【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 没食子酸丙酯

中华人民共和国国家标准

GB 1886.14—2015

食品安全国家标准

食品添加剂 没食子酸丙酯

2015-09-22 发布2016-03-22 实施

中华人民共和国
国家卫生和计划生育委员会发 布

前 言

本标准代替GB 3263—2008《食品添加剂 没食子酸丙酯》。

本标准与GB 3263—2008相比，主要变化如下：

• ——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 没食子酸丙酯”。

食品安全国家标准

食品添加剂 没食子酸丙酯

1 范围

本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得的食品添加剂没食子酸丙酯。

2 分子式、结构式、相对分子质量

2.1 分子式

C₁₀H₁₂O₅

2.2 结构式

2.3 相对分子质量

212.20(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

3.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。