【地方标准】 麻旺鸭

ICS 65.020.30 B43 备案号：32644-2012 重庆市地方标准 DB50/T413-2011 麻旺鸭生产技术规范 发布：2012-01-01 重庆市质量技术监督局 实施：2012-03-01 前言 本标准依据GB/T1.1-2009编制。由重庆市酉阳土家族苗族白治县畜牧兽医局提出并归口，重庆市畜牧技术推广总站负责解释。起草单位：重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院、酉阳土家族苗族白治县畜牧兽医局。主要起草人：方业、陈红跃、黄勇富、夏元友、王阳铭、郑义、石胜古、姚家志。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 1 范围 本标准规定了麻旺鸭的术语和定义、外貌特征、生产性能、等级评定和鉴定要求。适用于麻旺鸭品种鉴定、保种选育、等级评定和种鸭（种苗、种蛋）经营。 2 规范性引用文件 下列文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件： - GB16567 种畜禽调运检疫技术规范 - NY/T823-2004 家禽生产性能标准 3 术语和定义 3.1 麻旺鸭（Mawang Duck）：原产于重庆市酉阳地区，经过长期封闭选育，具有较强的适应性、耐粗饲、耐高湿等特点。麻旺鸭外貌特征为羽毛黑白相间，喙和腔黑色，皮肤白色，具有肉质鲜美、蛋品优良等特点，适应恶劣环境，广泛分布于酉阳及周边地区。 3.2 初生重（Day-old weight）：雄鸭出壳后24小时内的体重，以克为单位。 3.3 活重（Live weight）：鸭禁食6小时后的体重，以克为单位。育成期至少称重2次，即育成期末和育成期末测量成年体重。 3.4 体斜长（Body slope length）：从肩关节到坐骨结节的直线距离。 3.5 胸深（Breast depth）：测量从胸椎到龙骨前缘的距离。 3.6 胸宽（Breast width）：测量肩关节之间的距离。 3.7 腔胫长（Shank length）：从胫部上关节到第三、四趾之间的直线距离。 3.8 髋骨宽（Pelvis width）：测量髋骨的宽度。 3.9 半潜水长（Half-diving length）：从嘴尖到髋骨连线中点的距离。 3.10 育雏期存活率（Survivability during brooding period）：育雏期末合格雏鸭数占入舍雏鸭数的百分比。 3.11 育成期存活率（Survivability during growing period）：育成期末合格育成鸭数占入舍育成鸭数的百分比。 3.12 开产日龄（Age at first egg）：记录个体在产下第一个蛋时的月龄。 3.13 产蛋数（Egg production）：记录群体每年平均产蛋数量。 3.14 平均蛋重（Average egg weight）：每只母鸭的平均蛋重。 3.15 蛋型指数（Egg-shape index）：用游标卡尺测量蛋的纵径和横径，计算得出的蛋型指数。 3.16 蛋壳强度（Shell strength）：用蛋壳强度仪测定蛋壳承受的压力，以千克/平方毫米为单位。 3.17 蛋壳厚度（Shell thickness）：用蛋壳厚度仪测量蛋壳的厚度，分别取钝端、中部、锐端的蛋壳，剔除内壳膜后测量，求平均值，单位为毫米。 3.18 蛋比重（Specific gravity of eggs）：使用盐水漂浮法测定蛋比重，按照盐水比重分级。 （后续内容包括表格、数值及更多术语的细节。）