【地方标准】 地理标志产品 和县黄金瓜

ICS 67.080.01 B31 DB34 安徽省地方标准 地理标志产品 和县黄金瓜 DB34/T 2880-2018 代替DB34/T 2880-2017 Product of geographical indication Hexian melon 2018-08-08发布 安徽省质量技术监督局 2018-09-08实施 发布 前言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》以及GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准代替DB34/T 2880-2017《地理标志产品和县黄金瓜》。与上一版本相比，除编辑性修改外，主要技术变化包括：修改感官指标；修改理化指标；增加维生素C、总酸、果肉厚等指标项目。 本标准由和县市场监督管理局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：和县蔬菜技术指导服务站、和县市场监督管理局、安徽省农业技术推广总站、安徽省畜牧技术推广总站。 本标准主要起草人：张太保、张金龙、孙琪、陈卫平、陈伟、方文红。 1 范围 本标准规定了和县黄金瓜的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境与生产管理、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存等内容。 本标准适用于国家地理标志产品和县黄金瓜的生产和流通。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 DB34/T 919 无公害食品 甜瓜生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 和县黄金瓜 Hexian melon 指在本标准规定范围内种植，按本标准栽培管理，且产品质量符合本标准要求的早熟黄皮类甜瓜品种，如“中甜一号”“金美丽”等。 4 地理标志产品保护范围 和县黄金瓜地理标志产品保护范围为国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即安徽省和县历阳镇、乌江镇、香泉镇、善厚镇、西埠镇等现辖行政区域，具体范围见附录A。 5 自然环境与生产管理 （内容后续未完整提供）