙门氏菌的测定按GB/T13091规定执行。6检验规则
6.1检验分类
6.1.1出厂检验
对标准中规定的感官指标、水分、散失率、混合均匀度、粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维及包装、标签进行检验。
6.1.2型式检验
有下列情况之一时进行型式检验：a）新产品投产时；
b）材料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；c）正常生产时，定期或积累一定产量后周期性地进行检验（每年至少两次）；d）停产90天后，恢复生产时；
e）出厂检验与上次型式检验有较大差异时；f）国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。6.2取样
6.2.1批的组成
生产企业中以一个班次生产的产品为一个检验批，在销售或用户处按产品出厂包装的标示批号抽样。
6.2.2抽样方法
产品的抽样按GB/T14699.1的规定执行。对待检产品按批号随机取样，每批号产品抽样袋数比不得低于1%，取样袋数最少不低于5袋；对制造日期不同、批号两个以上的产品，取样袋数比不得低于3%，取样袋数不低于9袋。总抽样量不少于5000g。把样品按四分法缩分至1500g，分为三份，一份用作检测：两份储存备查。6.2.3抽样记录
抽样记录内容包括：样品名称、型号、抽样时间、地点、产品批号、抽样数量、抽样人签字等。6.3判定规则
检验结果中如卫生指标不符合要求或有霉变、酸败、结块、生虫时，则判定该产品不合格。其他指标若有不合格项，应在原样本中加倍取样复检，以复检结果为准，若仍有不合格项，则判定该产品为不合格386bzxz.net
产品。
7标签、包装、运输、储存
7.1标签
SC/T 2006-2001
按GB10648的有关规定执行。应标明保质期。7.2包装、运输、储存
7.2.1牙鲆配合饲料的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类分等储存的要求，严防污染。
2包装应随带产品说明书，以说明产品的主要性能和使用要求。7.2.2
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