【地方标准】 食用栝楼籽生产技术规程

ICS67.080.10 B31 浙江 DB33 國方标准 省地 DB33/T5902014 代替DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/T590.3-2005食用楼籽生产技术规程 TechnicalrugulationforcultivationofedibleTrichosanthes kirilowiiMaxim seed2014-09-03发布 浙江省质量技术监督局 2014-10-03实施 发布 前言 本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。DB33/T590—2014 本标准代替DB33/T590.1-2005《无公害食用括楼第1部分：产地环境要求》、DB33/T590.2-2005《无公害食用楼第2部分：栽培技术准则》、DB33/590.3-2005《无公害食用楼第3部分：楼籽质量安全要求》，与DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/590.3-2005相比除编辑性修改外主要技术变化如下： 增加了建园技术（见6）： 增加了盘藤养护技术（见7）； 一修改了楼主要病虫害的发生与防治（见8）：增加了采摘与清洗技术（见9）；一增加了贮藏（见10）； 一一修改了质量要求（见11） 一增加了资料性附录A、资料性附录B。本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位诸暨市花山苗木专业合作社、诸暨市华夫吊瓜研究所。本标准主要起草人：陈华夫、郦平、王为民、魏锦俊、徐梓荣本标准的历次版本发布情况为 -DB33/T590-2005。 1 1范围 食用枯楼籽生产技术规程 DB33/T590—2014 本标准规定了食用括楼籽的产地选择、种苗繁育、建园、栽植与管理、病虫害防治、采摘与清洗、贮藏等要求。 本标准适用于食用楼籽生产。 规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则无公害食品蔬菜产地环境条件 NY5010 NY/T496 肥料合理使用准则通则 术语和定义 3 下列术语和定义适用于本标准 3.1 楼籽 Trichosanthes kirilowii Maxim seed可用于加工休闲食品的楼（TrichosantheskirilowiiMaxim）和双边括楼（TrosthorniiHarms）的成熟籽粒。 4产地环境 4.1产地选择 应选择砂壤土，土层深厚，疏松湿润但又不涝渍，微酸性或中性土壤，排灌方便，近三年未种过葫芦科、茄科类作物的地块种植，盐碱地或地下水位高的水田不宜种植2产地环境空气质量 4.2 应符合NY5010（表1）的要求，并按NY5010的规定进行检验。1 DB33/T590—2014 项目 总悬浮颗料物（标准状态）/（mg/m）二氧化硫（标准状态）/（mg/m）氟化物（标准状态）/（μg/m）表1 环境空气质量要求 日平均 0.30 0.25 7 注：日平均指任何1日的平均浓度：1h平均指任何一小时的平均浓度产地灌溉水质量 4.3 应符合NY5010（表2）的要求，并按NY5010的规定进行检验。表2 项 pH 化学需氧量/（mg/L） 总汞/（mg/L） 总/（mg/L） 总碑/（mg/L） 总铅/（mg/L） 铬（六价）／（mg/L） 氨化物/（mg/L） 石油类/（mg/L） 4.4 镉 秉 砷 铅 2 产地土壤环境质量 目 灌溉水质量要求 应符合NY5010（表3）的要求，并按NY5010的规定进行检验表3 项 目 pH<6.5 0.30 0.30 40 250 土壤环境质量要求 含量限值（mg/kg） pH6.5~7.5 0.30 0.50 30 300 浓度限值 浓度限值 5.5~8.5 150 0.001 0.01 0.05 0.10 0.10 0.50 1.0 1h平均 0.70 - pH>7.5 0.60 1.0 25 350 铬 日 项 pH<6.5 150 表3土壤环境质量要求（续） 含量限值（mg/kg） pH6.5~7.5 200 DB33/T590—2014 pH>7.5 250 注：本表所列含量限值适用于阳离子交换量>5cmol/kg的土壤，若≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数。5种苗繁育 5.1品种选择 选用开花早、座果率高、籽大、粒重、产量高、品质好的品种，如花山1号等。5.2播种准备 选取充分成熟、种性特征明显的优良品种种子，作繁殖用种子。播前晒种两天，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒0.5h，用清水浸种20h~24h，25℃～30℃催芽，当大部分种子裂口后播种。5.3苗床准备与播种 苗床应选择避风向阳、光照好、离种植地近的地块。做成宽1.2m～1.5m的苗床。采用10cm×10cm的营养钵育苗，也可按400粒/m的密度直播育苗。地膜加小拱棚覆盖，出苗后及时揭地膜或用工厂化育苗方式进行穴盘育苗或组培育苗。5.4苗期管理 5.4.1幼苗移栽 3片～4片真叶后，起苗移栽，地膜覆盖，种植密度：100cm×30cm。5.4.2花期管理 伸蔓期留一个主蔓，引蔓上架。开花期鉴别雌雄植株，保留雌株，挖除雄株。5.4.3种根管护 挖除的雄株选取次年所需数量进行集中培育，用作雄株种根。进入冬季对种根覆盖、保暖越冬，开春后挖取块根，进行大田种植。5.4.4肥料使用 肥料的管理使用按NY/T496进行。基肥以有机肥为主，加适量磷钾肥。一般667m（亩）施腐熟农家肥1000kg，腐熟饼肥40kg，磷肥50kg，硼肥0.5kg。苗高30cm时，667m（亩）追施硫酸钾复合肥10kg。 5.4.5水分管理 生长期间保持园土湿润，遇干旱时采用滴灌或浇灌。雨后及时排水，种根水时间不超过6h3