【地方标准】 无公害食品 南美白对虾高位池养成技术规范(下载)

ICS 65.150 B51 备案号：15754-2004 DB46/T 37—2004 无公害食品 南美白对虾高位池养成技术规范 2004-09-08发布 2004-10-09实施 海南省质量技术监督局发布 前言 南美白对虾（Penaeus vannamei Boone）已成为我国沿海地区海水对虾养殖的主要品种。为提高产品质量和产量，实现无公害养殖，促进产业持续发展，特制定本标准，以规范南美白对虾养殖技术和生产管理。 本标准由海南省万宁市质量技术监督局提出。 本标准由海南省质量技术监督局归口。 本标准由海南大学海洋学院、万宁市质量技术监督局、万宁市水产养殖行业协会负责起草。 本标准主要起草人：赖秋明、章华忠、史进吉。 1 范围 本标准规定了南美白对虾高位池养殖的场址选择、池塘条件、放养前准备、虾苗选择及成虾养殖技术。 本规范适用于无公害南美白对虾高位池海水养殖，适宜单产指标为9000 kg/公顷～15000 kg/公顷。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准条款。凡注明日期的引用文件，其随后修改单或修订版不适用于本标准，但鼓励使用最新版本。 B11607 渔业水质标准 SC2002 中国对虾配合饲料 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5058 无公害食品 对虾 NY 5059 对虾养殖技术规范 NY 5071 渔用药物使用准则 NY 5072 渔用配合饲料安全限量 3 定义 3.1 高位池 指建造在海区潮上带的对虾精养池塘，池底高程高于当地最高潮位线。 3.2 对虾养成 指从体长0.8 cm～1.0 cm虾苗培育至商品虾规格的过程。 3.3 有益微生物 指有助于净化养殖环境且不危害养殖对虾的微生物群，包括光合细菌及芽孢杆菌等。 4 养殖场场址选择 成虾养殖场应选择风浪较小、潮流通畅的潮上带区域建造。水源水质应符合GB11607和NY5052要求，盐度5～35，pH值7.6～8.5，透明度大于2.0 m，化学耗氧量小于3.0 mg/L。交通便利，有电力供应，宜具备淡水资源。 5 池塘条件 单池面积0.2 ha～0.6 ha，池形为正方形或近正方形切角或圆形，池深2.0 m～2.5 m，最大蓄水深度1.5 m～2.0 m。 池塘位于沙质或强酸性土壤时，应进行防渗、防酸处理，可采用水泥预制板或无毒土工膜护坡，池底铺设防渗膜并可回填5 cm～20 cm砂层。 池底呈锅底状，底坡约1%，设中央排水系统，实现自流排水。进排水系统分开，并配置必要养殖设施。 6 增氧设备 可选水车式、旋桨射流式或底部充气式增氧设备，每公顷水面配置功率不少于12 kW。设备布置应有利于水体循环及底部污物排出。 7 必备仪器设备 每个养殖场应配备生物显微镜及盐度计、水温计、溶解氧仪、pH计、氨氮及亚硝酸盐检测设备。 8 养殖用水 养殖用水需经过砂滤或消毒净化处理，水质应符合NY5052标准。 9 放养前准备 9.1 清淤整池 池底铺设防渗膜的池塘，收虾后需冲洗内坡及池底并曝晒4～5天；铺砂池塘需排干积水，曝晒5～10天后清除有机物，并施生石灰750 kg/公顷～1200 kg/公顷，再高压冲洗。 9.2 消毒除害 注水前全池喷洒含氯消毒剂并曝晒2～3天。铺砂池塘注水后使用漂白粉，使水体有效氯浓度达30×10⁻⁶～50×10⁻⁶，傍晚施用。 9.3 进水与饵料培养 9.3.1 进水 消毒3天后加水至1.2 m～1.5 m。 9.3.2 肥料使用 所用肥料应符合相关绿色食品及无公害养殖规范要求。