【地方标准】 无公害食品 丁鱥池塘养殖技术规范

ICS65.150
B52
DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T3352—2011
《无公害食品 丁鱼岁池塘养殖技术规范》
Hazard-Free Food Technical specification for culturing of Tinca tinca

发布：2011-12-20
实施：2012-01-20
发布单位：新疆维吾尔自治区质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》要求编制，由新疆维吾尔自治区水产科学研究所提出并归口。起草单位为新疆维吾尔自治区水产科学研究所、新疆盛汇生态渔业有限公司。主要起草人：李宁、张占魁、薛桂芹、赵永祥、刘扬。

1 范围
本标准规定了丁鱼岁（Tinca tinca Linnacus）无公害养殖的环境条件、鱼苗培育、鱼种培育、食用鱼养殖及病害防治技术，适用于无公害食品丁鱼岁的池塘养殖，池塘坑塘养殖可参照执行。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡注日期的引用文件仅适用于该版本，凡不注日期的引用文件其最新版本适用。
GB11607 渔业水质标准
GB/T11776 草鱼鱼苗鱼种质量标准
GB/T11777 鲢鱼鱼苗鱼种质量标准
GB/T11778 鳙鱼鱼苗鱼种质量标准
GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
NY/T394 绿色食品 肥料使用准则
NY5051 无公害食品 淡水养殖用水
NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC/T1008-1994 常规培育鱼苗鱼种技术规范

3 环境条件
3.1 产地要求
养殖场地应选择无污染源、水源充足、进排水方便、光照充足且交通便利的区域。

3.2 养殖用水
3.2.1 水源水质应符合GB11607《渔业水质标准》。
3.2.2 池塘水质应符合NY5051规定。
3.2.3 养殖水体透明度应保持30cm～40cm，水温应在18℃以上。

3.3 池塘条件
主养鱼塘淤泥厚度不超过15cm～20cm，水深保持2m以上，每0.67hm²池塘配置3kW增氧机1台。池塘类型包括鱼苗池、鱼种池、成鱼池，不同池塘水深及底质要求不同。

4 鱼苗培育
4.1 池塘准备
鱼苗培育前需清整池塘，清除过多淤泥，使用生石灰或漂白粉进行消毒。入池前7d～10d按SC/T1008规定进行药物清塘。培育前5d～7d施基肥3000kg/hm²～6000kg/hm²，也可施用化肥（硫酸铵60kg/hm²、过磷酸钙45kg/hm²），肥料应符合NY/T394规定。

4.2 鱼苗放养
4.2.1 鱼苗来源应来自国家认可的良种场或人工繁殖的合格鱼苗，外购鱼苗需检疫合格。
4.2.2 健康鱼苗要求体色正常、胃肠饱满、体形健壮、活力强、规格整齐。
4.2.3 鱼苗下塘时水温差应控制在2℃以内，应选择晴天在上风处放苗。
4.2.4 鱼苗放养采用池塘单养方式，放养密度根据不同阶段（鱼苗至夏花）确定，并按计划一次性放足。

4.3 投饲与施肥
以豆浆等为主进行早期培育管理。