【地方标准】 太行裘皮羊

ICS 65.020.30
B 43
DB41
河南省地方标准
DB41/T 1794-2019
太行裘皮羊
2019-03-19发布
2019-06-19实施
河南省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009规则起草。本标准由河南省畜牧局归口。
本标准主要起草单位：安阳市畜禽改良站。
本标准主要起草人：龙福庆、郭吉利、李卫华、陈丽、朱锐广、田秀华、杜爱玲、张守明、付鑫、付学英、司志永、褚颜姣、王献伟、韩露、于书轻、董文庆、王玉现、李宁、李俊燕、王须亮、侯华、石永杰、付保铭、王爱玲。

1 范围
本标准规定了太行裘皮羊的术语和定义、产地与分布、品种特性特征及综合评定。
本标准适用于太行裘皮羊品种鉴定和等级评定。

2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1 宰前活重
羊只停食、禁水24h后的活重。
2.2 躺体重
羊只屠宰并充分放血后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏，保留肾脏及其周围脂肪，静置30min后的重量。
2.3 屠宰率
躺体重与宰前活重之比，其计算公式为：
屠宰率(%) = (躺体重 / 宰前活重) × 100% ……(1)
2.4 净肉率
体去骨后的净肉重与宰前活重之比，其计算公式为：
净肉率(%) = (净肉重 / 宰前活重) × 100% ……(2)
2.5 产羔率
正常分娩的羔羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：
产羔率(%) = (羔羊数 / 分娩母羊数) × 100% ……(3)
2.6 产双率
分娩双羔的母羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：
产双率(%) = (产双羔母羊数 / 分娩母羊数) × 100% ……(4)
2.7 二毛皮
30～45日龄屠宰所剥取的毛皮。
2.8 板皮面积
板皮长（板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（板皮两边中心点间的直线距离）的乘积，其计算公式为：
板皮面积(cm²) = 板皮长(cm) × 板皮宽(cm) ……(5)

3 产地与分布
太行裘皮羊中心产区位于安阳市，主要分布在太行山东麓沿京广铁路两侧的汤阴县、安阳县、林州市以及龙安区。新乡市的辉县、卫辉市，鹤壁市的淇县等地区均有分布。

4 品种特性特征
4.1 品种特性
太行裘皮羊是在太行山区经过长期自然选择和人工选育而形成的皮、肉兼用型优良地方裘皮绵羊品种。对环境的适应能力较强，具有常年发情、耐粗饲、屠宰率较高、裘皮品质好等特性。
4.2 外貌特征
4.2.1 被毛色及肤色
被毛以白色为主，全身被毛白色个体占群体的90%以上；头及四肢着生有色毛者小于10%。肤色以粉色为主。
4.2.2 外貌
头略长，大小适中。鼻梁隆起，两耳多数较大且下垂，少数个体耳小。公羊多数有螺旋形角，母羊多数有角基或角。部分羊额部生有直径2cm左右大小的一块短细绒毛，部分羊眼睑和鼻梁有褐斑。颈部细长，背腰平直，后驱较丰满。四肢略细，前肢端正，多数后肢呈“刀”状，蹄多呈棕色或黑褐色。尾根宽厚，尾尖细圆，长脂尾，多呈S状弯曲。
4.2.3 体重和体尺
在中等营养条件下，不同年龄阶段太行裘皮羊体重和体尺见表1。
表1 太行裘皮羊平均体重和体尺
注：成年羊为2.5岁羊。

年龄/性别: 6月龄公羊, 6月龄母羊, 周岁公羊, 周岁母羊, 成年公羊, 成年母羊
体重/kg: 26.3±2.3, 24.5±3.5, 45.6±3.2, 42.4±2.9, 59.1±3.3, 54.5±3.1
体高/cm: 47.6±1.2, 46.4±1.6, 60.5±2.3, 58.5±2.7, 63.2±2.6, 62.5±3.2
体长/cm: 52.4±2.4, 50.5±2.6, 67.8±3.1, 66.0±3.2, 72.0±3.3, 69.5±3.9
胸围/cm: 62.3±2.2, 59.9±1.9, 85.5±3.9, 83.0±2.7, 92.5±2.3, 90.2±3.1
管围/cm: 7.8±1.4, 7.2±1.7, 8.3±1.3, 8.2±0.9, 9.0±1.4, 8.8±1.6

4.3 生产性能
4.3.1 繁殖性能
母羊初情期一般为5～6月龄，适配龄为7月龄，发情周期14d～21d，发情持续期2d，繁殖利用年限一般为5～7年。公羊6月龄性成熟，适配龄为12月龄，利用年限一般为5～7年。母羊具有常年发情，产后1d～8d发情配种的特点。妊娠期平均为150d，平均产羔率为130.5%，双羔率为15.8%。羔羊平均出生重公羔为3.5kg～4.0kg，母羔为3.0kg～3.5kg。哺乳期为2～3个月，平均日增重公羔为190g，母羔为170g。羔羊断奶体重公羔为15kg～21kg，母羔为13kg～19kg。
4.3.2 产肉性能
周岁羯羊平均体重46.8kg±3.0kg，屠宰率51.06%，净肉率42.54%。周岁母羊平均体重42.4kg±2.9kg，屠宰率48.83%，净肉率39.99%。
4.3.3 产毛性能
成年羊毛纤维中，无髓毛占74.07%±9.55%，两型毛占14.28%±4.79%，有髓毛占11.65%±5.42%。被毛密度2327.35根/cm²±659.40根/cm²。剪毛量和羊毛长度：一年两次剪毛，成年公羊春季剪毛量为1.35kg±0.10kg，毛长为11.95cm±1.69cm；秋季剪毛量为1.28kg±0.29kg，毛长为9.63cm±1.02cm。成年母羊春季剪毛量为1.33kg±0.11kg，毛长为11.78cm±1.06cm；秋季剪毛量为1.25kg±0.20kg，毛长为9.58cm±1.07cm。
4.3.4 二毛皮品质
二毛皮毛股的光泽、弹性、拉力性能好，毛股一般长6cm～7cm。在秋季羊毛纤维类型测定中，无髓毛占55.85%，有髓毛占44.15%，轻而柔软不易粘结。由于毛股弯曲大小、形状不同，形成了不同花穗。上等类型的麦穗花，有5～10个波浪型弯曲，毛股紧，根部柔软，靠根底部1/2～1/3长度内有浅弯2～4个，上部有3～7个小弯曲，形似麦穗；其次为粗毛大花，比例大，因纤维较粗，弯曲大而较少，多集中于毛股顶部，又称沙毛花；第三为绞花，毛股弯曲呈螺旋形上升，纤维匀细，手感柔软；第四为盘花，毛股呈平圆形重叠状。皮板平均面积2612.35cm²±363.50cm²。
4.3.5 板皮品质
板皮较厚，结构致密，富有弹性。太行裘皮羊板皮指标见表2。
表2 太行裘皮羊板皮指标
畜别: 周岁羯羊, 周岁母羊
鲜皮重/kg: 4.66, 3.58
皮张长度/cm: 122.80, 108.75
皮张宽度/cm: 89.65, 82.90
皮张厚度/cm: 0.37, 0.38

5 种羊等级评定
5.1 种羊等级评定条件
5.1.1 没有档案记录的不予评定。
5.1.2 不符合品种特征、特性者不予评定。