【地方标准】北冬虫夏草工厂化生产技术规程

本网站发布时间： 2026-05-15 17:54:09

DB22/T1896-2018
现行
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基本信息

标准号：
DB22/T 1896-2018
标准名称：
北冬虫夏草工厂化生产技术规程
标准类别：
吉林省地方标准(DB22)
标准状态：
现行
发布日期：
2018-05-24
实施日期：
2018-06-22
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
283.39 KB

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标准分类号

标准ICS号：
65.020
中标分类号：
B05

关联标准

替代情况：
替代以下标准：DB22/T 1896-2013。

出版信息

其他信息

发布部门：
吉林省质量技术监督局

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标准简介：

本文件为《北冬虫夏草工厂化生产技术规程》（DB22/T1896-2018），详细规定了北冬虫夏草工厂化生产中的生产要求、投入品管理、技术要求、采收、包装、运输、贮存及记录与档案管理等规范性内容。

标准内容

部分标准内容：

ICS65.020
DB22 吉林省地方标准
DB22/T1896-2018
代替DB22/T1896-2013
北冬虫夏草工厂化生产技术规程
The technique rules of Scarlet Caterpillar Fungus industrial production
本标准仅供内部使用，不得翻印
发布日期：2018-05-24
实施日期：2018-06-22
吉林省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。DB22/T1896—2018
本标准代替DB22/T1896-2013《北虫草工厂化生产技术规程》。与DB22/T1896-2013相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
1. 修改了标准名称；
2. 修改了标准的范围（见1）；
3. 删除了北虫草的定义，增加了北冬虫夏草的定义（见3.2）；
4. 增加了生物学效率的定义（见3.8）；
5. 增加了“第6章 生产投入品管理”及相关内容（见6）；
6. 增加了“第10章 记录与档案”及相关内容（见10）。
本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准主要起草人：温嘉伟、张维东、黄枭、谭笑、李启云、刘迎春、王娜、杨大海、凤鹏、姚丽影、谢江波。

1 范围
本标准规定了北冬虫夏草工厂化生产的生产要求、生产投入品管理、技术要求、采收、包装、运输、贮存和记录与档案。
本标准适用于北冬虫夏草工厂化生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 12728 食用菌术语
NY/T 528-2010 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 2798.5 无公害农产品生产质量安全控制技术规范 第5部分：食用菌

3 术语和定义
GB/T 12728-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了：
3.1 子实体 fruitbody：产生孢子的真菌组织器官。[GB/T 12728-2006, 定义2.2.16]
3.2 北冬虫夏草 scarlet caterpillar fungus：在以大米（麦粒）和蚕蛹粉为主料的培养基上生长的子实体。
3.3 母种 stock culture：经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物。也称一级种，试管种。[GB/T 12728-2006, 定义2.5.7]
3.4 原种 mother spawn：由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。也称二级种。[GB/T 12728-2006, 定义2.5.8]
3.5 液体菌种 liquid spawn