【农业行业标准(NY)】 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则

中华人民共和国农业行业标准
NY 5037-2001
无公害食品
2001~09-03发布
肉鸡饲养饲料使用准则
2001-10-01实施
中华人民共和国农业部发 布
NY5037
本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准的附录C为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国农业科学院饲料研究所负责起草。本标准主要起草人：刘国华、蔡辉益。］范围
无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则NY 5037-- 2001
本标准规定了生产无公害肉鸡所需的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂的使用要求，以及饲料加工过程、饲料包装、贮存和运输的基本准则。本标准适用于生产无公害肉鸡所需的商品配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂和生产无公害肉鸡的养殖场自配饲料。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。饲料中粗蛋白的測定方法
GB/T 6432
饲料中钙的测定方法
GB/T 6436
GB/T 6437
GB/T 8381
GB/T 10647
GB 10648
饲料中总磷量的测定方法
光度法
饲料中黄曲霉素BI的测定方法
饲料工业通用术语
饲料标签
饲料卫生标准
GB 13078
GB/T 13079
GB/T13080
GB/T 13081
GB/T 13082
GB/T 13083
GB/T 13084
GB/T 13085
GB/T 13086
GB/T 13087
GB/T 13089
GB/T 13090
GB/T 13091
GB/T 13092
GB/T 13093
饲料中总砷的测定方法
饲料中铅的测定方法
饲料中汞的测定方法
饲料中的镉测定方法
饲料中氟的测定方法
饲料中氰化物的测定方法
饲料中亚硝酸盐的测定方法
饲料中游离棉酚的测定方法
饲料中异硫氰酸酯的测定方法
饲料中嗯唑烷硫酮的测定方法
饲料中六六六、滴滴沸的测定方法饲料中沙门氏菌的检验方法
饲料中霉菌的检验方法
饲料中细菌总数的检验方法
饲料采样方法
G3/T 14699
GB/T 16764
配合饲料企业卫生规范
饲料和饲料添加剂管理条例
NY 5037-—2001
3术语和定义
GB/I10647中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1
饲料feed
经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
饲料原料feedstuff，single feed除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、动物性蛋白质饲料、饲用油脂等。3.3
饲料添加剂feed additive
在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。
营养性饲料添加剂nutritive feed additive用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。
一般性饲料添加剂generalfeedadditive为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。3.6
medical feed additive
药物饲料添加剂
为预防、治疗动物疾病而掺人载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。
4要求
4.1饲料原料
4.1.1感官要求：应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嘎。
4.1.2饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求。4.1.3饲料原料中含有饲料添加剂的应做相应说明。4.1.4制药工业副产品不应用作肉鸡饲料原料。4.2饲料添加剂
4.2.1感官要求：应具有该品种应有的色、膜、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异膜。4.2.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。4.2.3饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》见附录A）所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。4.2.4药物饲料添加剂的使用应按照《药物饲料添加剂使用规范》（见附录B)执行。4.2.5氮苯砷酸和洛克沙不应用作肉鸡饲料添加剂。4.2.6饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品。
