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GB/T 7223—2008
代替 GB/T 7223—1987
荣昌猪
Rongchang pig
2008-06-17 发布 2008-10-01 实施
前 言
本标准代替GB/T 7223—1987《荣昌猪》。
本标准与GB/T 7223—1987相比，主要变化如下：
- ——增加了毛色类型划分表；
- ——对生长发育的描述增加了60日龄个体重和120日龄个体重；
- ——对繁殖性能的描述增加了母猪初情期与适配期；
- ——对繁殖性能的描述明确了窝产活仔数；
- ——对繁殖性能的描述减少了60日龄离乳窝重；
- ——对肥育性能的描述明确了营养水平；
- ——对胴体品质的描述增加了第6肋与第7肋间膘厚；
- ——对胴体品质的描述减少了腿臀比例；
- ——等级评定增加了必备条件；
- ——后备猪等级评定标准仅用体重；
- ——后备猪等级评定阶段增加120日龄，减少8月龄；
- ——种母猪等级评定仅用窝产活仔数；
- ——种猪等级评定明确了营养水平；
- ——减少了肥育性能等级评定。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归口。
本标准起草单位：重庆市畜牧科学院。
本标准主要起草人：郭宗义、王金勇、朱丹、魏文栋。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
- ——GB/T 7223—1987。
荣昌猪
1 范围
本标准规定了荣昌猪的品种特征特性、种猪等级评定。
本标准适用于荣昌猪品种鉴别和种猪等级评定。
2 品种特征特性
2.1 原产地和主要特点
荣昌猪原产于重庆市荣昌县、四川省隆昌县等地，具有性成熟早、肉质优良、鬃质好、耐粗饲等优点。
2.2 外貌特征
荣昌猪皮毛白色。多数两眼四周有形状不同大小不等的黑色斑块，根据黑斑大小有“金架眼”、“小黑眼”、“大黑眼”、“小黑头”、“大黑头”等毛色类型之外，还可见头、尾在尾根、体躯出现黑斑；也有极少数全身纯白。头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行，有旋毛。体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致结实，蹄质洁白刚韧，乳头6对～7对。
表1 荣昌猪毛色类型
| 毛色分类 | 描 述 |
|---|---|
| 单边罩 | 单眼周黑色（眼圈），其余白色 |
| 金架眼 | 仅眼周黑色，无其他色 |
| 小黑眼 | 窄于眼周至耳根前呈圆形黑色，其余白色 |
| 大黑眼 | 宽于或等于眼周宽至耳中线且不到耳根范围黑色，其余白色 |
| 小黑头 | 黑斑扩展至耳前呈黑色，其余白色 |
| 大黑头 | 黑斑扩展至耳后部黑色，其余白色 |
| 飞花 | 体侧、中躯有黑斑（斑块），其余白色 |
| 头尾黑 | 头部及尾根部黑色，其余白色 |
| 铁嘴 | 眼周、鼻端黑，其余白色 |
| 洋罩（全白） | 全身白色 |
2.3 生长发育
正常饲养管理条件下，60日龄仔猪个体重不小于10.5 kg；120日龄后备公母猪体重不小于30 kg，成年公猪体重不小于110 kg，成年母猪体重不小于195 kg。
2.4 繁殖性能
母猪初情期在3月龄左右，适配期4月龄～5月龄。母猪头胎总产仔数平均不少于8头，产活仔数平均不少于6头；母猪3胎～7胎窝产总仔数平均不少于9头，窝产活仔数平均不少于8头。
2.5 肥育性能
生长肥育猪20 kg～90 kg，前期（20 kg～60 kg）日粮含消化能11.7 MJ/kg～12.9 MJ/kg、粗蛋白质14.0%～15.0%，后期（60 kg～90 kg）日粮含消化能11.9 MJ/kg、粗蛋白质11.8%～13.5%的条件下，全期日增重不少于370 g。
2.6 胴体品质
在体重80 kg～90 kg屠宰时，屠宰率不低于70%，第6肋与第7肋间距厚不高于49 mm，胴体瘦肉
