【地方标准】 泥鳅池塘养殖技术规范

江苏省地方标准 DB32/T1708-2011
泥鳅池塘养殖技术规范
发布单位：江苏省质量技术监督局
实施日期：2011-05-30
标准号：DB32/T1708-2011

前言
为规范泥鳅池塘养殖技术，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写，由江苏省海洋与渔业局提出，起草单位为江苏省水产技术推广站，主要起草人为陈焕根、梅肖乐、邹宏海、王明宝、赵新伟、盖建军、郭闯。

1 范围
本标准规定了泥鳅池塘养殖的环境条件、养殖设施、放养前准备、苗种放养、投喂管理、水质管理、常见疾病及防治技术、捕捞、蓄养及运输。本标准适用于泥鳅池塘养殖，其他养殖模式可参照执行。

2 规范性引用文件
GB13078-2001 饲料卫生标准
GB/T18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质
NY5070-2002 无公害食品水产品中渔药残留限量
NY5071-2002 渔用药物使用准则
NY5072-2002 无公害食品水产品标准
SC/T1008-1994 渔用配合饲料安全限量

3 环境条件
3.1 选址
池塘常规培育鱼苗鱼种应水源充足、注排水方便、交通便利，符合GB/T18407.4要求。
3.2 水质
池塘水质应符合NY5051的要求。

4 养殖设施
4.1 池塘
长方形，东西向为宜，长宽比(2～3):1，坡比1:2，面积1000m²～1500m²，池深1.0m；开挖与排水口相连的鱼溜面积约为池底面积的5%，低于池底30cm～35cm，池底向排水口倾斜，土质以壤土为宜，池底保持15cm左右淤泥。
4.2 进、排水设施
进、排水渠分开，排水渠宽度大于进水渠，排水渠底低于养殖池排水闸底0.3m～0.5m，满足池塘日换水量30%。排水口设置在鱼溜底部，进水口、排水口、溢水口均覆以双层40目筛绢。闸门为单孔三槽闸，进、排水渠位于池塘长轴方向两端。
4.3 防逃设施
池塘四周安装高出水面40cm的防逃设施，可用水泥板、砖块、硬塑料板或聚乙烯网布围造，网布下埋至硬土层，上沿高出水面约40cm。

5 放养前准备
5.1 清整、消毒
按SC/T1008规定执行。
5.2 施肥
放苗前5～7天进水，保持水位40～50cm，同时施入腐熟有机肥150～200kg/667m²。

6 苗种放养
4月至7月放养，苗种应无病无伤、无畸形、体质健壮、规格整齐。外购苗种应检疫合格，下塘前用4%～5%食盐溶液浸洗10～20分钟。不同规格的苗种放养密度如下：
规格（尾/kg） 放养密度（万尾/hm²）
350~450 45~55
250~350 30~40
150~250 25~35

7 投喂管理
7.1 饵料种类及质量
可选用天然生物饵料、人工配合饲料及鱼粉、鱼浆、蚕、麦麸、米糠、菜饼、豆类等，以泥鳅专用颗粒饲料为宜。鲜活饵料应新鲜、无污染；配合饲料应符合GB13078和NY5072要求，蛋白质含量约32%，25℃以下以植物蛋白为主，25℃以上以动物蛋白为主。
7.2 投喂方法及投喂量
每1000m²水面设置1～2个食台，食台面积约4m²，可用木板、竹片、网片制作，距离池底5cm。饲料投喂在食台上，水温15～20℃或28～30℃时每日投喂2次（上午8～9时，下午16～17时），日投喂量为鱼体重的1%～1.5%；水温21～27℃时每日投喂3次。