4.2.7饲料添加剂产品的使用应遵照产品标签所规定的用法，用量使用。4.3配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料4.3.1感官要求：应色泽一致，无发酵霉变、结块及异味、异膜。4.3.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。4.3.3产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。4.3.4肉鸡配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料中不应使用违禁药物。4.4饲料加工过程
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4.4.1饲料企业的工厂设计与设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T16764的要求。
4.4.2配料
4.4.2.1定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于规定范围。4.4.2.2微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。4.4.2.3配料室应有专人管理，保持卫生整洁。4.4.3混合
4.4.3.1混合时间，按设备性能不应少于规定时间。4.4.3.2混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行。投人的微量组分应将其稀释到配料称最大称量的5%以上。
4.4.3.3生产含有药物饲料添加剂的饲料时，应根据药物类型，先生产药物含量低的饲料，再依次生产药物含量高的饲料。
4.4.3.4同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料，然后生产添加药物饲料添加剂的饲料。为防止加人药物饲料添加剂的饲料产品生产过程中的交叉污染，在生产不同加人药物添加剂的饲料产品时、对所用的生产设备、工具、容器应进行彻底清理。4.4.4制粒
更换品种时，必须用少量单一谷物原料清洗制粒系统。4.4.5留样
4.4.5.1新接受的饲料原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品。样品密封后留置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、干燥。采样方法按GB/T14699执行4.4.5.2留样应设标签，载明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项，并建立档案由专、人负责保管。
4.4.5.3样品应保留至该批产品保质期满后3个月。5检测方法
5.1饲料采样方法：按GB/T14699执行。5.2粗蛋白：按GB/T6432执行。
5.3钙：按GB/T6436执行。
5.4总磷：按各GB/T6437执行。
5.5总砷：按GB/T13079执行。
5.6铅：按GB/T13080执行。
5.7汞：按GB/T13081执行。
5.8镉：按GB/T13082执行。
5.9氟：按GB/T13083执行。
5.10氰化物：按GB/T13084执行。5.11亚硝酸盐：按GB/T13085执行。435
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2游离棉酚：按GB/T13086执行。5. 12
3异硫氰酸酯：按GB/T13087执行。4嗯唑烷硫酮：按GB3/T13089执行。5.14
5六六六、滴滴涕：按GB/T13090执行。沙门氏菌：按GB/T13091执行。
5.17得菌：按GB/T13092执行。
5.18细菌总数：按GB/T13093执行。9黄曲霉毒素Bi：按GB/T8381执行。5.19
5.20霉菌：按GE/T13092执行
5.21细菌总数：按GB/T13093执行。6检验规则
6.1感官要求，粗蛋白质、钙和总磷含量为出厂检验项目，其余为型式检验项目6.2在保证产品质量的前提下，生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出厂检验的批量，
6.3试验测定值的双试验相对偏差按相应标准规定执行。6.4检测与仲裁判定各项指标合格与否时，应考虑允许误差7判定规则
卫生指标、限用药物和违禁药物等为判定合格指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格即判定为不合格。8标签、包装、贮存和运输
8.1标签
