【地方标准】 留兰香生产技术规程

ICS 650.020.20 B36 备案号： 江苏省地方标准 DB32/T1689—2010 留兰香生产技术规程 Regulation of the Production Technology for Pollution-free Products Mentha spicata L. 2010-12-20发布 2011-02-20实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 留兰香（Mentha spicata L.）是唇形科薄荷属植物，是一种重要的香料植物，其挥发油留兰香油广泛应用于食品、化工、医药等领域。 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由江苏省中国科学院植物研究所提出并负责起草。 主要起草人：梁呈元、李维林、刘艳、任冰如、王小敏、于盱。 1 范围 本标准规定了留兰香（Mentha spicata L.）的产地环境、播种与栽植、田间管理、病虫害防治及采收等技术内容。 本标准适用于留兰香的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 农药合理使用准则 GB/T18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 3 产地环境 产地环境应符合GB/T18407.1-2001的规定。 4 播种与栽植 4.1 选地：选择地势平坦、排灌良好、阳光充足、疏松肥沃的壤土或砂壤土，种植2～3年后需轮作。 4.2 整地：栽种前深翻土地，清除杂草、石块，耙碎土块并施入基肥。 4.3 繁殖：采用地下茎繁殖，选取色白、粗壮、节间短、无病虫害的地下茎随挖随种。 4.4 栽种时间：11月中下旬至12月初。 4.5 播种量：每亩80～100kg。 4.6 栽种方法：根茎截成6～8cm小段播种，覆土压实，严寒时覆盖秸秆防寒。 5 田间管理 5.1 头刀留兰香田间管理 5.1.1 补苗疏苗：及时查苗补苗，保持每亩约3万株，过密需间苗。 5.1.2 中耕除草：出苗后、封垄前及收割前各进行一次除草。 5.1.3 施肥：分三次施肥，苗期施尿素3～4kg/亩；分枝期施尿素5～7kg及复合肥8～10kg；6月中下旬施硫酸铵或尿素保叶肥。 5.1.4 摘心：根据密度在5月中旬至6月上旬进行，密度大可不摘心。 5.2 二刀留兰香田间管理 5.2.1 创根：头刀收割后清除地表残茎及杂草。 5.2.2 施肥：分三次进行，头刀收割后施饼肥40～50kg/亩，8月中旬施尿素6～8kg/亩，9月上旬施尿素4～5kg/亩。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害：斑枯病、锈病、地老虎、造桥虫等。 6.2 防治原则：预防为主，综合防治，农业防治为主、化学防治为辅。 6.3 农业防治：选无病种根，加强通风透光及田间管理。 6.4 化学防治：按GB4285和GB/T8321执行。 7 采收 头刀留兰香在花蕾盛期至初花期收割（7月中下旬），二刀在10月下旬。应选择晴天上午9时至下午3时收割，避免高湿或大风天气。