【农业标准】 荔浦芋

NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 1079—2006

荔浦芋

Lipu taro

2006-07-10 发布 2006-10-01 实施

中华人民共和国农业部 发布

前 言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：广西壮族自治区农业厅。

本标准主要起草人：莫丽红、麦楚均、龙明华、邓廷禧、覃汉林、唐胤、赖昌健。

荔浦芋

1 范围

本标准规定了荔浦芋的术语和定义、要求、分级指标、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。

本标准适用于鲜食荔浦芋。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.15 食品中镉的测定

GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定

GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法（ref ISO 874:1980）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

形状完整 highly compete shape

母芋形状端正、饱满、无畸形。

3.2

形状较完整 less complete shape

母芋形状稍有弯曲或稍有变形。

3.3

修整良好 sound condition

去掉须根、子芋和叶梢，表面附有少量泥沙而不影响外观。

3.4

子芋遗痕 mark of lateral corm

子芋从母芋剥离后留下的痕迹。

3.5

疤痕 scab

母芋上遗留的浅表损伤、虫孔等陈旧性愈伤遗迹。

3.6

槟榔纹 veins of betel palm

母芋剖面呈现槟榔芋特有的紫红色丝状物与灰白色相间的大理石样花纹。