【地方标准】 快速消费品配送质量控制规范 第 3 部分：饮品

ICS 03.120.10 A00 天津市地方标准 DB12/T720.3—2016 快速消费品配送质量控制规范 第3部分：饮品 Standard for quality control of fast moving consumer goods Part 3: Drink 2016-12-30发布 2017-01-01实施 天津市市场和质量监督管理委员会 发布 前言 DB12/T720《快速消费品配送质量控制规范》分为三个部分： 第1部分：基本要求； 第2部分：生鲜农产品； 第3部分：饮品。 本部分为DB12/T720的第3部分，按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本部分由天津市商务委员会提出并归口。 本部分起草单位：天津市标准化研究院、天津苏宁物流有限公司、天津交通职业学院。 本部分主要起草人：郑广远、孙彩英、李涛、杨克亮、唐梅、高玉斌、申娜娜、陈锦伟、李晓飞、牛晓红。 本部分于2016年12月首次发布。 1 范围 本部分规定了饮品配送质量控制的术语和定义、基本要求、主要工作内容、作业流程、投诉处理及服务评价指标。 本部分适用于天津市饮品物流配送质量控制。 2 规范性引用文件 GB/T 1589-2016 汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值 DB12/T558-2015 冷链物流运输车辆设备要求 DB12/T700 商贸物流术语 DB12/T712-2016 周转箱一般要求 DB12/T720.1-2016 快速消费品配送质量控制规范 第1部分：基本要求 DB12/T721.1-2016 标准化托盘运营规范 第1部分：标识 DB12/T721.2-2016 标准化托盘运营规范 第2部分：流转 3 术语和定义 3.1 饮品（Drink） 指经过定量包装的、供直接饮用或按一定比例冲调饮用的制品，乙醇含量（质量分数）不超过0.5%，也可为饮料浓浆或固体形态。 4 基本要求 4.1 人员 应符合DB12/T720.1-2016中第4.1条的规定。 4.2 软件 应符合DB12/T720.1-2016中第4.2条的规定。 4.3 硬件设施 4.3.1 基础硬件 应符合DB12/T720.1-2016第4.3条的规定。 4.3.2 包装 包装材料或容器应完整、清洁、无污染、无异味、无有毒有害物质，并具有一定保护性能。 4.3.3 托盘与周转箱 （1）应使用标准托盘（1200mm×1000mm）及周转箱（600mm×400mm）循环共用； （2）托盘与周转箱包装应符合GB/T16470及DB12/T712-2016、DB12/T721.1-2016、DB12/T721.2-2016规定。 4.3.4 运输工具 运输车辆应符合GB/T1589-2016规定，冷链运输车辆应符合DB12/T558-2015规定。 5 主要工作内容 应符合DB12/T720.1-2016第5条规定。 6 作业流程 6.1 基础作业应符合DB12/T720.1-2016第6条规定，重点包括配送及时性、减少流转环节及提升装卸效率。 6.2 如饮品出现包装破损、瓶盖松动、异物或异味，应立即停止配送，单独存放并记录，及时联系供应商（生产商）。 6.3 批量饮品应使用标准托盘及周转箱运输，码放整齐，采取防倒措施，严格按产品及码层要求进行码垛，三层以上应使用扎带固定。 6.4 不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀物品混装运输。 6.5 运输应避免日晒、雨淋、重压；冷链运输需符合产品标识条件。 6.6 运输应保证安全，避免强烈震荡与撞击，装卸轻拿轻放；如外包装破损应通知供应商鉴定处理。 6.7 配送过程中应持续轻拿轻放，确保运输安全与质量。