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本指导性技术文件规定了预防和降低食品中铅污染的操作规范。本指导性技术文件适用于饮食供应链上农业生产、饮用水供应、食品配料及加工、食品包装、贮藏材料的生产和使用、食品消费行为中铅污染的预防和降低。 GB/Z 23740-2009 预防和降低食品中铅污染的操作规范 GB/Z23740-2009