【地方标准】 无公害高蛋白食用大豆生产技术规程

DB51/T817—2008 四川省地方标准 无公害高蛋白食用大豆生产技术规程 发布：2008-06-06 实施：2008-09-01 发布单位：四川省质量技术监督局 前言 本标准由四川省农业厅提出并归口，由四川省质量技术监督局批准发布。 本标准由四川省农技推广总站负责起草。 本标准主要起草人：卢学兰、牟锦毅、杨祥禄、章锐、周孝强、梁南山。 1 范围 本标准规定了四川省无公害高蛋白食用大豆的生产基地条件、栽培措施及收获后处理。 本标准适用于四川省无公害高蛋白食用大豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其后所有修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本适用。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.2 粮食作物种子 豆类 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 394 无公害农产品肥料施用原则 DB51/335 无公害农产品产地（或原料）环境条件 DB51/336 无公害农产品标准 DB51/337 无公害农产品农药使用守则 DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则 3 术语和定义 本标准采用下列术语和定义。 3.1 高蛋白食用大豆 大豆商品籽粒中粗蛋白质（干基）含量≥45%的大豆称为高蛋白大豆。 3.2 春大豆 按播种季节划分，3月～4月播种的大豆称为春大豆。 3.3 夏大豆 按播种季节划分，5月～6月播种的大豆称为夏大豆。 3.4 秋大豆 按播种季节划分，7月～8月播种的大豆称为秋大豆，包括春玉米连作秋大豆和稻田秋大豆。 3.5 春玉米 按播种季节划分，在四川春季（2月下旬至4月上旬）播种栽培的玉米称为春玉米。 3.6 春玉米间作春大豆 选用耐荫、生育期长的春大豆品种，在春玉米播种或移栽后，于玉米行间间种春大豆的种植模式。 3.7 春玉米套作夏大豆 在头年秋冬种按一定规格开厢分带，一带种植小麦（或马铃薯），一带预留空行（或间作短期蔬菜）。次年春在预留空行栽种玉米，小麦收后在茬口带套作夏大豆的种植模式。 3.8 春玉米连作秋大豆 在低山丘陵地区，春玉米收获后接茬种植秋大豆的种植模式。 3.9 稻田秋大豆 在川南、川东地区较高地势、排水良好的两季田或杂交水稻制种田，于水稻8月15日前收割后开沟排湿作厢，免耕播种的大豆。 4 生产基地条件 生产基地环境应符合DB51/335和DB51/336规定。 5 栽培管理 本标准规定无公害高蛋白食用大豆的栽培技术措施，未规定部分按常规农艺措施执行。 5.1 种植方式 可采用套作、间作或净作。 5.2 种子准备 5.2.1 品种选择 选用适应当地条件的高产、抗病高蛋白大豆品种。春大豆选早中熟或中晚熟品种；间作春大豆选主茎发达、抗倒伏、有限结荚的晚熟耐荫品种；夏大豆选中晚熟品种（全生育期约140天）；套作夏大豆选抗倒伏、粒大、中晚熟或晚熟耐荫品种；秋大豆选中早熟品种（全生育期约90天）。 5.2.2 种子质量标准 按GB 4404.2执行。 5.2.3 种子特殊要求 禁止使用未获得国家大田生产安全证书的转基因品种。 5.2.4 选种晒种 播种前采用风选或水选去除杂质及不饱满种子，并在晴天晒种1～2天，每天晒3～4小时，避免暴晒。 5.3 播种 5.3.1 播种期 大豆播种期因季节和种植模式确定。