【地方标准】 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第3部分：生产性能与屠宰性能

ICS 65.020.30
B43
DB53 云南省地方标准
DB53/T904.3—2019
高原特色农产品 镇沅瓢鸡
第3部分：生长性能与屠宰性能

2019-03-01发布
云南省市场监督管理局
2019-06-01实施

前言
DB53/T904《高原特色农产品 镇沅瓢鸡》分为以下部分：第1部分：品种；第2部分：养殖环境与饲养管理；第3部分：生长性能与屠宰性能；第4部分：肉品质；第5部分：疫病防治。本部分为DB53/T904的第3部分。
本部分按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分由镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站提出。本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本部分起草单位：镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站、云南农业大学动物科学技术学院、镇沅云岭广大瓢鸡原种保种有限公司。本部分起草人：荣华、贾俊静、曹振辉、佟荟全、刘丽仙、罗庭沙、徐志强、葛长荣、程志斌、黄英、李琦华、谷大海、赵素梅、刘文瑜、杨学昌、熊安生、杨学增、李谷丽、查菊、阳奇峰、林秋叶。

1 范围
本部分规定了镇沅瓢鸡的营养需要与饲料供给、生长性能、性状、屠宰性能、繁殖性能等。本部分适用于镇沅瓢鸡源生长性能与屠宰性能的评价。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T5916 产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
GB13078 饲料卫生标准
GB/T14699.1 饲料采样
NY/T823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3 营养需要与饲料供给
采用混合饲料与配合饲料相结合的方式，且应符合GB/T5916、GB13078的要求。其中混合饲料应含谷实类、虫子、蔬菜、瓜果、新鲜牧草类，并符合GB/T14699.1的要求；配合饲料营养水平应符合表1规定。

表1 配合饲料营养水平
营养指标：代谢能（MJ·kg⁻¹）、粗蛋白、钙、有效磷、赖氨酸、蛋氨酸
雏鸡料：12.00 / 18.50 / 0.95 / 0.68 / 0.96 / 0.40
成鸡料：12.10 / 17.00 / 0.95 / 0.65 / 0.95 / 0.38

4 生长性能
4.1 活重与喂料量
雏鸡料与成鸡料在不同生长阶段的指标如下：
雏鸡料：代谢能12.00，粗蛋白18.50，钙0.95，有效磷0.68，赖氨酸0.96，蛋氨酸0.40
成鸡料：代谢能12.10，粗蛋白17.00，钙0.95，有效磷0.65，赖氨酸0.95，蛋氨酸0.38
1周龄～24周龄镇沅瓢鸡活重、采食量指标符合表2中的规定范围（原文后续内容缺失）。