【地方标准】 岳池米粉加工用稻谷种植规范

ICS 65.020.20
CCS B22
DB51 16
四川省（广安市）地方标准
DB5116/T 13-2023

岳池米粉加工用稻谷种植规范
Specification for planting special rice for Yuechi Rice noodles

2023-09-15 发布
2023-09-25 实施

广安市市场监督管理局
发布

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由岳池县农业农村局提出。
本文件由广安市农业农村局归口。
本文件起草单位：岳池县农业农村局、四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心。
本文件主要起草人：朱雪辉、李朝应、徐达富、付学林、刘德全、文春芳、袁丽、胡丹、李彪。

1 范围
本文件规定了岳池米粉加工用稻谷种植的产地环境、栽培管理、收获、农业投入品废弃物处理和生产档案。
本文件适用于岳池米粉加工用稻谷种植。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 498 水稻联合收割机作业质量标准
NY/T 525 有机肥料
NY/T 1534 水稻工厂化育秧技术规程

3 术语和定义
3.1
安全间隔期 Safety interval
最后一次施药至水稻收获时允许的间隔时间。

3.2
米粉加工用稻谷 Special Rice for Rice Noodles Processing
指适宜加工成米粉的水稻。

4 产地环境
4.1 生态环境要求
应选择生态环境良好的地区，避开工业和城市污染源的影响，保证生产基地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染。

4.2 空气、灌溉用水、土壤要求
产地空气应符合 GB 3095、灌溉用水应符合 GB 5084、土壤应符合 GB 15618 的规定。

5 栽培管理
5.1 种子
5.1.1 品种选择
选用通过国家或地方审定的适应性广、商品性好、抗逆性和抗病虫害能力强，稻米直链淀粉含量在 20%~26%之间，碱消值在 5级~7级之间的高产优质杂交水稻品种。禁止使用转基因品种。

5.1.2 种子质量
应符合 GB 4404.1 的规定。

5.1.3 种子处理
播种前采用风选、人工精选、筛选除去杂质，进行晒种、药剂浸种。

5.2 育苗
以水稻工厂化育秧为主，并按 NY/T 1534 规定执行。

5.3 栽植
5.3.1 本田耕整
5.3.1.1 耕翻
采用翻耕、深松及耕耙结合的方法进行耕翻，耕深 15cm~18cm。

5.3.1.2 整理
旱整与水整相结合，旱整应早耙、早平、平沟；结合泡田打好田；水整应在插秧前 3d~5d 进行，整平耙细，做到田内高低不过寸，肥水不溢出。

5.3.2 本田施肥
按测土配方的施肥标准，增施农家肥，控施化肥。肥料使用应符合 NY 496 和 NY/T 525 的规定。

5.3.3 插秧
根据本地实际情况，结合苗龄、品种确定适宜的密度。每 666.7m² 插 1.1万穴~1.3万穴（每穴 1株~2株）。插秧应浅、匀、直、稳，降低漏插率。

5.4 本田管理
5.4.1 追肥