【地方标准】 肉牛饲养管理技术规程

DB15/T706-2014 肉牛饲养管理技术规程 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写，附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由内蒙古自治区农牧业科学院提出，起草单位包括内蒙古自治区农牧业科学院、赤峰市农牧科学研究院。本标准主要起草人员包括胡明、李志明、赵瑞霞、宗泽君、黄国成、孙德欣、散门达来、羿静、萨其仍贵、今绕燕、韩天龙、张立华、皇市九茹、红敏、李宝栋。 1 范围 本标准规定了肉牛在草原放牧和舍饲条件下的饲养管理技术规程，适用于内蒙古地区肉牛养殖场和养殖户。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的： - GB/T19608.3-2004 特殊环境条件分级 第3部分：高原 - CNS3027-2010 配合饲料（家畜、家禽用） - LS/T3405-1992 肉牛精料补充料 3 术语和定义 3.1 肉牛(beef cattle)：以产肉为目的的品种。 3.2 繁殖母牛(brood cow)：用于繁殖后代的成年母牛。 3.3 牛(calf)：一岁以下性未成熟的公母牛。 3.4 育成母牛(heifer)：六个月龄以上，第一次产犊前的母牛。 3.5 架子牛(feeder)：断奶后至一周岁或18月龄的牛。 3.6 青贮饲料(silage)：将含水率65%~75%的青绿饲料切碎后，在缺氧条件下，通过厌氧乳酸菌发酵而获得的粗饲料产品。 3.7 秸秆(straw)：成熟农作物的茎叶（含穗）。 3.8 精料补充料(concentrate supplement)：为补充粗饲料、青贮饲料营养而按一定比例配制的饲料混合物。 3.9 酒糟(distillers dried grains with solubles)：谷物籽实或薯类经酵母发酵、蒸馏去酒精后，对剩余物进行浓缩干燥制成的饲料产品。 4 饲养方法 4.1 放牧饲养 采用固定区域放牧或分区轮牧形式。固定区域放牧是将群体在夏季和秋季固定在同一放牧场。分区轮牧是将放牧场分为若干小区，按照21~28天的周期轮换放牧。 4.2 放牧结合补饲饲养 根据牧草质量和牛的营养需求，补充草料种类和数量，特别是怀孕最后2-3个月应重点补饲。以青草为主，搭配少量糖料和精料补充料。枯草期舍饲肥育时，饲料主要依靠秸秆和干草，同时配以适量精料补充料。架子牛先经过放牧或分区饲养阶段，再进入育肥阶段。育肥方法包括以精料为主饲养至出栏，或前期限制饲养、后期精料育肥。 4.3 舍饲饲养 完全在圈舍内进行饲养，根据不同阶段合理安排饲料配比和管理。 5 饲养管理 5.1 怀孕前期（配种至怀孕6个月） 根据气温特点，内蒙古地区肉牛初配年龄为18~24月龄，体重达到成年母牛70%，即约300~350kg。