商品饲料应在包装物上附有饲料标签，标签应符合GB10648中的有关规定。8.2包装
8.2.1饲料包装应完整，无漏洞，无污染和异味。8.2.2包装材料应符合GB/T16764的要求。8.2.3包装印刷油墨无毒，不应向内容物渗漏。8.2.4包装物的重复使用应遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定。8.3贮存
8.3.1饲料的贮存应符合GB/T16764的要求。8.3.2不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内。8.3.3饲料贮存场地不应使用化学灭鼠药和杀鸟剂。8.4运输
8.4.1运输工具应符合GB/T16764的要求。8.4.2运输作业应防止污染，保持包装的完整8.4.3不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。8.4.4饲料运输丁具和装卸场地应定期清洗和消毒。t
饲料级氨基酸
(7种）
饲料级维生素
（26种）
饲料级矿物质、
微量元素
（46种）
饲料级酶制剂
（12类）
饲料级微生物添加剂
(11种）
抗氧剂
(4种）
防腐剂，电解质平衡剂
（25种）
着色剂
(6种）
调味剂、香料
【6 种（类)】
粘结剂、抗结块剂
和稳定剂
【13 种（类)】
(10种）
附录A
（规范性附录）
允许使用的饲料添加剂品种目录表A.1允许使用的饲料添加剂品种目录饲料添加剂名称
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L.-赖氨酸盐酸盐,DL-蛋氨酸、DL-羟基蛋氨酸,DL-羟基蛋氨酸钙,N-羟甲基蛋氨酸.I-色氨酸，L-苏氨酸
β-胡要卜素，维生素A，维生素A乙酸酯，维生素A棕榈酸酯，维生素3,维生素E，维生素E乙酸酯、维生素K:（亚硫酸氢钠甲萘醒），二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、维生素 B（盐酸硫胺）、维生素B,（硝酸硫胺）,维生素Bz（核黄素）、维生素B.烟酸，烟酰胺，ID-泛酸钙，DI、泛酸钙，叶酸，维生素B12(氰钴胺)、维生素C(L-抗坏血酸),I.-抗坏血酸钙,L抗坏血酸-2-磷酸酯,D-生物素，氯化胆碱,I-肉碱盐酸盐，肌醇硫酸钠，氯化钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、碳酸钙，氯化钙，磷酸氢钙，磷酸二氢钙，磷酸三钙·乳酸钙，七水硫酸镁，一水硫酸镁，氧化镁，氯化镁，七水硫酸亚铁，水硫酸亚铁，三水乳酸亚铁，六水柠檬酸亚铁，富马酸亚铁，甘氨酸铁，蛋氨酸铁，五水硫酸铜，一水硫酸铜，蛋氨酸铜，七水硫酸锌，一水硫酸锌，无水硫酸锌，氧化锌，蛋氨酸锌，一水硫酸锰，氯化锰·碘化钾，碘酸钾，碘酸钙，六水氯化钻，水氯化钴，亚硒酸钠、酵母铜，酵母铁，酵母锰、酵母硒，酵母铬、甲基吡啶铬、烟酸铬蛋白酶（黑曲霉，枯草芽孢杆菌），淀粉酶（地衣芽孢杆菌，黑曲霉），支链淀粉酶（嗜酸乳杆菌),果胶酶（黑曲霉）,脂肪酶，纤维素酶(reesei 木霉);麦芽糖酶(枯草芽孢杆菌）,木聚糖酶(insolens腐质霉),β聚葡糖酶(枯草芽孢杆菌，黑曲霉),甘露聚糖酶（缓慢芽孢杆菌）;植酸酶（黑曲霉，米曲霉)，葡萄糖氧化酶(青霉)干酪乳杆菌，植物乳杆菌、粪链球菌，乳酸片球菌，枯草芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌，嗜酸乳杆菌，乳链球菌，啤酒酵母菌，产假丝酵母，沼泽红假单胞菌乙氧基喹啉，二丁基羟基甲苯(BHT).丁基羟基茴香醚(BHA),没食子酸丙酯甲酸，甲酸钙，甲酸铵乙酸，双乙酸钠.丙酸，丙酸钙，丙钠，丙酸铵，丁酸，乳酸，苯甲酸，苯甲酸钠，山裂酸，山梨酸钠，山梨酸钾，富马酸，柠檬酸，酒石酸，苹果酸、磷酸，氢氧化钠，碳酸氢钠，氯化钾，氢氧化铵β-阿朴-8\-胡萝卜素醛，辣椒红.β-阿朴-8°-胡萝卜素酸乙酯，虾青素，β,β-胡萝卜素-4.4-二酮（斑螯黄），叶黄素（万寿菊花提取物）糖精钠，谷氨酸钠，5-肌苷酸二钠，5-鸟苷酸二钠，血根碱，食品用香料均可作饲料添加剂α-淀粉，海藻酸钠，羧甲基纤维素钠,丙二醇，二氧化硅，硅酸钙，兰氧化铝、蔗糖脂肪酸酯、山醇酐脂肪酸酯，甘油脂肪酸酯，硬脂酸钙，聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯，聚丙烯酸树脂
糖枯素，甘露低骤糖，肠膜蛋白素，果寡糖，乙酰氧酸，天然类固醇萨酒皂角苷（YUCCA），大蒜素，甜菜碱，聚乙烯聚吡咯烷酮（PVPP），葡糖山梨醇137
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二硝托胺预混剂
马杜霉素铵预混剂
尼卡巴嗪预混剂
尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯
甲酯预混剂
甲基盐霉素预混剂
甲基盐霉素、尼卡巴嗪
预混剂
拉沙洛西钠预混剂
氢溴酸常山酮预混剂
盐酸氯苯胍预混剂
商品名
球痫灵
抗球王，
杀球宁
