【地方标准】 云纹石斑鱼种质标准

ICS 67.120.30 B51 DB35 福建省地方标准 DB35/1255—2012 云纹石斑鱼种质标准 The germplasm of Epinephelus moara 2012-05-04发布 福建省质量技术监督局发布 2012-08-05实施 本标准为强制性标准。 前言 本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准发布。本标准起草单位：厦门大学海洋与地球学院、漳州市水产技术推广站。本标准主要起草人：尤颖哲、丁少雄、王军、郭明兰、傅蒙娜、曲朦。 1 范围 本标准规定了云纹石斑鱼（Epinephelus moara（Temminck & Schlegel，1842））的学名与分类、生长与繁殖特性、形态特征标准、遗传学特性及所遵循的检验方法与判定规则。本标准适用于云纹石斑鱼的种质检测与鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18654.1-2008 养殖鱼类种质检验 第1部分 GB/T 18654.2-2008 养殖鱼类种质检验 第2部分 GB/T 18654.3-2008 养殖鱼类种质检验 第3部分 GB/T 18654.4-2008 养殖鱼类种质检验 第4部分 GB/T 18654.6-2008 养殖鱼类种质检验 第6部分 GB/T 18654.10-2008 养殖鱼类种质检验 第10部分 GB/T 18654.11-2008 养殖鱼类种质检验 第11部分 GB/T 18654.12-2008 养殖鱼类种质检验 第12部分 GB/T 18654.14-2008 养殖鱼类种质检验 第14部分 GB/T 18654.15-2008 养殖鱼类种质检验 第15部分 3 名称与分类地位 3.1 学名 云纹石斑鱼 Epinephelus moara（Temminck & Schlegel，1842）。 3.2 俗名 草斑、油斑。 3.3 分类地位 辐鳍亚纲（Actinopterygii），鲈形目（Perciformes），鲈亚目（Percoidei），石斑鱼科（Serranidae），石斑鱼亚科（Epinephelinae），石斑鱼属（Epinephelus）。 4 分布与生态习性 云纹石斑鱼栖息于海水中下层，主要分布于中国南海、东海及日本海域等，底质类型为岩礁。其耐受温度为10℃～35℃，适宜生长温度范围为20℃～30℃，耐受盐度范围为11～41，属于肉食性鱼类。 5 形态特征 5.1 外部形态 鱼体粗壮偏扁，体色为褐色或棕色，眼间隔微突；眼中大，短于吻长；口大，两颌具犬齿，上颌前端具2枚圆锥牙及1个可向后倾伏的牙丛，两侧外行牙较大，内行牙细尖，下颌牙细尖且排列不规则；具明显的辅上颌骨，腭骨具齿，舌面平滑无齿；前鳃盖骨隅角有5～6枚细锯齿棘，具假鳃，鳃条骨7条；体被细栉鳞；背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻；胸鳍后端圆形，尾鳍圆形。背鳍、尾鳍和臀鳍边缘具白边。 云纹石斑鱼外部形态见图1（A示鳃盖骨隅角锯齿棘；B示背鳍边缘白边；C示尾鳍边缘白边；D示臀鳍边缘白边）。 5.2 可数性状 5.2.1 背鳍鳍式：D.XI-15～16。 5.2.2 臀鳍鳍式：A.II-8。 5.2.3 胸鳍鳍式：P.17～18。 5.2.4 腹鳍鳍式：V.I-5。 5.2.5 尾鳍条数：C.18～19。 5.2.6 第一鳃弓外鳃耙数：30。 5.3 可量性状 体长为体高的3.3～3.7倍，为头长的2.4～2.6倍，为肛长的1.5～1.7倍；头长为吻长的3.7～4.4倍，为眼径的6.5～7.3倍，为眼间距的4.9～6.1倍；尾柄长为尾柄高的1.4～1.6倍；背鳍基长为臀鳍基长的3.2～3.6倍。 5.4 内部构造特征 5.4.1 鱼鳔无管，单室。 5.4.2 幽门盲囊呈树叶状，基部分支9～12条，分支数为68～183条。 5.5 骨骼主要特征 5.5.1 眶前骨近似长方形，后缘缩小。 5.5.2 眶后骨呈“T”字形。 5.5.3 尾舌骨后端分叉成燕尾状，燕尾下摆尖突平滑。 5.5.4 尾下骨结构特征（原文未完整给出）。