【地方标准】 规模奶牛场生产管理规范

ICS 65.020.30
CCS B43
天津市地方标准
DB12/T458—2023
代替 DB12/T458-2012

规模奶牛场生产管理规范
Demonstration dairy farm production management standard

2023-12-28 发布
2024-02-01 实施
天津市市场监督管理委员会

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草，代替 DB12/T458-2012《示范奶牛场生产管理规范》。与 2012 版相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化包括：修订管理规范名称；调整“1 范围”及适用范围；增加“2 规范性引用文件”；修订“4 奶牛场建设与布局”选址要求；修订“5 投入品管理”兽药管理内容；修订“6 牛群管理”饲养工艺、繁殖管理及饲喂管理内容，增加育种管理内容；修订“7 全混合日粮配制”相关配制要求并增加混合要求；修订“8 生鲜乳质量安全控制”中挤奶管理、冷却温度及生乳质量要求；删除“疫病防控”中检疫章节内容，修订免疫相关内容。
本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。起草单位为天津市农业发展服务中心，主要起草人包括王鸿英、郭爽、张盛南、王永颖、王海敏、李怀安、于化福、孙守强、王煦、李亚东。本文件及其所代替文件的历次版本首次发布于 2012 年。

1 范围
本文件规定了规模奶牛场的建设与布局、投入品管理、牛群管理、全混合日粮配制、生鲜乳质量安全控制、人员管理、疫病防控、环境控制及生产记录。本文件适用于存栏 300 头以上规模化奶牛场。

2 规范性引用文件
下列文件通过规范性引用构成本文件不可或缺的条款。注日期的引用文件仅适用于对应版本，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用：
GB 4143 牛冷冻精液标准
GB 7959 粪便无害化卫生标准
GB 8978 污水综合排放标准
GB 14554 恶臭污染物排放标准
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB 16568 奶牛场卫生规范
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
GB 19301 食品安全国家标准 生乳
GB 13078 饲料卫生标准
NY/T 34 奶牛饲养标准

3 术语和定义
（此部分根据具体原文术语整理，如“奶牛场、牛群管理、投入品”等）

4 奶牛场建设与布局
4.1 选址
4.1.1 新建或扩建奶牛场应符合相关法律法规要求。
4.1.2 场址选择及环境设计应符合 GB 16568 规定。
4.2 场区布局
4.2.1 奶牛场应划分为生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区及粪污处理区。
4.2.2 生活管理区应位于场区全年主导风向的上风或侧风处，地势高于其他区域，并在入口处设置外来人员消毒设施。
4.2.3 辅助生产区主要布置供水、供电、供热、设备维修、物资仓库、饲料贮存及 TMR（全混合日粮）配制区。