【地方标准】 有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程 第2部分：栽培管理

ICS 67.140.10 B35 DB43 湖南省地方标准 DB43/T 800.2—2013 有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程 第2部分：栽培管理 QC safety regulations for planting base of organic tea for export — Part 2: Cultivation management 2013-08-30 发布 湖南省质量技术监督局 2013-10-30 实施 发布 目次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 要求 附录A（规范性附录）有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 附录B（规范性附录）有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质与方法 前言 DB43/T 800—2013《有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程》分为如下4部分： — 第1部分：基本要求； — 第2部分：栽培管理； — 第3部分：加工销售； — 第4部分：质量控制。 本部分为《有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程》的第2部分。本部分的附录A、附录B为规范性附录。 本部分由湖南省食品标准化技术委员会提出并归口。 本部分起草单位：湖南农业大学、湖南出入境检验检疫局、湖南省农业厅经济作物处、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业（集团）有限公司。 本部分主要起草人：谭济才、何文斌、谭琳、尹钟、聚本文、陈卉。 1 范围 本部分规定了有机茶出口种植基地保证有机茶鲜叶原料安全无污染相关的农业物资投入品管理、有机茶园肥料的使用、病虫害和杂草防治措施，以及鲜叶采摘、运输、检验、标识的要求等。 本部分适用于有机茶出口种植基地。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 5197 有机茶生产技术规程 NY/T 5198 有机茶加工技术规程 NY 227 微生物肥料 国家质量监督检验检疫总局：出口茶叶种植基地检验检疫备案条件和要求 3 要求 3.1 农业物资投入品管理要求 3.1.1 种植基地使用的农业物资应符合 NY/T 5197 相关规定。 3.1.2 建立选用物资清单，清单内容应包括商品名、通用名、英文名、安全间隔期、作用及使用标准规范等。 3.1.3 由种植基地农用物资管理部门统一向有资质的相关销售商或生产厂家采购。所购物资应具备中文名称、生产企业名称、产品批号、生产日期、有效期、登记证号、生产许可证号或者生产批文号，以及物资的有效成分、含量、重量、产品性能、毒性、用途、使用方法、注意事项等信息。 3.1.4 物资的采购、保管、发放应由农用物资管理部门统一负责，并由专人建立相关记录。 3.1.5 首次采购的物资，若成分不明确，应对其安全性进行验证，确认合格后方可发放使用。 3.1.6 使用完毕后，其包装物应收回并统一处理。 3.1.7 使用后剩余的物资由植保员负责退回基地农资管理部门，并做好记录。 3.2 有机茶园肥料的使用 3.2.1 有机茶园肥料的使用应符合 NY/T 5197 相关规定执行。 3.2.2 商品化的有机肥、矿物肥、叶面肥、生物肥（微生物肥料应是非基因工程产物，并符合 NY 227 的要求）等必须通过有机认证机构认证或认可后才能使用。 3.2.3 有机茶园宜推广使用有机肥，基地使用的有机肥料应经过有效成分确认。 3.2.4 农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，有机肥中污染物质含量应符合国家相关规定。 3.2.5 禁止在有机茶园使用化学肥料、土壤化学改良剂以及有害的城市垃圾污泥与污水等。 3.2.6 如使用榨油后的枯饼（菜枯饼、茶枯饼、花生饼、豆饼等），由基地统一从生产单位采购，待堆制腐熟后再使用。 3.2.7 基肥和追肥使用方法应按 NY/T 5197 相关规定执行。 3.2.8 有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质参见附录A。 3.3 有机茶园病虫杂草防治 3.3.1 农业防治：选育种植对病虫害抗性强的茶树品种（但不得使用转基因品种）；加强茶园合理施肥和科学培管，提高茶树对病虫害的抗性；通过分批多次及时采摘控制小绿叶蝉、茶细蛾、蚜虫等害虫；通过茶园翻耕和开沟施肥消灭茶尺蠖蛹、刺蛾类、象甲类、叶甲类幼虫及蛹和病残落叶；通过修剪和台刈防治蛀梗性害虫、螟蛾类、苔藓和地衣；合理灌溉以减轻地下害虫危害。 3.3.2 生物防治：保护和利用茶园天敌资源；人工引入瓢虫、草蛉、步甲等天敌以捕食害虫；释放寄生蜂、寄生蝇防治害虫；饲养鸡、鸭进入茶园辅助捕食害虫；应用细菌（如苏云金杆菌等）、真菌（如白僵菌等）等生物制剂进行防治。