【地方标准】 山药栽培技术规程

ICS 65.020.20
B 05
DB34
安徽省地方标准
DB34/T 979—2019
代替 DB34/T 979—2009

山药栽培技术规程

Technical regulation for cultivation of Chinese Yam

2019-12-25 发布 2020-01-25 实施
安徽省市场监督管理局 发布

前言

本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准代替 DB34/T 979—2009《山药栽培技术规程》。与 DB34/T 979—2009 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——增加了“整地施基肥”中“剔除石块硬物，破碎硬土块”（见 6.3）；
——增加了“播种方法”中“将山药栽子或山药段子种芽上端朝同一方向”、“拍实”、“山药栽子和山药段子应分开播种”内容（见 6.4.3）；
——增加了“水分管理”中“应保证三沟畅通，多雨季节及时排水。”（见 6.5.2）；
——增加了“追肥”中“7月份”施肥指标（见 6.5.3）；
——增加了“搭架、整枝、除草”中“摘除零余子”内容（见 6.5.1.1）；
——修改了“品种选择及种薯要求”（见 6.1）；
——修改了“种薯处理”（见 6.2）；
——修改了上一版的“附录B”，（见附录A）；
——删除了“种薯用作繁殖材料的山药块茎”（见上一版的 3.4）；
——删除了“主要病虫害”内容（见上一版的 7.1）；
——删除了上一版的“附录A”。

本标准由萧县农业技术推广中心提出。
本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：萧县农业技术推广中心、萧县市场监督管理局、淮北市农林科学研究所、萧县新庄镇农技站、萧县农业农村局、萧县王寨镇农技站。
本标准起草人：纵瑞敬、王建、王平超、周少群、王海燕、韩峰、董纯洁、陈述、张宗齐、吕新强、郑瑞云、朱桂荣、段丰艺、王晓波、章辉、刘艳春。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB34/T 979—2009。

1 范围

本标准规定了山药生产的术语和定义、产地环境、肥料及农药使用的原则和要求、栽培管理措施、病虫害防治、采收方法和生产档案。
本标准适用于山药的生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1065 山药等级规格
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
山药栽子
Chinese yam plant
山药块茎上端具隐芽的一段繁殖材料。

3.2
山药段子
Chinese yam tuber segment
山药块茎按 8cm～10cm 长度分切成段的繁殖材料。

3.3
零余子
Bulbil
山药叶腋处形成的可用作繁殖材料的气生块茎。

4 产地环境

4.1 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。
4.2 要求地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、2年～3年未种植过薯科作物，以 pH 6.0~8.0 的沙质壤土较为适宜。