【国家标准(GB)】 饲料工业通用术语

中华人民共和国国家标准
饲料工业通用术语
General terms in feed industry主题内容与适用范围
本标准规定了饲料工业通用名词术语及其涵义。本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养管理工作中使用。2营养
2.1 水分 moisture
试样在100~～105℃烘至恒重所失去的重量。2.2 干物质 dry matter(DM)
从试样中扣除水分后的物质。
2.3 粗蛋白质 crude protein(CP)试样中含氮量乘以6.25。
粗脂肪 crude fat,ether extract(EE)试样中可溶于乙醚的物质的总称。粗灰分　crude ash
试样在550℃灼烧后的残渣。
2.6 粗纤维 crude fiber(CF)
GB 10647--89
试样经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰后的有机物(纤维素、半纤维紊、木质素等)的总称。无氮漫出物 nitrogen free extract(NFE)2.7
通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。总能 gross energy(GE)
试样在氧弹中完全燃烧后所释放的热量。29
消化能digestible energy(DE)
从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能”(ADE)。2. 10 代谢能 metabolizable energy(ME)从饲料总能中减去粪能和尿能（对反台动物还要减去甲烷能)后的能值，亦称“表观代谢能”(AME)。
2.11 净能 net energy(NE)
从饲料的代谢能中减去热增耗(HI)后的能值。2.12
国际单位international unit(IU)是表示维生素活性的一种单位。2.13
国际雏鸡单位international chick unit(ICU)以0.025 uμg结晶维生素D3，对雏鸡所产生的作用为一个国际维鸡单位。国家技术监督局1989-03-31批准192
1989-10-01实施
2.14蛋白能量比protein-caloric ratioGB 10647--89
指饲料中粗蛋白质(克/千克)与代谢能(兆卡/于克或兆焦/千克)的比值。2. 15能量蛋白比 caloric-protein ratio指饲料中消化能(干卡/千克或千焦/千克)与粗蛋白质百分含量的比值。2. 16 总磷 total phosphorus(TP)饲料中的无机磷和有机磷的总和。2.17
有效磷available phosphorus(AP)饲料总磷中可供饲养动物作为磷源利用的部分。2.18 日粮 ration
一个个体饲养动物在一一昼夜(24h)内所采食的各种饲料组分的总量。2.19饲粮diet
按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。2.20饲料转化率（饲料报酬）feed conversion ratio消耗单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量的比值。3饲料原料
3.1饲料feed,feedstuffs
能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
3.2饲料组分feed ingredient
构成饲料产品的各种组成成分。3.3
饲料原料（单一饲料）feedstuff（single feed）以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。3.4
能量饲料energy feed
干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料。3.5蛋白质饲料protein feed
干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。3.6 非蛋白氮 non-protein nitrogen(NPN)为反动物提供氮源的、氨基酸、肽类以外的非蛋白质形态的含氮化合物。又名“非蛋白态氮”。3.7 单细胞蛋白 single-cell protein(SCP)由酵母、细菌、霉菌、藻类等单细胞生物体所构成的蛋白质。3.8 粗饲料 roughage forage
天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。3.9
饲料添加剂feed additive
为满足特殊需要而加入饲料中的少量或徽量营养性或非营养性物质。3.10营养性添加剂nutritive additive用于补充饲料营养素不足的微量或少量物质。3.11非营养性添加剂non-nutritive additive为保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。
促生长剂 growth promoting agent为促进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。3.13驱虫保健剂vermifuge
GB 10647-89
用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。3.14
抗氧化剂antioxidant
为防止或延缓饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。防腐剂preservative
为延缓或阻止饲料发酵、腐败而掺入饲料的添加剂。3.16
防霉剂mould inhibitor
为防止饲料中霉菌繁殖而掺入饲料的添加剂。调味剂 flavor enhancement
用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。着色剂 colour and pigment
为改善动物产品或饲料色泽而掺入饲料的添加剂。3.19粘结剂binder
为提高粉状饲料成型以及颗粒饲料抗形态破坏能力而掺入饲料的添加剂。3.20稀释剂diluent
与高浓度组分混合以降低其浓度的可饲物质。3.21
载体carrier
能够承载活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可伺物质。4饲料产品
配合饲料formula feed
根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料。全价配合饲料complete feed
应能满足饲养动物营养需要(除水分外)的配合饲料。4.3浓缩饲料concentrate
由蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素、维生素和非营养性添加剂等按一定比例配制的均匀混合物。
4.4混合饲料mixed feed
由两种以上的饲料原料按一定比例混合的饲料。4.5添加剂预混料additive premix由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例扩大稀释后配制的预混物。4.6 精料补充料 concentrate supplement为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。
