【轻工行业标准(QB)】 食品添加剂 α-戊基肉桂醛

分类号：X40
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T3796—1999
食品添加剂
α-戊基肉桂醛
1999-C4-21发布
国家轻工业局
1999-04-21实施
QB/T3796--1999
本标准是点国家标准GB10352-1989食品器加剂成基肉经由国轻行2号
文发布转化标崔4为QB/37961999，内容不变。本标游餐照采用美国FCC亚（1981年版）本标准出国家轻工业局行业管理-提本标雅由金国食品发程标造化技术委员会门.不标准由天排第一香科！、津市卫生防提沾、华1业部柔杯1业科学研究所负卖起草中华人民共和国轻工行业标准
食品添加剂α-戊基肉桂醛
主题内容与读用范医
QB/T3796—1999
卡标推定厂食品添剂α-龙肉性（又名平立成装情醛）的技术遵求骏方造和检验规则等内容，
术标追适用对以康障知萍用醒为就料化学合感制径的&-史肉持整的质证进行分析评价，遂产对于调配食月香糖
2引用标准
GB3100
学试新
非溃标准游波动备方法
管剂及心品融备方法
化学试剂置
国际单制及其月
香料统一检验方法标准济液制备方法香料统一检验方法
香料晓一拉验方法
香料统一检验方法
香料统·一检验方法
香料统·检驼方瑟
香料统一轻腔力法
香将统一检验万法
免泽梳定站
香气检定法
比亚题定法
折光指数测定法
搜镇测定法
隆、翻酒宽法
微基制领定法
3产品化学名称、分子式、结构式，分子量化学名称：2-正改基-3苯基丙烯醛分子式;CuILuo
结构式，
(CH)CH
分子盘：202.29（接1983年国际原子册）4技术要求
4.1色找
国家轻工业局1989-04-21批准
1999-04-21实施
QB/T3796-1999
首色透明满，色泽不朝过标准比色落15寸色标。A.2瓷气
做羽茉荆花膏
4.5柜对出度（25/25么）
0. 3-0. 968。
注，根据规定\比重*改所“村造度\来示，4.4折光指数23它）
1. 555 C~-1, 359 0
4.5醛含量.%
段小97
4.6酸值
联k.5.0.
4.7含量
4.(A)含,%
最太:0. 000 3.
4.9至企属含些(以Pb计),%
茂大：0.(3)
5试验方法
除别注明外，式验中所用试剂为分护纯试剂；水为蒸馅水或相消纯度的求。5.1
气按的检定
O701标进比色波用过铭钾配制
5.2香气的检定
见QB795，
5.3相对带度的测定（25/25）
见QB796，第-洪种载法，
新光指数的避定（20℃)
5.5整含能范测定
见Q809中第一法
试适：1.56。
反应间：1h。
国流漏度：-90（微沸）。
含醛坚以-设基内挂计
5.6酸值的测定
见Q806
5. 7急含量病检验
见QB 813中第--法。
5.8神（As)含的测定
5. 8. 1 仪器表能
被中华人民共和药典31985年版“钟禁构查满“仪器装置因。5.8.2试剂和溶液www.bzxz.net
5.B.2.1盐酸(CB622):1~1泊液,
5.8.2.2氧化镁(HG3—1294)、
Q/T3796—1999
5.8.2.3硝截键(H3m1077)：10%落减。5.82.4填化钾(GB1272):15游液，5.8.2.5氯化业(GB63B),40%溶液，按GB603配制.5.8.2.6无坤金周锌（GB2304)
5.8-2.7乙酸铅棉花：按GB63制备58.2.8模化泵试纸：按GB6G3制备：5.8.2.9殊标准落(1mL含0.001mg确）接GB602配制后帮弹100、5. 8.3操作程店
取g试样（准确至.）于5mL瓷发血中，加1g氧化镁及5m硝要美游液（后时量药最化读及销威镶溶波推白试验。在水溶上蒸干并使试祥挥发完净导，用小火如葱炭化，于50心么以下灼晓至灰化完全.冷，如少量水.再划盐酸液中和井溶能残渣，加水至总体板为23mL移.入锥形瓶中，加5ml.益酸、5mL碘化钾波及5滴氧化亚短溶斌，生室盟下静置10min后训2无碑余历锌，立即将已装好的（酸针筛花及浣化求试抵的玻碧管装上，于25--30暗处放置【h，源化求试抵所呈敏色不得深于标准，
标准是3ml.钟标证落液，与试样同出同样处理。5.9或金高含量（以Pb计)的测
5.9.1试剂和挖液
5- 5. 1. 1 氢本(GB 63)): 1 1 3浓液,5.9.1-2减乙酸（676)30%
5.9.1.3酚酰(HGF3039);1乙醇溶液5.9.t，4泡和统化签水：按GGD3配制用现配。5.9.1.5铅标准溶滤（1m含0.01铛）：技GB602配制片稀释10倍。5.9.2操传照序
款取28试举准确至0.！），百于50m举发血中，沸水落上加热择发究全，先用小火放化袭：
后于55七化。冷却加0.5ml.乙酸落液，溶解后加20ml.水（必要时过滋）实于50ml纳氏比色音中，加一牵酚酰碎液，用氮溶摘换至淡红包。加0.5m乙掩减，加水至25mL，加入[0饱和蔬化驾水，搭均.在蜂处敢置10mn.其熟色不将深于脉准，标准取2mL舒标准游液,加0.5mL乙酸溶液，水至25mL加人10mL饱和化水，据勺，于赔处放做10 jnin。
6检验规则
6.1-戊基肉柱槿应由生产厂盘验部门负责进行检验。生产」应保让出1严品部符合木标作的要求年批出厂产品都应两有质量台证书。内客包括：生产厂名产品名你、商标.生产日期.批号，净单和标准蹦号，
6.2验收单位有权按源本标准规定的技术要求，试验方法和抢验执则逆行整收，每一批卡准一次验收不周批号分剥睦收。
6.3每抵的包装单位10桶（瓶）以下触取两桶（瓶），100插瓶以上抽取瓶（瓶）升良包装收样时外检声应无水分和杂质。然后拒带使其充分瘾匀，再用玻填取样性吸取格品60--100111.比入混样器湿合均勾，分别装人两个清洁于爆具率矽寒盖的玻璃瓶中，瓶上注哪生产厂名、产品名称抵号、数量及取样日期，一痴作检验用，另一瓶留存备查，6.4如验收结果中有一项指标不符合手标难要求时，可会同生产厂直新自两倍量的包鞭中抽取试群互3
QB/T 3796--1999
验，刻其复验结果仍有指标不合格，则该批产战不能验收。6.5当供需双方对产品质量段生设时，可由双方协商解决效请第三者仲裁，了标志、包换、运输，贮存
7.1比-皮茎肉挂醛装丁铝痛或镀锌铁内，桶外注明：生产厂名、食品探加剂产品名称，规格、商标，批号，净重、皮直，出厂日期及本标准编号。产品包装为每插疗重50k，100kg或200kg。订贷单位如有持踪要求，可与生产厂另订协议。7.2本产品应贮弃在干燥.通风、附惊的仓床内，防止杂气污染，运离火源，运输时要符合有关部门的规7.3符合规定的赔运条件，本产品在包装整，未察启过的情况下，保质期为一年。
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