【地方标准】 大蒜种子质量标准

DB12/344—2007 大蒜种子质量标准
The Standard of Garlic Seed Quality
发布日期: 2007-12-17
实施日期: 2008-01-01
发布单位: 天津市质量技术监督局
附录A为规范性附录。
本标准由天津市农业局提出，由天津市种子管理站起草。主要起草人：阎富英、李文琴、贺长征、王旭伶、郝志宝、赵祥和、韩笑。

1 范围
本标准规定了大蒜种子的质量要求、检验方法和检验规则，适用于天津市生产和销售的大蒜种子。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准条款：
- GB/T3543.3-1995 农作物种子检验规程 净度分析
- GB/T3543.5-1995 农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定
- GB/T3543.6-1995 农作物种子检验规程 水分测定
- GB20464-2006 农作物种子标签通则

3 定义
3.1 大蒜种子 (garlic seed): 用于播种的大蒜瓣。
3.2 原种 (basic seed): 用育种家种子繁殖的第一代至第三代，达到规定质量要求的种子。
3.3 大田用种 (qualified seed): 用常规原种繁殖的第一代至第三代或杂交种，达到规定质量要求的种子。
3.4 健瓣率 (Healthy rate of garlic cloves): 健康蒜瓣占供检总蒜瓣数的百分比。健康蒜瓣指无病、伤、烂、黄、缩的蒜瓣。
3.5 蒜头整齐度 (uniformity of garlic head size): 标准蒜头数占供检总蒜头数的百分比。标准蒜头是指本品种百头蒜周长平均数±10%的蒜头。
3.6 蒜头完整度 (perfect degree of garlic head): 蒜皮未破裂，蒜瓣无脱落和无损伤的蒜头占供检总蒜头数的百分比。

4 质量要求
大蒜种子质量指标见表1。
表1 大蒜种子质量指标
级别 | 原种 | 一级大田用种 | 二级大田用种 | 三级大田用种
检验方法 | 见附录A
纯度 (%) | 99.0 | 95.0 | 94.0 | 93.0
健瓣率 (%) | 99.0 | 95.0 | 90.0 | 85.0
整齐度 (%) | 96.0 | 94.0 | 92.0 | 90.0
完整度 (%) | 98.0 | 96.0 | 93.0 | 90.0
水分 (%) | 50.0 | 50.0 | 50.0 | 50.0

5 检验方法与规则
5.1 扦样
参照附录A执行。
5.2 判定规则
纯度、健瓣率、整齐度、完整度及水分按照表1指标执行，并遵循 GB20464-2006《农作物种子标签通则》的规定。

附录A (规范性附录) 大蒜种子检验方法
A.1 真实性和品种纯度田间检验
A.1.1 检验时期：苗期、抽苔期（不抽苔的大蒜以最后一片叶全展为准）、成熟期。
A.1.2 划区设点：同一品种、来源、繁殖世代、耕作制度和栽培管理相同且连片的地块为一个检验区。每检验区最少选择4样区，每个样区调查100株，真实性鉴定和品种纯度结果计算及容许差距执行 GB/T3543.5 规定。
A.2 室内检验
A.2.1 扦样：随机扦样，每1000千克划分为一个种子批，每个批随机抽取205头（其中取5头用于水分测定），另称取1000克大蒜用于净度检验。
A.2.2 品种纯度检验
A.2.2.1 检验方法：逐头观察蒜头皮色、形状及瓣数。
A.2.2.2 计算方法：C = (b/g)×100，其中 C 为纯度百分比，b 为本品种头数，g 为供检总头数。重瓣蒜头不计入本品种。
A.2.3 蒜头完整度检验
A.2.3.1 试样：用检验纯度后的样品。
A.2.3.2 检验方法：逐头观察，蒜皮未破裂、蒜瓣无脱落和无损伤的为完整蒜头。
A.2.3.3 计算方法：W = (z/g)×100，其中 W 为完整度百分比，z 为完整蒜头数，g 为供检蒜头总数。
A.2.4 蒜头整齐度检验
A.2.4.1 试样：用检验完整度后的样品。
A.2.4.2 检验方法：逐头测定周长，计算标准蒜头百分比。