文章内容
1、水的特点：无色、无味、透明，无固定形状，会流动，有一定体积
2、水有三态：液态（水）、固态（冰）、气态（水蒸气）。
3、蒸发：液态的水变成气态的水蒸气的过程；水蒸发时会吸收周围的热量（刚洗完澡会觉得冷）。
4、凝结：空气中看不见的水蒸气冷却变成看得见的水滴的现象。（锅里冒出的“白气”，叶子上的露水）
5、水蒸气是气态的水，无色无味透明，没有固定形状和体积，由于水蒸气的微粒太小了，肉眼无法看见。
6、生活中水的蒸发现象：①湿布擦桌子；②湿的手变干了；③雨后路面变干；④煮食物锅中的水越来越少；⑤湿衣服变干等。
7、水蒸发的规律：①温度越高，水蒸发越快；②空气越干燥，水蒸发越快；③表面积越大，水蒸发越快；④有风吹，空气流动越快，水蒸发越快。
8、水蒸汽是气态的水和液态的水的混合物。（加湿器喷出的就是水蒸汽）白汽或者白烟不是水蒸气，而是水蒸汽。
9、水和水蒸气的相同点和不同点：水液体看得见摸得着有一定体积，水蒸气气体看不见摸不着没有固定体积。
10、沸腾：液体受热超过一定温度时产生的一种剧烈的气化现象；水沸腾后再加热将继续沸腾但温度保持不变，不加热的话将不再沸腾；水沸腾时，水变成水蒸气的速度较快。
11、沸点：水沸腾时温度为100摄氏度，即水的沸点是100摄氏度【一个大气压下】；在高原地区，海拔越高，水的沸点也降低。
12、水变成水蒸气后，体积大大增加。
13、水加热实验现象：加热过程中，水温不断升高，杯底有气泡产生，杯壁上有水珠附着，水面上有水汽产生；沸腾时，杯底形成大量气泡且迅速上升变大，在水面破裂，水面上方水蒸气遇冷产生大量水汽。
14、酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。
15、酒精灯的火焰分为：外焰、内焰、焰心。
16、酒精灯的使用：酒精灯的灯芯要平整，如已烧焦或不平整，要用剪刀修正；添加酒精时，不能超过酒精灯容积的2/3，酒精最少不少于1/3；使用酒精灯时，要用外焰加热；用完酒精灯必须用灯帽盖灭。
17、水结冰了：水在0摄氏度时开始结冰，这一过程叫凝固【液态→固态】。
18、水结冰时，水温降低，水向周围放热，体积变大。
19、冰融化了：冰变成水的过程叫融化【固态→液态】；当环境温度高于0℃时，冰的温度慢慢升到0℃，冰开始融化。
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