附录B
（规范性附录）
药物饲料添加剂使用规范
药物饲料添加剂使用规范
每吨饲料添加本品
每吨饲料添加本品
每吨饲料添加本品
100 g~~125 g
尼卡巴嗪25%+16%每吨饲料添加本品乙氧酰胺苯甲酯
每吨饲料添加本品
600 g~800 g
18%甲基盐霉素+尼每吨饲料添加本品卡巴嗪8%
15%或45%
加强安保乐25%盐酸氨丙啉
盐酸氨丙啉、乙氧酰胺
苯甲酯预混剂
盐酸氨丙啉、乙氧酰胺
苯甲酯、磺胺喹嗯啉预
氯羟吡啶预混剂
海南霉素钠预混剂
百球清
1.6%乙氧酰胺苯甲
20%盐酸氨丙啉+
310g560g
每吨饲料添加75g~
125g（以有效成分计）
每吨饲料添加本品
每吨饲料添加本品
300g600g
每吨饲料添加本品
每吨饲料添加本品
1%乙氧酰胺苯甲酯500g
+12%磺胺喹嗯啉
每吨饲料添加本品
每吨饲料添加本品
500g750g
休药期
其他注意事项
无球虫病时，含百方
分之六以上马杜霉素
铵盐的饲料对生长有
明显的抑制作用，也
不改善饲料报酬
高温季节慎用
高温季节慎用
禁止与泰妙菌素、竹
桃霉素并用,防止与
人眼接触
禁止与泰妙菌秦、竹
桃舞素并用；高温季
节慎用
每1000kg饲料中维
生素B大于10g时
明显拮抗
每1000kg中维生素
Bi大于10g时明显
赛杜霉素钠预混剂
地克珠利预混剂
莫能菌素钠预混剂
杆菌肽锌预混剂
黄霉素预混剂
维吉尼亚霉素预混剂
那西肽预混剂
阿美拉霉紊预混剂
盐霉素钠预混剂
硫酸粘杆菌素预混剂
牛至油预混剂
杆菌肽锌、硫酸粘杆菌
紊预混剂
土霉素钙
吉他霉素预混剂
金毒素（饲料级)预混剂
恩拉霉紊预混剂
磺胺喹嘎啉、二甲氧苄
啶预混剂
商品名
欲可胖
富乐旺
速大肥
效美素
优素精、
赛可喜
抗敌素
诺必达
表B.1（续）
每吨饲料添加本品
0.2%或0.5%
5%.10%或20%
10%或15%
4%或8%
每饨饲料添加ig（以
有效成分计）
每吨饲料添加90g~
110g（以有效成分计）
每吨饲料添加 4 g~
40g（以有效成分计）
每吨饲料添加5g（以
有效成分计）
每吨饲料添加本品10
每吨饲料添加本品
每吨饲料添加本品50
g~100g
5%，6%，10%，12%，每吨饲料添加50g~70g（以有效成分计)
2% ,4%,10%
每吨饲料添加2 g ~
20g（以有效成分计）
每吨饲料添加本品
每1000g中含5-甲
450g（用于促生长）或
基-2-异丙基苯酚和 2-
甲基-5-异丙基苯酚|50g～500g（用于治25 g
方能肥素
[每吨饲料添加2 g~
5%杆菌肽+1%粘杆
5%,10% ,20%
20g（以有效成分计）
每吨饲料添加10 g～
50g（以有效成分计）
2.2%，11%、55%，每吨饲料添加5g～11g（用于促生长）或
10%，15%
100g～330g（用于防
治疾病),连用 5 ~～~ 7
天。以上均以有效成
每吨饲料添加20g～
50g（以有效成分计）
每吨饲料添加1 g～
10g（以有效成分计）
20%磺胺唑嗯啉每吨饲料添加本品十4%二甲氧芋啶
休药期
NY 5037—2001
其他注意事项
禁止与泰妙菌素、竹
桃每素并用；搅拌配
料时禁止与人的皮
肤、眼睛接触
禁止与泰妙菌素、竹
桃每素并用
连续用药不得超过
NY 5037---2001
越霉素A预混剂
潮鑫素B预混剂
地美硝唑预混剂免费标准bzxz.net
磷酸泰乐菌素预混剂
盐酸林可霉素预混剂
环内氨嗪颜混剂
氟苯咪唑预混剂
复力磺胺嘧啶预混剂
硫酸新霉素预混剂
磺胺氯吡嗪钠可溶性粉
商品名
表B.1（续）
得利肥素2%，5%.50%
效高素「1.76%
每吨饲料添加5～
10g（以有效成分计）
每吨饲料添加8g
12g（以有效成分计）
每吨饲料添加本品
400g～2500g
8.8%，10%。每吨饲料添加1g～
可肥素
蝇得净
弗苯诺
立可灵
新肥素
0.88%.11%
5%，50%
50g（以有效成分计）
每吨饲料添加2.2g
4.4g（以有效成分
每吨饲料添加本品
每饲料添加30g
（以有效成分计）
12.5%磺胺嘧啶每干克体重每日添加+2.5%甲氧苄啶
三字球虫粉|30%
本品0.17g~0.2g
每吨饲料添加本品
500g～１000g
每吨饲料添加600nig
（以有效成分计）
休药期
其他注意事项
避免与人皮肤、眼睛
连续用药不得超过
注1：表中所列的商品名是由相应产品供应商提供的产品的商品名。给出这一信息是为了方便本标准的使用者，并不表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效产品。注2：摘自中华人民共和国农业部公布的《药物饲料添加剂使用规范》附录C
（资料性附录）
引用的政府令和公告
C.1中华人民共和国农业部公告（第105号）《允许使用的饲料添加剂品种目录》（1999）C.2中华人民共和国农业部文件农牧发[2001]20号“关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知”440
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