【地方标准】 淡水养殖池塘饵料生物培育技术规范

DB37/T1788-2011 淡水养殖池塘饵料生物培育技术规范

发布日期：2011-01-06
实施日期：2011-03-01
发布单位：山东省质量技术监督局

前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规定起草。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东渔业标准化技术委员会制定。本标准起草单位：山东省淡水水产研究所。本标准起草人：虽贯仓、今秀启、高云芳、刘峰、下业楠、虽俊。

1 范围
本标准规范了淡水养殖池塘饵料生物培育的池塘条件，主要包括浮游性和底栖性饵料生物的培育、日常管理等技术。
本标准适用于淡水养殖池塘饵料生物的培育。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品渔业药物使用准则
NY/T 391 绿色食品、肥料使用准则
SC/T 0001-2006 水产养殖质量安全管理规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文。
3.1 饵料生物 Food Organism：指可作为水产养殖经济动物食物的各种生物的总称。
3.2 浮游性饵料生物 Planktonic Food Organism：指可作为水产养殖经济动物食物的各种浮游植物和浮游动物的总称。
3.3 底栖性饵料生物 Benthonic Food Organism：指可作为水产养殖经济动物食物的、易于人工培育的各种底栖动物的总称。

4 池塘要求
4.1 环境条件
符合 GB/T 18407.1 的规定。
4.2 清池消毒
培育饵料生物及/或养殖生物入池前 15d 左在进行药物清池，按 SC/T 0001-2006 的规定执行。

5 浮游性饵料生物的培育
5.1 池塘选择
宜选取 3333m²~6666m²、深 2m~2.5m、底质为壤上、粘上或沙壤上、保水性能好、长宽比约 5:3 的长方形养殖池塘进行培育。
5.2 清塘
排水至 10cm，均匀泼洒 60kg/667m²~70kg/667m² 的生石灰进行消垢。
5.3 注水
宜选择水质符合 GB 11607 和 NY 5051 规定的水源，经 150μm 筛网过滤注入培育池。注水按照由浅入深的原则，水量视养殖对象而定。
5.4 培育
淡水滤食性渔业生物养殖池塘，宜依据环境条件的变化通过水体肥力的控制进行浮游性饵料生物的培育。
5.4.1 施基肥
当水温在 8℃ 以上时，即可开始进行浮游性饵料生物的培育。在养殖池塘注入水后即施用基肥，施肥量为发酵后的鸡类 200kg/667m²~500kg/667m² 或 500kg/667m²~1000kg/667m²。
5.4.2 水质调节
适时注水调节水质，以维系养殖水体中藻类及浮游动物的组成结构，每 10 天调节水质 1 次，注排水量为 20cm~30cm，水质要求同 5.3。
5.4.3 施追肥
依据透明度及水色，通过施追肥来控制水体肥力及水体饵料生物丰度。水体透明度一般控制在 20cm~25cm，水色为黄褐色或油绿色较佳。透明度低于 20cm 时，追加施肥剂量为有机肥 10kg/667m²~50kg/667m² 或无机肥尿素（氮肥）2.5kg/667m² 和磷肥 1kg/667m²。追肥的施加宜选择有机肥与无机肥交替使用，效果较好。

6 底栖性饵料生物的培育
6.1 池塘选择
宜选择面积 2000m²~13331m²、深 1m~1.5m、底质较肥沃的淡水养殖池塘进行培育，事先应对过多的淤泥进行吸泥处理。
6.2 清塘
用生石灰进行清塘，有水时（水深 30cm~50cm）用量为 100kg/667m²~150kg/667m²，无水时为 50kg/667m²~75kg/667m²。
6.3 注水
宜选择注入符合 NY 5051 和 GB 11607 要求的新鲜水，注水量依据养殖生物需求而定。
6.4 培育
6.4.1 苗种选择
宜选择色泽鲜艳、体形完整无伤、规格为 120 ind./kg~200 ind./kg、受惊时快速收缩、无病、无虫的底栖性饵料生物品种。
6.4.2 投放
宜在消毒用药性消失后或清明前 15d 左右进行底栖性饵料生物苗种的放养，放养品为 500kg/667m²。
6.4.3 投喂及水质管理
底栖性饵料生物苗种主要依赖过滤摄食水中的浮游植物及有机质，当水质出现乳白色水色或者水体变臭时，应换水或更换发酵的有机料。换水及施肥操作分别参照 5.4.2 和 5.4.3。
6.4.4 补投