【农业行业标准(NY)】 香石竹切花

中华人民共和国农业行业标准
NY/T325—1997
香石竹切花
Cut carnation flowers
1997-12-19发布
中华人民共和国农业部发布
1998-05-01实施
NY/T325—1997
花卉业无论在我国还是在国外都是一个新兴产业。不仅我国没有国家标准或行业标准，国际上也没有统一的标准可循。为了提高我国花卉产品质量，促进花卉商品生产和交易，并进一步促进我国花卉业的外向型发展，特制定此标准。本标准是在参考日本等技术发达国家切花分级标准的基础上，结合我国的生产和流通现状制定的。本标准由农业部农业司提出。
本标准起草单位：中国农业大学、深圳市先科四季青鲜花技术开发公司和上海花卉良种繁育试验场。
本标准主要起草人：高俊平、郭康、蔡友铭、孙自然。1范围
中华人民共和国农业行业标准
香石竹切花
Cut carnation flowers
NY/T325--1997
本标准规定了大花香石竹（DIANTHUSCARYOPHYLLUSL.）系列品种切花的产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。本标准可作为切花香石竹单头系列生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。
2定义
本标准采用下列定义。此内容来自标准下载网
2.1切花
通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。2.2品种
同-一植物种内具有稳定遗传特点和商品价值的植物群体。切花香石竹品种可以分为两类群，一是“大花香石竹”，花朵大，每一主茎顶端开朵花；二是“散枝香石竹”，也称“多花香石竹”，花朵较小，每一主枝上有若干分枝，分枝上着生花朵。2.3整体感
花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均衡及新鲜程度。2.4花形
包括花型特征和花朵形状两层含义。2.5药害
由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。2.6机械损伤
由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。2.7采切期
将切花从母体上采切下来的日期。2.8保鲜剂
用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。2.9去叶
用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的叶片。2.10催花处理
蕾期采收的切花，在出售前创造适宜的环境条件，或结合药剂处理，加速开花的技术措施。3质量分级
大花香石竹切花产品质量等级标准见表1中华人民共和国农业部1997-12-19批准1998-05-01实施
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4检验规则
4.1检验规则
NY/T 325—1997
4.1.1同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一~检测批次。4.1.2按一个检测批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位（如箱）。4.1.3单枝花的等级判定：按照表1中分级标准内容，在完全符合某级所有条件、才能说明达到该级标准。
4.1.4整个批次的等级判定：
一级花，必须是所检样品的95%以上符合本标准一级花的要求；二级花，必须是所检样品的90%以上符合本标准二级花的要求；三级花，必须是所检样品的85%以上符合本标准三级花的要求；四级花，必须是所检样品的80%以上符合本标准四级花的要求。4.2检验方法
4.2.1切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定。4.2.2整体感：根据花茎叶的完整与均衡情况进行目测评定。4.2.3花形：根据品种特征和分级标准进行目测评定。4.2.4花枝：包括长度、粗度和挺直程度。其中长度包括花头和茎秆，用尺和卡尺测量，单位cm；挺直程度目测评定；软硬程度通过手持茎秆基部使茎秆与地面平行，观测花茎下垂角度来确定。4.2.5药害和污染：目测评定。
4.2.6检疫性病虫害：检查花、枝和叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状，并进-·步检查其是否带有该病原菌或虫体和虫卵，必要时可作培养检查。4.2.7冷害：通过花瓣和叶片的颜色来判断；也可通过瓶插观察花朵能否正常开放来确定。4.2.8机械损伤：包括压伤、折断、扭曲、掉头等伤害，通过目测评定。4.2.9采切标准：目测评定。
4.2.10保鲜剂：通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定。5包装、标志、贮藏和运输
5.1包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10扎或20扎，大箱为40扎：装箱时，中间需以绳索捆绑固定；封箱需用胶带或绳索捆绑；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。
5.2标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。5.3贮藏条件：作长期贮藏，最好采用干藏方式。温度保持在一0.5～0（，相对湿度要求90%~～95%。宜选用0.04~～0.06mm的聚乙烯薄膜作保湿包装。藏结束后，要求采用催花处理。5.4运输条件：温度宜在2~4C，不得高于8C；空气相对湿度保持在85%～95%。一般采用干运（切花的茎基不给予任何补水措施）。
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