【地方标准】 无公害蔬菜 胡萝卜生产技术规程

北京市地方标准 DB11/T167-2002 无公害蔬菜胡萝卜生产技术规程 发布：2002-10-20 实施：2002-11-20 发布单位：北京市质量技术监督局 前言 本标准由北京市农业局提出，由北京市蔬菜管理处、农业推广站、植物保护站、土肥站起草。主要起草人：陶志强、郑建秋、陈连武、廖洪、李红岭、司力珊。本标准由北京市农业局负责解释。 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜胡萝卜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求，适用于北京地区秋播露地胡萝卜无公害生产。 2 规范性引用文件 - GB4285 农药安全使用标准 - GB8090 蔬菜种子标准 - GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分） - NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 3.1 肉质根：由直根膨大而成的营养贮存器官。 3.2 农家肥：以鸡、猪、牛、羊粪为主要原料，经堆制、腐熟后施于土壤的有机肥料。 3.3 精制有机肥：经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的商品化有机肥料，总养分大于5%，有机质大于35%，水分小于20%。 3.4 安全间隔期：最后一次施药至作物收获的最少间隔天数。 4 产地环境 4.1 环境质量应符合 NY5010 规定。 4.2 土壤选择土层深厚、肥沃、富含腐殖质，排水良好的壤土或沙质壤土。 5 栽培技术 5.1 品种选择 5.1.1 种子质量应符合 GB16715.2 要求。 5.1.2 选择中心柱较细、质脆嫩、不易空心、抗裂根、丰产、抗逆性强、性状稳定的品种，如新黑田五寸、金港五寸。 5.2 整地施肥 每667m²施精制有机肥400~600kg，或农家肥2000~3000kg，磷酸二铵10kg，硫酸钾8kg。耕翻、整地、做垄。沙土或砂壤土以平垄为宜，垄宽1~1.7m；壤土宜垒作，垄距50cm，垄高13cm，垄背宽20cm。 5.3 播种 5.3.1 播种期：7月下旬。 5.3.2 播种量：每667m²用种0.5kg。 5.3.3 播种方式：条播，在整平的垄面或垄背上按行距10cm划沟，沟深2cm，覆土踩实。 5.3.4 田间除草：播后苗前每667m²用33%除草通乳油100~150ml兑水30~50kg喷洒，随后浇水。 5.4 苗期管理 5.4.1 水肥管理：保持土壤湿润，干旱时视土质浇水2~3次，干热砂土应及时浇水。 5.4.2 中耕除草：幼苗期需及时中耕锄净杂草，结合定苗进行第二次中耕。 5.4.3 间苗定苗：幼苗1~2片真叶时选留壮苗，5~6片叶时定苗株距7~10cm，淘汰病弱苗。 5.4.4 根部管理：7~8片叶时趁土壤湿润深翻，促进主根下伸和须根发生，防止徒长。 5.5 肉质根膨大期管理 5.5.1 浇水：保持土壤湿润，水量适中。 5.5.2 追肥：膨大期结合浇水，每667m²追施尿素15kg，硫酸钾8kg，隔15天再追一次。 5.6 收获 当肉质根达到商品成熟时采收。 6 病虫害防治 6.1 防治原则：以预防为主，综合防治，优先农业、物理、生物防治，科学合理使用化学防治，确保无公害生产，禁止使用高毒、高残留农药，严格执行 GB4285 和 GB/T8321 规定，严格掌握安全间隔期。 6.2 主要病虫：黑斑病、黑腐病、蚜虫。 6.3 药剂防治 6.3.1 黑斑病：发病初期选用 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 40% 克菌丹可湿性粉剂 300~400 倍液，或 50% 扑海因可湿性粉剂 1500 倍液喷雾，10 天 1 次，连喷 2~3 次。 6.3.2 黑腐病：发病初期用 47% 加瑞农可湿性粉剂 600~800 倍液，或 77% 可杀得可湿性粉剂防治。