【地方标准】 宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准

ICS 13.220.01
CCS C80

宁夏回族自治区地方标准
DB64/T589—2021（代替DB64/T589—2010）

宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准

2021-08-13发布
宁夏回族自治区市场监督管理厅发布
2021-11-13实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB64/T589—2010《宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准》。与原标准相比，主要对消防安全管理制度、防火检查与巡查制度、隐患整改机制、消防设施维护要求、消防控制室管理、动火及用火用电管理、应急疏散能力建设、消防宣传教育以及微型消防站建设等内容进行了修订和完善，并删除了原验收内容。本文件由宁夏回族自治区消防救援总队提出并归口，起草单位为宁夏回族自治区消防救援总队。

1 范围
本文件规定了宾馆、饭店消防安全“四个能力”建设的术语和定义、建设要求和验收等内容。本文件适用于宁夏回族自治区行政区域内客房数在50间及以上或床位在100张及以上的宾馆（旅馆、饭店、招待所、培训中心、农家乐、民宿等），以及就餐人数超过200人的餐饮场所。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过规范性引用构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
DB64/T587-2021 宁夏回族自治区社会单位消防安全“四个能力”建设标准

3 术语和定义
本文件未单独界定术语和定义。

4 建设要求
4.1 检查消除火灾隐患能力
4.1.1 宾馆饭店应实行逐级防火检查、巡查制度。消防安全责任人、消防安全管理人每月至少组织1次防火检查；内设部门负责人每周至少开展1次防火检查。防火检查应及时发现并消除火灾隐患，并填写检查记录，由检查人员及主管人员签字确认。

4.1.2 宾馆饭店及其内设部门防火检查内容包括：
a) 用火、用电、用油、用气管理情况及电动自行车违规停放充电情况；
b) 新建、改建、扩建及装修工程是否存在违章情况；
c) 疏散通道、安全出口及消防车通道是否畅通；
d) 安全疏散指示标志及应急照明设置与完好情况；
e) 员工消防知识与技能掌握情况；
f) 消防控制室值班及记录填写情况，消防设备运行情况；
g) 易燃易爆危险品存放与使用是否符合消防技术标准；
h) 防火巡查及隐患整改措施落实情况；
i) 厨房烟道清洗情况；
j) 消防设施、器材及消防水源完好情况，包括自动报警、喷淋、应急照明、防排烟系统等。