【地方标准】 崇明清水蟹绿色生产技术规程

ICS 65.150
CCS B 52
DB31
上海市地方标准
DB31/T 1580—2025
崇明清水蟹绿色生产技术规程
Code of practice for green production of Chongming mitten crab
2025-05-12发布
2025-09-01实施
上海市市场监督管理局发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。
本文件由上海市水产标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：上海市河蟹行业协会、上海市崇明区水产技术推广站、上海市崇明区河蟹协会、上海海洋大学、上海市崇明食品药品检验所。
本文件主要起草人：周捷、黄赛斌、倪国彬、朱丽艳、吴旭干、祖建彬、黄春、赵舒景、金博艳、张学博、林建伟。

1 范围
本文件规定了崇明清水蟹（中华绒螯蟹）的养殖环境、设施设备、养殖管理、尾水排放、废弃物处理等要求。
本文件适用于上海行政区域内崇明清水蟹的绿色生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准
GB 13078 饲料卫生标准
SC/T 1132 渔药使用规范
SC/T 7015 染疫水生动物无害化处理规程
DB31/T 348 水产品池塘养殖通用技术规范
DB31/1405 水产养殖尾水排放标准

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 养殖环境
4.1 场地选址
生产场地应在政府许可水产养殖区域范围内，应符合DB31/T 348的要求。
4.2 水质要求
外源水应符合GB 11607的要求。
4.3 池塘条件
池塘应符合DB31/T 348的要求。
4.4 底泥处理
底泥处理应符合DB31/T 348的要求。

5 设施设备
5.1 防逃设施
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
5.2 库房配置
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
5.3 生产设备
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
5.4 尾水治理设施
（原文此处内容缺失，仅保留标题）

6 养殖管理
6.1 池塘清整
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.2 池塘进水
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.3 水草种植
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.4 蟹种
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.5 饲料投喂
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.6 水质管理
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.7 日常管理
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.8 捕捞
（原文此处内容缺失，仅保留标题）
6.9 暂养
（原文此处内容缺失，仅保留标题）

7 尾水排放
（原文此处内容缺失，仅保留标题）

8 废弃物处理
（原文此处内容缺失，仅保留标题）

参考文献
（原文此处内容缺失，仅保留标题）