【水产行业标准(SC)】 虹鳟养殖技术规范池塘饲养食用鱼技术

SC/T 1030. 5-1999
本标准为《虹鳟养殖技术规范》系列标准的第五个标准。本标雄由农业部渔业局提出。
本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。本标准由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所负贵起草。本标准主要起草人：宋苏祥、刘雄。
1范围
中华人民共和国水产行业标准
虹鳞养殖技术规范
池塘饲养食用鱼技术
Technical specifications for rainbow trout cultureTechniques for culture of food fish in pondSC/T1030.5--1999
本标准规定了池塘饲养虹鳞（Oncorhynchus mykiss Walbaum）食用鱼的环境条件、鱼种放养、饲养管理和筛选捕、捞的技术要求。本标准适用于虹鳟食用鱼的池塘饲养。2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB11607-1989渔业水质标准
SC/T1030.7—1999虹鳞养殖技术规范范配合颗粒饲料
3环境条件
3.1池塘
3.1.1类型
适合流水饲养的流水式土池和流水式水泥池均可。3.1.2面积
每个池塘面积不应超过200m，长为宽的8~10倍，以长40m，宽4m，深0.9~1.0m，面积为160m的鱼池为宜。水深保持在60~~80cm。3.1.3池底坡降
池底进水处至排水处的坡降比为0.8%。3.1.4池塘排列方式
以并联排列为宜。
3.2闸门
3.2.1阐门除防逃外，还应有防止野鱼进入鱼池的作用。3.2.2注水闸门设置两道，第道控制进水量，第二道为拦鱼栅。3.2.3排水闸门的过水断面较大，一般占池宽的3/4。3.2.4排水闸门设置三道闸，第一道为拦鱼栅，第二道为排水闸，控制底部15~~20cm高度排水，以利于底部沉淀物的排出，第三道为水位控制闸。3.3注水量及换水率
每池注水量不低于50L/s，流速2~16cm/s，池水交换2.5次/h。中华人民共和国农业部1999-03-22批准308
1999-06-01实施
鱼种放养
4.1鱼种质量
体质健壮，规格整齐。
4.2放养规格
放养规格为尾重100～150g。
4.3.放养量
4.3.1放养量的决定
SC/T 1030.5—1999
放养量根据注水量、换水率和饲养水平而决定。放养量是年生产量的20%～30%时，应放养足够数量的鱼种。注：在排水处溶解氧保持 5 mg/L以上的前提下制定年生产量和鱼种放养量。5饲养管理
5.1投饲
5.1.1饲料质量
配合饲料应符合SC/T1030.7的规定。5.1.2投饲量
日投喂量见表1。日投喂两次，严防饱食或投饲过量。表1
水温”，℃
鱼体重，g
80~200
200以上
日投饲率1）
1）日投饲率为饲料于重占鱼体总重的百分比，以%表示。2）指日平均水温。wwW.bzxz.Net
5.2水质管理
5.2.1饲养的适宜水温为12～20℃，最适生长水温为16～18℃。14
5.2.2水中溶解氧应在5mg/L以上，氨氮应控制在0.0075mg/L以下，水质其他指标应符合GB11607的规定。
5.2.3保持池塘注水率在10～15L/(kg·s）。当注水率低于10L/(kg·s），水中溶解氧低于5mg/L时，应采取其他增氧措施。
池塘注水率按式(1)计算：
×1000
式中：f—注水率,L/(kg·s)；
—注水量,L/s;
W-饲养鱼的重量，kg。
5.2.4鱼池应建有排污系统，以定期排污，控制水质。6筛选捕捞
6.1对达到食用商品鱼规格的鱼应及时起捕，筛选出售。(1)
6.2筛选方法
6.2.1采用虹自动筛选机进行筛选。SC/T1030.5—1999
6.2.2采用与鱼池等宽的通栏筛选器进行筛选。6.2.3筛选器的间隙为3.2cm时，可筛选出个体0.65kg商品鱼；间隙为4cm时，可筛出个体0.75kg商品鱼；间隙为5cm时，可筛出个体1.0kg的商品鱼。310
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