4.7加药饲料medicated feed
专指掺有为治疗动物疾病的药物的饲料。4.8药物添加剂medicated premix为预防动物疾病并改善动物产品质量，提高产量而掺入载体或稀释剂的一种或多种药物的预混物。
4.9复合预混料
+ compound-premix
由微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂中任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按-定比例配制的预混物。
5饲料质量
5.1感官指标sensory index
GB 1064789
对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。5.2营养指标nutritive index
对饲料原料或成品的营养成分含量或营养价值所作的规定。5.3加工质量指标processqualityindex对饲料原料或饲料产品的粒度、混合均勾度、糊化度等所作的规定。磁性金属杂质magnetic metal impurites5.4
混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。5.5 粒度 particle size
饲料原料或饲料产品的粗细程度。5.6混合均匀度mixing uniformity饲料产品中各组分分布的均勾程度。颗粒饲料粉化率percentageof powderedpellets5.7
颗粒饲料在特定测试条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。颗粒饲料耐水性water durability of pellets5.8bzxz.net
供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力。5.9颗粒饲料硬度hardness of pellets颗粒饲料对外压力所引起变形的抵抗能力。5.10
自动分级segregation
饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象。卫生标准 sanitation standard5.11
饲料中对天然、次生、外源性污染有毒、有害物质及病原微生物的安全限量规定。5.12
有毒、有害物质toxic and harmful substance饲料原料或产品中所含有的直接或间接影响饲养动物健康、产品质量或危害人体健康的物质。交叉污染cross contamination
不同饲料在加工、运输和贮藏过程中发生的相互污染。5.14常规分析（概略分析）proximate analysis指用化学分析法测定饲料中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和差值法计算无氮浸出物含量的方法。
5.15风于样品air-dried sample指饲料原料及产品样品经风干、晾晒或在65℃恒温下烘干后，在室内回潮，使其水分达到相对平衡的样品。
5.16绝干样品absolute dried sample指在100～105℃烘至恒重后的饲料样品。195
常规分析（概略分析)
磁性金属杂质
粗蛋白
粗灰分
粗纤维
粗饲料
粗脂肪
促生长剂·
代谢能·
单细胞蛋白
蛋白能量比·
蛋白质饲料
防腐剂
防霉剂
非蛋白氮
非营养性添加剂
风干样品··
复合预混料
干物质
感官指标
国际雏鸡单位·
国际单位
混合均勾度
混合饲料
加工质量指标
加药饲料
GB 10647--89
附录A
按汉语拼音字母顺序排列的索引（参考件）
交叉污染
精料补充料
净能·
绝干样品·
抗氧化剂，
颗粒饲料粉化率
颗粒饲料耐水性
颗粒饲料硬度
能量蛋白比·
能量饲料
粘合剂
3.15浓缩饲料
配合饲料
驱虫保健剂
全价配合饲料
日粮·
饲粮·
饲料添加剂
饲料原料(单一饲料)
饲料转化率
饲料组分
添加剂预混料
调味剂
卫生标准
无氮浸出物
稀释剂..
消化能
药物添加剂
absolute dried sample
additive premix
air-dried sample
antioxidant
available phosphorus
binder
caloric-protein ratio
carrier
colour and pigment
complete feed
compound-premix
concentrate
concentrate supplement
cross contamination
crude ash
crude fat
GB 1064789
营养性添加剂：
营养指标
有毒、有害物质
有效磷
着色剂·
自动分级
附录B
按英文字母顺序排列的索引
(参考件）
中号服业中业中
中+-·
中中品中中心
专中心中
crude fiber .....
crude protein
digestible energy
diluent
dry matter
energy feed
ether extract
feed additive
feed conversion ratio
feed ingredient
feedstur
feedstuffs
flavor enhancement
formula feed
gross energy
growth promoting agent
hardness of pellets
international chick unit
international unit
magnetic metal impurities
medicated feed
medicated premix
metabolizable energy
mixed feed ..
mixing uniformity
moisture ..
mould inhibitor
业量：
GB 10647--89
+*****++* 5. 9
net energy
nitrogen free extract
non-nutritive additive
non-protein nitrogen
nutritive additive
nutritive index
particle size
percentage of powdered pelletspreservative
process quality index
protein-caloric ratio
protein feed
电电电电身
proximate analysis
ration
roughage forage
sanitation standard
segregation
sensory index
single-cell protein ......
single feed
total phosphorus
toxic and harmful substance
vermifuge
water durability of pellets
GB 10647—89
营营业营业专营营业营营专营业号中量
电费电电：
附加说明：
GB10647-89
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出。本标准由北京农业大学、郑州粮食学院、中国农科院畜牧所负责起草。本标准主要起擎人杨胜、王卫国、王和民、张子仪。200
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