【地方标准】 城口山地鸡生产技术规范

ICS 65.020.30 B43 备案号：32968-2012 重庆市地方标准 DB50/T424-2011 城口山地鸡生产技术规范 发布：2012-03-01 重庆市质量技术监督局 实施：2012-05-01 前言 本标准按照GB/T1.1-2009起草，附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。由重庆市农业委员会提出，重庆市畜牧技术推广总站负责解释。起草单位：重庆市畜牧技术推广总站、城口县农业委员会。主要起草人：刘昌良、土永康、王武、罗恩全、姚江平、谭宏伟、杨忠诚、李顺林、下晓、陈迪。 1 范围 本标准规定了城口山地鸡生产过程中的场址选择、鸡舍布局、环境条件、引种要求、饲养管理、兽医防疫、环境控制、出栏检疫及养殖档案管理等要求，适用于城口山地鸡养殖场的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对本标准的应用是必不可少，注日期的版本适用，未注日期则使用最新版本： - GB2748 鲜蛋卫生标准 - GB16548 畜禽产品检验规范 - GB16549 畜禽病害防治标准 - GB16567 畜禽产地检疫规程 - GB/T16569 畜禽产品销售规范 - GB/T18407.3 无公害肉产品规范 - GB18596 畜禽产品无害化处理规程 - AY/T388 畜禽养殖污染排放标准 - NY/T1168-2006 无害食品标准 - NY5027、NY5030、NY5032、NY5041、NY5042 畜禽饲养及无公害食品标准 - NY/T5038 无公害食品技术规范 - NY5039-2005 无公害肉鸡饲养管理准则 - DB50/59 鸡饲料使用准则 3 术语和定义 3.1 城口山地鸡（Chengkou Mountain-Chicken）：在城口山区特殊自然环境条件下长期封闭选育形成的肉蛋兼用型地方鸡种。外貌特征为“一黑一白”（羽毛、喙、腔黑色，皮肤白色），侧视呈字形体型，具有遗传性能稳定、适应性强、抗病力强、肉质鲜美、蛋品质优等特点，主产城口县，分布于巫溪、开县等周边地区。 3.2 笼养（raised in cages）：在鸡舍内笼中进行饲养的方式。