【地方标准】 水产饲料添加剂 β-1,3-D-葡聚糖

【标准信息】
标准名称：水产饲料添加剂β-1,3-D-葡聚糖
标准编号：DB44/T1242—2013
制定机构：广东省质量技术监督局
发布日期：2013-12-20
实施日期：2014-03-20

【前言与标准范围】
本标准依据《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》及GB/T 1.1-2009的规则制定。本标准的附录A、B均是规范性附录。本标准由广东省农业厅提出并归口，由广东省农业科学院动物科学研究所、广东省农业科学院畜牧研究所、广州飞禧特水产科技有限公司起草。
本标准范围规定了水产饲料添加剂β-1,3-D-葡聚糖的技术要求、试验方法、检验规则及标志，涵盖了其包装、运输和标签要求。本标准适用于使用酿酒酵母细胞壁提取生产的β-1,3-D-葡聚糖。

【规范性引用文件】
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
主要引用文件包括：
• GB/T5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法
• GB/T5918 饲料产品混合均匀度的测定
• GB/T6003.1
• GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法
• GB/T6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
• GB/T6438 饲料中粗灰分的测定
• GB10648 饲料标签
• GB/T13078 金属丝编织网试验筛
• GB/T13079 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法
• GB/T13080 饲料中总砷的测定
• GB/T13092 饲料中霉菌总数的测定
• GB/T13093 饲料中细菌总数的测定
• GB/T14699.1 饲料采样
• GB/T18823
• GB/T22221 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定高效液相色谱法
• 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第75号）

【技术要求】
**3.1 主要原辅料要求**
原辅料应符合国家的相关法律、法规和国家相应的饲料原料、添加剂标准的规定，不应使用发霉变质的原辅料。
**3.2 感官指标**
本品为黄色或黄褐色粉末，色泽均匀一致，无发霉、变质、结块现象，具有良好的流动性；无不良气味。
**3.3 加工质量指标**
3.3.1 粒度：全部通过孔径为0.4mm的实验筛，通过孔径为0.180mm的试验筛筛上物≤10%。
3.3.2 水分：水分≤10%。
3.3.3 混合均匀度：变异系数≤5%。
**3.4 技术指标**
技术指标见表1。
表1：技术指标
项目 | β-1,3-D-葡聚糖 | 粗蛋白 | 粗灰分 | 葡萄糖
--- | --- | --- | --- | ---
要求 | ≥22.0% | ≤35.0% | ≤3.5% | ≤0.05%
**卫生指标**
卫生指标应符合表2要求，其它应符合GB13078规定。
表2：卫生指标
项目 | 总砷（以As计）（mg/kg） | 铅（以Pb计）（mg/kg） | 霉菌总数（×10°个/g） | 细菌总数（×10°个/g）
--- | --- | --- | --- | ---
要求 | ≤1.0 | ≤2.0 | ≤45 | 规定符合GB13078规定

【试验方法】
**4.1 取样及制备**
按GB/T14699.1进行，取样约1.0千克。
**4.2 感官检验**
将样品用四分法分成四份，取50g样品平摊在白色瓷盘内，在非直射阳光的充足光线和无外界干扰的条件下，用目测、鼻嗅进行评定。
**4.3 加工质量指标**
4.3.1 粒度：按GB/T5917.1进行。
4.3.2 水分：按GB/T6435进行。
4.3.3 混合均匀度：按GB/T5918进行。
**4.4 技术指标**
4.4.1 β-1.3-D-葡聚糖的定性鉴别：按附录A方法进行。
4.4.2 β-1,3-D-葡聚糖的测定：按附录B方法进行。
4.4.3 粗蛋白的测定：按GB/T6432进行。
4.4.4 粗灰分的测定：按GB/T6438进行。
4.4.5 葡萄糖的测定：按GB/T22221进行。
**4.5 卫生指标**
4.5.1 铅的测定：按GB/T13080进行。
4.5.2 总砷的测定：按GB/T13079进行。
4.5.3 霉菌总数的测定：按GB/T13092进行。
4.5.4 细菌总数的测定：按GB/T13093进行。

【检验规则】
**5.1 出厂检验**
组批检验：以同配标准执行。