【地方标准】 无公害黄瓜露地生产技术规程

DB14/T610—2011 无公害黄瓜露地生产技术规程

前言
为规范黄瓜露地生产技术，保证露地黄瓜的质量安全水平，提升产品的市场竞争力，特制定无公害黄瓜露地生产技术规程。本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省农业技术推广站。本标准主要起草人：秦潮、郭玉爱、刘瑞宇、刘志峰、刘丽青、韩柏岳。

1 范围
本标准规定了无公害黄瓜露地生产的产地环境、生产技术管理、采收和建立生产档案。本标准适用于山西省辖区内无公害黄瓜的露地生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用准则
GB/T 8321 蔬菜种子
GB 16715.1 食品安全国家标准
NY 5010 蔬菜产地环境条件

3 产地环境
生产基地应选择交通方便，地势平坦，肥沃、通透的砂质壤土，并符合NY 5010的要求。

4 生产技术管理
4.1 栽培季节与品种选择
4.1.1 栽培季节：在无霜季节栽培。
4.1.2 品种选择：春黄瓜宜选抗病、低温生长性能好、结实性强、早熟的品种；秋黄瓜宜选抗病、耐热的品种。
4.2 育苗
4.2.1 播种前的准备
4.2.1.1 育苗设施：可因地制宜，在温室、塑料拱棚等环境中采用纸筒、切块、塑料钵、穴盘等保护根系的方式育苗。
4.2.1.2 营养土：由腐熟圈肥和未种过黄瓜的园土，按4:6或5:5的比例混合，每m²苗床施用0.5kg尿素、2kg～3kg过磷酸钙。
4.2.2 种子处理
4.2.2.1 种子质量：应符合GB 16715.1中2级以上要求。
4.2.2.2 消毒处理
4.2.2.2.1 温汤浸种：将55℃～60℃的热水缓缓倒入盛种子的容器中并不断搅拌，直至水温降到30℃时停止搅拌，洗净捞出进行浸种催芽。
4.2.2.2.2 药剂消毒：在次氯酸钠、硫酸铜、福尔马林等溶液中浸泡20min，捞出用清水洗净。用清水浸种3h～4h，再放入适当的温水中浸泡。
4.2.2.3 催芽：将消毒后洗净的种子在30℃处催芽，每天用清水清洗若干次。用湿纱布包起种子，放在25℃～30℃处，覆盖2cm厚的细砂或细土。
4.3 播种
4.3.1 播种期：根据栽培季节、品种选择、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。夏秋黄瓜可根据前茬作物灵活安排播种期。春黄瓜苗壮时可直接用消毒后的种子播种。
4.3.2 播种量：一般667m²栽培面积播种150g。
4.3.3 播种方法：播种前浇足底水。当催芽种子70%以上露白时，苗床面上覆盖遮阳网或地膜，历苗顶土时撤除。
4.4 苗期环境调控
4.4.1 温度：播种后的前3天，白天温度控制在25℃～28℃，夜温不低于20℃。当80%已出苗，适当降低温度，白天温度控制在23℃～25℃，夜温15℃～17℃。定植前7天，春黄瓜要逐渐降低温度，进行锻苗，接近露地生产条件。
4.4.2 水分：苗期基本依靠充足的底水维持秧苗生长，一般不浇水。如果发现有干旱现象，可以用喷壶进行叶面喷水。
4.4.3 壮苗指标